Купете липаза сирене
Ако решите да се занимава с производството на сирене с търговска цел, а след това рано или късно ще се изправи пред проблема, преди прилагането на сиренето.
Но съвременния пазар на сирене е толкова разнообразна, че тя може да намери своята ниша дори начинаещ предприемач.
В собствената сирене вземане на организацията трябва да се вземат под внимание редица функции на продукта, да намерите най-добрите начини да продават и решават кои сирене е по-добре да се направи, за да се продават и как да се намерят купувачи за сирене.
Първо трябва да се направят някои пазар проучване на пазара на сирене, за да идентифицирате ниша. Можете да разберете, че планираната зона липсва евтини домашно приготвени сирена, или, напротив, елитните сортове.
Не е необходимо да се действа енергично и за клиентите търсят сирене на едро. Този вариант е подходящ за големи растения. А начинаещи предприемач може директно да влиза веригата магазини или за частни клиенти изглеждат. Или и двете заедно. Или само частните клиенти, ако обемите не са големи.
Ако са само началото да се занимава с производството на сирене за продажба, не трябва веднага да направи много разновидности на сирене, в преследване на сумата, която може да загуби на качеството на продукта и губят всички купувачи.
Тя трябва да се съсредоточи върху няколко разновидности на сирене, които се различават по техен вкус и сравнително ниска цена.
Проучванията на общественото мнение показват, че най-добре продаваната сирене - това Адигея. И ако има добра сума на качеството на млякото, че има смисъл да се направи сирене Adygei на суроватката на сирене и продават чрез магазините с хубаво центриране.
Там могат да бъдат дори малко да се измъкне от ценовата конкуренция да се продават по-скъпо от по-големи растения. Тъй като повечето големи заводи прави безвкусна сирене Adygei.
В същото време, петстотин - хиляда литра мляко могат да бъдат обработвани от прости техники и без стрес за двама на ден, включително почистване и измиване, с не много сложна апаратура. Ако имате помпа на рецепцията и прехвърляне на мляко серум плюс щам, е възможно да се справят дори и само с такъв обем.
Адигея можете да направите в банята почти всеки дизайн. Т.е. могат да се редуват с други сирене Adygei или от ден или от оборот баня.
Затова експертите препоръчват да се осигури за производство на сирене, дори и да има желание да се направи основна нещо друго. Това е най-добрият оборот на средства, ако искате да направите на сирене, за да си изкарват прехраната.
Сиренето е готово за следващия ден след производството. Запасете vezite и магазина - дори и да я държи у дома, все още не се продава. Вие без да има нужда от големи хладилни складове. И винаги можете да имате добър доход, сирене Adygei продава добре, ако не се стремим към прекомерното рентабилност, и се съсредоточи повече върху обема.
Заедно със сирене Adygei, можете да направите сирене, тя също е обичан от потребителите.
При продажбата на сирене в магазина, отделя специално внимание на изчисление и пакетиране. Комбинирайте, за да покажат на целия сиренето глава с нарязан и опакован в найлон продукт. Ако сиренето е с пълнеж или просто хубава нарязани, не забравяйте да го завърти така, че купувачът може да разгледа всички компоненти.
Разбърква се няколко начина за рязане: големи парчета 200-300 грама, нарязани върху субстрат или къдрава пластмаси, които могат по този начин служат. От друга скрап направи настъргано сирене, то се разпространява върху пластмасов контейнер и продават на средна цена.
Свързани статии