За Тула натруфен - символ на Тула,
Вие сте млади и стари в едно.
Препоръчвам ви да съхранявате
ковчега кристално злато.
Живей и Радуй руските хора
И в чужбина посещение.
вие сте най-близо до потребителите,
За да живее дълго време обещание!
Тула и натруфен Тула
Според моркови могат да учат географията на Русия. Във всеки град, а дори и на селото, имаше своя Pryanichnikov. Въпреки това, както Болшой театър в Москва - символ на домашното театрална изкуство и Тула натруфен - патриарха и императора руски торти изобщо. И град Тула е неразривно свързано с представянето на руснаците не само с оръжие, но с моркова. На жителите на Далечния изток и Калининград, Краснодар и Чукотка, думата "моркова" е географски асоциация - "Тула".
Тула гордо се каже, че известният Тула натруфен отпечатването - осмото чудо на света. Позовавайки се на старите легенди, експерти казват, че натруфен занаят се появи много по-рано в Тула оръжия, самовари и хармоники. Това, разбира се, много смели предположения, но няма съмнение, че морковът - това е наистина едно произведение на народното изкуство, чиито корени - в дълбоката миналото. Тула натруфен даде отличителен вкус, присъщи само в нашия град. Град, който винаги е бил център на руското изкуство от джинджифилови сладки.
Тула решаване тайна пръчка - печат, сурова, мед, масло, кафява с мраморна-лъскава повърхност, назъбено острие, и златен пълнене троха плодове.
Тула майстори са много, и всеки изпечени сладкиши за своите уникални рецепти, които се пазят в строга конфиденциалност и предават само по наследство, а само чрез по мъжка линия. Нито един от майсторите никога не са използвали тежести, на която е написана на тежестта да се "шпиони" не може да vyznat като рецепта изисква брашно като мед и т.н.
Хлебопроизводителите използването на тежести - камъни, парчета желязо, които са били скрити в тайник под ключ, така че, не дай Боже, никой не бе установен претегли или изчислява рецепта.
Plate за Тула натруфен
Тула натруфен - отпечатва. Направете го лесно. Първо е необходимо да се направи форма на чиния. Материал за нея се изрязва от бреза и трябва да "узреят" - от пет до 20 години. Когато плаката, за да изсъхне, тя се прилага към модела в огледален образ. За тази форма и се пече хляб.
Днес сладкарски изделия фабрика на Тула натруфен изпечен от една стара рецепта
Gingerbread различни видове и сортове, с пълни и незапълнени с различен състав, тесто, степента на насищане на подправки, скорост на затвора, качество и форма на брашно - монолитен, нарязани и печат. Сред най-известен печат натруфен суров Тула, мед, кремаво кафяво с мраморна-лъскава повърхност, назъбен ръб, както и плодове пълнеж златен тест; Твер бели мента; Городецки, приготвена с мед от krutozameshennogo тест.
Фини нишки различни теми: стилистично изображение на самовар, птицата на щастието, Тула Лефти, катедрали Тула Тула Кремъл, видове Ясна поляна, герои от народните приказки и легенди; надпис в центъра на пръчката - "Тула натруфен" "С цялото си сърце", "Дар от Тула", "Сватбен подарък", "Честит рожден ден"; "Ягода", "Касис", "Apple" и така нататък, в съответствие с вкуса на пълнежа ..; "Олга", "Вяра", "Таня" - регистриран натруфен.
Магазин музей "Тула натруфен"
Музеят "Тула натруфен" изолиран комплекс от 19-ти век - бившите оръжейници и крилата samovarschika братя Lyalinov. Налице е също така работилницата за печене с джинджифил и компания магазин "Тула Gingerbread", която се предлага като самостоятелно лечение, както и различни сувенири.
Музеят представя най-невероятните джинджифилови форми и размери - от малка, размерът на една стотинка до хаванче. Всички от тях са направени от някакъв специален повод: в колекцията са историческия натруфен, поздрав, чест, име и т.н. Това няма да видите никъде другаде в света.
В допълнение към въвеждането на историята на Тула натруфен натруфен и известните династии, можете да видите как прави натруфен, обаче, рецептата за меденки, Тула съхранява в 17-ти век, ще, разбира се, не казвай.
Също така, точно на територията на деликатността на музеен комплекс свеж можете да опитате чай, а след това Тула натруфен купят, ако дойде на вашия вкус. Тя е малко по-необичайно за Тула, например, в музея "Тула самовар" самовар не може да се купи в музея оръжия Тула пистолети също не се продават.
Gingerbread - не е само един уникален продукт с мед и меласа, тя е и уникални подаръци.
И можете да се опитате и да се пекат този вкусен Тула натруфен.
3 чаши брашно
Мед 100 гр
4 супени лъжици. л. масло
1 супена лъжица. л. канела на прах
(Можете да добавите канела за индийско орехче
орех и джинджифил - 1/2 супени лъжици. л. канела +
1/2 часа. L. индийско орехче + 1/2 часа. л. джинджифил).
2 яйца
1/2 часа. Soda лъжици негасена вар
заледяване
200 гр мачкам
1 супена лъжица. л. захар
Начин на приготвяне: добавете мед, яйца и всички внимателно разбъркайте в омекотена масло. Кристализиралият мед трябва да бъде предварително загрята до разтваряне на кристалите и се охлажда до стайна температура. След това добавете пресява, смесва със сода, брашно и месят тестото. Ако тестото се месят лошо и е твърде стръмен, можете да добавите 1/4 чаша вода.
получен ролка тесто в слоеве с дебелина 5-6 мм, от 2 до образуване на утайка. размер резервоар трябва да съответства на стойност форма шаблон на. На първия слой на тестото да се сложи плънката, покрийте горната част на втората резервоара и нагъване на ръбовете на тестото, така че да се държим заедно. След това приведе тестото около краищата, компресиране на резервоара с ръка. Трансфер подготвената торта микс в намазана форма и да продължи formorovanie пръчка дървен блок. Лесно удар с форма на дървен шаблон върху масата, за да освободите подпечатан тестото от формата и мястото на намазнена.
Печете хляб трябва две дози. Първо, да ги поставят в много гореща фурна до 320 градуса и печете температура в продължение на 1-1,5 минути. След това премахнете питките от фурната. dopekat охлажда и още 5 минути при температура от 260-270 градуса. След това даде морковите да се охлади напълно и четката която да поставят на обледеняване.
За да се подготви сладко за пълнене свеждат захар, така че да стане достатъчно дебел и не се разпространява при печене с джинджифил.
За приготвяне на пудра, трябва 1 чаша пудра захар, 4 супени лъжици. л. вода.
Пудра захар се пресява през сито, добавете тигана. налейте топла вода. Загрейте глазурата, като се разбърква шпатула до 40 градуса. Ако Глазура е прекалено дебел - добавяне на вода, ако течността - пудра захар.
Свързани статии