Морски дарове в класическия смисъл на думата все още са деликатес за мнозина. Някои хора просто не обичат да ядат различни морски влечуги. В същото време, морски дарове, богати на йод, микроелементи, отговорни за нашето разузнаване, както и много други полезни вещества. Въпреки това, първите неща, на първо място.
Kelp. Тя е "водорасли" - е най-водорасли, които растат на морското дъно на дълбочина 15-20 метра. Минерални вещества са много по-големи, отколкото в много зеленчуци (калиеви соли, магнезий, фосфор, желязо, алуминий, йод, бром и така нататък. D.). Също водорасли богата на витамини А, В и група Б.
Този продукт е показан за тези, които имат бъбречни инфекции и нарушена обмяна на веществата. Йод съединения в морски водорасли се препоръчват за хора със слабо сърце, заболяване на щитовидната жлеза и атеросклероза. Но ние трябва да помним, че дневното потребление на 300 грама от продукта може да доведе до стомашно разстройство.
Скариди. Подобно на раци, само по-малък. Скариди, раци, както, са изключително богати на протеини и минерали и съдържа почти никакви мазнини. Йод в тях е почти сто пъти повече от говеждо месо. Също така в скариди месо съдържа големи количества от витамин В12, която е необходима за производството на хемоглобин и поддържане на нервната система.
Стриди. Те имат много характерен мивка асиметрична неправилна форма. Благодарение на високото съдържание на витамини от група В и D допринасят за укрепването на костите. 100 грама продукт съдържа половината от дневната доза цинк отговорен за имунитет. В допълнение, афродизиак и стриди са полезни като мъжки средства, възпроизвеждане поддържаща функция на тялото.
Яжте нужда само пресни стриди с плътно затварящи се врати. След отваряне на черупките се отстраняват капаче и с голяма излитане месото. Може ли да бъде предварително поръсете го с няколко капки лимонов сок или потопени в студена подсолена вода.
Миди. Богата на селен, който защитава тялото от рак на натрий, калий, калций, магнезий, йод, бор, кобалт и манган. Особено много от тях в кобалт. Този минерал е мотивационни процеси хематопоеза, участва в синтеза на витамин В12, и активира производството на някои ензими.
Освен това, 100 г продукт съдържа 25% от дневната норма на витамин Е, който е отговорен за целостта на клетъчните мембрани и се грижи за кожата. Мидите се препоръчва да се използва не повече от три пъти седмично.
Морска краставица. Те се наричат "морски краставици", заради приликата с известната зеленчуци. Морската краставица съдържа хиляди пъти повече съединения от мед и желязо, отколкото риба. Йод в него сто пъти повече в сравнение с всички други морски дарове. Богата на витамини С и В12, В1, В2. В Далечния Изток морска краставица на се наричат "морски женшен." Между другото, този риболов мида е ограничено, което значително ефект върху цената му.
Калмар. Подобно на своите братя, октоподи, калмари са богати на протеин. Squid месо съдържа витамини С, Б група и минерали, както и много вещества, които насърчават секрецията на храносмилателни сокове и повишава апетита. Главната особеност на калмари в тяхното приготвяне. Пригответе ги следва или 2-3 минути в кипяща вода, или 40-45 минути, или риск не се дъвчат.
Омар. В 100 грама месо от морски ракообразни съдържа само 85 калории и протеин е не по-малко в сравнение с другите морски дарове. Смята се, че веществата, съдържащи се в месото на морски влечуги, подтискат процесите на стареене и благоприятно въздействие върху имунитета. Освен това, омар съдържа големи количества минерали като цинк, мед, калий, и в шийката на матката рак морски всички тези инструменти напред на нокти.
//menslife.ru
Свързани статии