За производство на понички, кнедли, кнедли, бисквити и други ястия всяка домакиня не може без игла при търкаляне. При условие, че тя е в състояние на високо качество, всяка ролка тесто. И така, какво трябва да се обърне специално внимание, за да изберете добър инструмент? На първо място, при производството на материала. Въз основа на това, има няколко вида точилка.
дървен
Дървени търкалящи щифтове са много популярни сред домакини най-вече благодарение на достъпна цена. Те са изработени от цели трупи, обикновено дъб или липа. Това бутало има средно тегло - от 0,5 до 1 кг. И това е един много важен аспект в процеса на пускане в действие на тестото. Колкото по-голям инструмент тежи, толкова по-малко усилия, ще трябва да се направи. Въпреки това, дървени търкалящи щифтове са и редица недостатъци, сред тях - крехкостта и нехигиенично. С течение на времето, дърво rassyhaetsya и се рушат, и това спомага за развитието на бактерии. В допълнение, по време на операцията пръчки тестото точилката. Има модели с и без дръжка. Първият смята за по-удобно, в този случай е важно, че дръжките са здраво прикрепени към валяка.
метал
палец на металопрокат обикновено е изработен от неръждаема стомана. В този случай, моделите с дръжки тези данни са често пластмасови или дърво, и могат да бъдат метал. Такива търкалящи щифтове имат много предимства. На първо място - това е хигиенично. Те също така се характеризират с тяхната дълготрайност, при условие, надеждни закрепващи части. Много удобен, че по време на операцията тестото не се придържаме към точилката. В допълнение, метал инструмент има сравнително високо тегло - от 1 до 1,2 кг. Този атрибут е лесна за почистване. Ти просто трябва да го изплакнете с топла вода или слагате в съдомиялната машина. В сравнение с дървените търкалящи щифтове, метални изделия са много по-скъпи.
Мрамор точилка има значително тегло - от 1,5 до 2 кг. Те не трябва да се полагат специални грижи, за да ставам тестото е плътна, но мека, за да - използване не е много удобен за този атрибут. Тестото не се придържа към точилката, се препоръчва да я държи в хладилника, преди да използвате. Тези продукти имат относително висока цена.
силикон
Силиконова точилка голям плюс е, че тя не се придържаме към тестото. В допълнение, има и модели с сгъваеми дръжки. С тяхна помощ той е лесен за работа, дори и на малка повърхност. На върха на тези продукти имат малък разход. Недостатъкът на силикон точилка е, че те са леки - с тегло около 300 Ето защо, за да се търкаля на тестото ще трябва да положи значителни усилия.
необичайни модели
Има доста необичаен модел точилка. Например, "вода". Черупката на такива продукти често са направени от пластмаса, а прътът може да бъде пластмаса, дърво или метал. Вътре в черупката се пълни с вода. За тестото е по-добре да се използва лед, и за мая - топло. Специално за малки тестени изделия, като кнедли, скатове, има мини-точилка. Дължината му е около 7-10 см и дебелина, сравними с дебелината на пръста. Материалът на производство често е пластмаса или дървен материал. Такъв продукт обикновено има копче или пък направени под формата на валяк.
Свързани статии