С помощта на кисело мляко може да се приготви в огромно разнообразие от ястия. От тези 5 рецепти ще се научите как да се готви от кисело мляко и други съставки, налични у дома. Тук можете да намерите някои от национални ястия, както и рецепти, които може да изненада вашето домакинство.

Banosh на Гуцулска

Какво трябва да се подготви:

• 200 грама царевично брашно груби;
• 500 грама кисело мляко;
• 200 г цяло пастьоризирано мляко 3-5% мазнини;
• 400 грама мас (шийката на матката, бузата, или на гърдата);
• 2 супени лъжици. л. свинско свинска мас;
• 1 бр. лук;
• 200 грама овче сирене;
• Сол, захар и черен пипер на вкус.

гъба хашиш

Какво трябва да се подготви:

• 200 грама пресни гъби;
• 200 грама варени колбаси;
• 4 бр. яйца;
• 2-3 бр. пресни краставици;
• 6 -7 бр. пресни репички;
• 4 бр. картофи;
• 2n. неподсладено хляб квас;
• 100 грама кисело мляко;
• Копър, магданоз, зелен лук, хрян, сол на вкус

1. Ако използвате сушени гъби - се оставя да пренощува. За пара в същата вода. Кук гъби до пълно сваряване. Готов гъби в чиния. Водата не се смесват.
2. Кук яйца "твърдо сварени" и картофи в якетата си.
3. Охладената картофи, яйца, колбаси и краставица нарязани на кубчета. Сложете в купа.
4. Репички, лук, гъби, магданоз и копър просто котлет.
5. Поставете нарязани в купа и се поставя в хладилник.
6. В тенджера, смесете в една последователност квас, заквасена сметана и гъбена супа. Пропорциите за спазване на вкус. Например: 2п. Квас, заквасена сметана 500gramm, 300gramm бульон. Сложете в хладилника.
7. След охлаждане на сместа в продължение на една част от хранителна съставка от твърд и течен.

Какво трябва да се подготви:

• 1 кг пилето;
• 500 грама зелен фасул;
• 2 бр. лук;
• 2 супени лъжици захар;
• 200 грама кисело мляко;
• Кориандър, босилек, магданоз, сол, канела, смлени, карамфил, черен пипер, бахар - на вкус.

Какво ви е необходимо за извършване на кисело мляко:

• 500 мл мляко (съдържание на мазнини 5,2%);
• 2 часа. L. крем (25%).

Технология на приготвяне на кисело мляко:

1. Сварете прясното мляко. Се охлажда до около 30-35 градуса
2. В банката ще се постави 2 супени лъжици заквасена сметана и се изсипва варено мляко. Увийте кърпа банка да арестува процеса на охлаждане.
3. След 4 часа буркан поставя в хладилник в продължение на още 12 часа. Няма нужда да се страхуваш банка, за да процес сгъстяване е вярна.

1. Накълцайте билки, лук.
2. Изкорми пиле и нарязани на парчета. Fry със сол и пипер. Пърженето да добавите заквасена сметана. Фрай до златисто кафяво.
3. Сварете зелен фасул. След това го запържваме с подправки: Кориандър, босилек, магданоз, сол, канела смлян, карамфил, черен пипер, бахар. Добавете подправки на вкус.
4. Сложете боба на табелката. На боб, поставете пилето и боб в него отново. Изсипете всички киселото мляко. Сервирайте ястието трябва да е горещо.

Какво трябва да се подготви:

• 400 грама кисело мляко;
• 200 грама захар;
• 10 грама ванилин;
• 2 бр. яйца;
• 250 грама маргарин;
• 1 кг. пшенично брашно в / и;
• 1 час. L. сода;
• 1 час. L. оцет;
• Jam или мармалад на вкус.

1. Разбърква кисело мляко захар и ванилия. Добави сода гасена оцет. След това, 2 яйца. Разбийте блендер.
2. Разтопете маргарина. Добавете го към блендер бита смес. Разбъркайте добре.
3. Сега добавете брашното, това разбъркване в паралел. Тестото трябва да има пластмаса, не стръмен.
4. 1/3 от получената тестото, място във фризер
5. Спред за печене фолио и грес с олио.
6. Тестото се разпределя равномерно повърхността на тигана.
7. Разпределя равномерно в горната част на сладко, а след това сладко. Сега вземете замразено тесто и го рушат в конфитюр. За пореден път, отгоре конфитюр пут или сладко, но в насипно слой.
8. В предварително загрята фурна на 180 градуса, за да поставите тиган. Погрижете се позлатява тестото.
9. Когато всички propechotsya я оставете да изстине.

Палачинки с лека

Какво трябва да се подготви:

• Един килограм. лесно говеждо месо;
• 3 бр. лук;
• 1 бр. моркови;
• 500 гр. пшенично брашно пресява;
• 1 л. кисело мляко, мляко или кисело мляко;
• 2 бр. яйца;
• 1 супена лъжица. л. захар;
• 0.5 часа. L. сода;
• Черен пипер и сол - на вкус

1. Светлина, нарязани на парчета (2 cm.).
2. Сварете ги и изплакнете с вода. Оставете да къкри отново за 2 часа.
3. Нарежете лука и моркови кубчета (1 см).
4. След готвене, белите дробове, бульона оставете да къкри на лук и моркови.
5. Peremalivayte белите дробове, лук и моркови в месомелачка. Мляно сол и пипер.
6. Счупете две яйца. Добавете кисело мляко, захарта и солта и разбийте до гладка - много жълт peny.Poluchitsya тесто. След добавяне на половин чаена лъжичка сода и победи съставките за още 3 - 4 минути. Добавете киселото мляко и победи много още 2 - 3 минути. Добави тестото около 150 - 200 мл растително масло и повторно тегло бъркалка смесител 1 - 2 минути. Излейте останалата част от брашното и отведе до гладко тесто в продължение на 3 - 5 минути.
7. На предварително загрята тиган прилага много тънък слой масло. Фрай палачинки (3 секунди на всяка страна).
8. Мляно обвивка в палачинки (пликове). Около 2 супени лъжици. лъжица на палачинка.
9. Фрай до златисто кафяво пликове.
10. Сервирайте топли палачинки със заквасена сметана е необходимо.

Свързани статии

• Как да се готви в еленското месо multivarka интересна статия за multivarka и рецепти за multivarok

• Италианската пица рецепта, как да се готвя италианска пица

• Ориз за суши и ролки - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки