До сега, много от тях са убедени, че маслините са напълно различни плодове, които растат на различни дървета. Да, и те са доста различни в цвета: от зелени маслини плода, а маслините - черен или кафяв. Но това не е така. Каква е разликата между маслините от маслинови дървета? Ако се вгледате в руско-английски речник на превода на думата "маслини", виждаме -Olive. В речника на Дал двете думи са послужили като синоними. В действителност, маслини и зехтин е плод на една и много културно маслини или маслиново дърво. Не дърво, наречено "зехтин" не. Така маслини посочени само в Русия и страните от ОНД.
Общо на линия са повече от 500 разновидности на маслини, но само 25 от тях се използват за производство на зехтин като храна и за технически цели. Маслините са били култивирани от това време. Ако смятате, че слуховете, тя все още е запазена дървета, при които той се помоли Исус Христос. В действителност, поради тяхното дълголетие и голям репродуктивен период, те много рядко изкоренени. Но по-рано се използва само за зехтин от нея зехтин. И това вече се използва в готвенето, медицината и дори и в козметиката. Известно е, че всички, и особено в наше време, полезни и лечебни свойства на маслото. Сега, както и преди, се оказа, че когато се използва за почистване на кръвта, укрепва стените на кръвоносните съдове и сърцето, повишава имунитета, подобрява храносмилането, намалява риска от излагане на инфаркти и диабет, онкология и предупреждава, дори помага за намаляване на теглото. Кремове, шампоани, червила, лосиони и правят това, въз основа на масло. Поради големия брой на минерали и витамини - в козметиката, е просто незаменим.
СВОЙСТВА маслини поради големия съдържанието на плода на витамини маслината и минерални вещества (протеини, захари, пектини, витамини В, С, Е и катехини), микро - и макроелементи (калий, желязо, фосфор); както и ненаситени мастни киселини, тези плодове за хора са просто необходими. Благодарение на модерните технологии, ние можем лесно да се насладите и маслини. Но не забравяйте, че консерви черни маслини - това е просто неузрелите зелени маслини, които, благодарение на стабилизаторите и химическа устойчивост стават черни. Ето защо, зелени маслини, черен е много по-полезно. Въпреки че, независимо от цвета на маслини на нашата трапеза, те са еднакво полезни. Всичко зависи от вашия вкус.
Свързани статии