Комплекс път от мръсна селскостопански пазар с криминално досие, към формата на Boqueria Барселона заета от Даниловски Пазарните четири години. Сега тук не идват само за храна, но също така и да се яде.
Stay Hungry и Ginza Проект: «Бих искал да се изгради мост между двата свята"
Избор на пресен хляб голям ръж и пшеница квас, Бородино с мед хляб с водорасли и морска сол, традиционен хрупкава франзела (от 50 до 250 рубли) и така нататък. Яденето на сладки: различен "охлюв", маркови баба, бадемови кроасани, еклери с яйчен крем (от 55 до 170 рубли). Нещо се пече на място, но повечето от тях са доведени до производство. След седем часа вечерта хляб и сладкиши е с отстъпка от 30%.
Снек в "Батън" може да бъде сандвичи, питие - кафе. Подгответе в зърната Рокетс печене, които могат да бъдат закупени тук. В допълнение към стандартния набор от производни на еспресо, менюто има Raf (220 рубли) и в Индийския кафе с кардамон, карамфил и мляко на пяна (170 рубли). На алтернативни методи за приготвяне - и aeropress purover. Също така в пекарната можете да си купите мед суфле Peroni, ръчна изработка мармалад "вкус лабораторни" и органичните житни растения и брашно "Черен хляб".
бадем кроасан
110 рубли
Сандвич с пуешко, маруля, краставица и къри сос
170 рубли
Кафе в Индийския кардамон,
карамфил и мляко на пяна
170 рубли
бар JuicyLab
Бар с пресни сокове JuicyLab се намира в близост до главния вход на пазара. Екатерина Родионова го е измислил, е отговорен за маркетинга по-рано в "Ресторант синдикат". На менюта - сок от смеси, които се позиционират като функционална, че е не само вкусно и полезно. Според Родионова смес, разработена под надзора на лекар, терапевт Ан Malygina.
В менюто - пет смеси за имунитет и детоксикация, три за енергия (всички за 250 рубли) и двата вида дневни детокс програми от осем буркани (2 хиляди). Във всеки напитка можете да добавите лициум, ленено семе или чиа - средно по 50 рубли за сервиране. За програмата ден е и безплатна доставка. В допълнение към сок, да се хранят и топли напитки като кафе лате Matcha на базата на зелен чай с бадемово мляко (150 рубли) и халва лате (200 рубли).
От началото на есента в бара започва да се готви: овесени ядки с мед, сушени плодове, маскарпоне и ленено семе (150 рубли), пълнозърнести вафли с разтопен кисело мляко и плодове или сьомга (200 и 250 рубли), кисело мляко с мюсли (150 рубли) суфле и сметана плодове без захар (над 275 рубли). За десерт - шербети (ягода и лимон) за 220 рубли и сладолед "Халва със сусам в подсолена карамел" за 250 рубли. Тук се продават продукти: чиа семена (500 на 200 грам), киноа (469 рубли на 150 грама) и се суши манго (325 рубли 50 грама).
Вафли със сьомга, крема сирене, естрагон и билки
250 рубли
Кисело мляко с мюсли
150 рубли
Имуно # 1 (портокал, грейпфрут, джинджифил, ананас, Mineola)
250 рубли
Cafe '# Propelmeni "
Проектът е в непосредствена близост до "Батън" отвори собствениците ТКЗС на област Рязан "Справедлива Farm" преди повече от една година. Менюто не е само руски пелмени, но и всички възможни производни от цял свят: godza, дим сум, khinkali, скатове. Кнедли мухъл с ръка в магазина, когато на пазара се контролира от главния готвач Владимир Ким, който преди това е работил в ресторанта Йоко, Сейджи, Гинко от Сейджи. Това се дължи на присъствието на проекта Владимир азиатски кнедли са получени почти по-добре от руски език. Също така, можете спокойно да си поръчате виетнамски супа Pho - един от най-добрите в Москва проби.
Най-често, според собствениците, закупили традиционните руски кнедли със свинско и говеждо месо (95 рубли за 100 грама). Но също така и доста популярни godza с скариди (170 рубли за пет парчета) и дим сум с пиле и скариди (120 рубли за три броя). За вегетарианците има KVAR suluguni (90 рубли за три броя), godza с спанак и гъби (100 рубли за пет парчета) и дим сум със зеленчуци (75 рубли за три броя). И, разбира се, кнедли в многобройни вариации (от 75 рубли за 10 броя) - с картофи и гъби, череши, сирене, ябълка и канела, кимчи и тофу.
Godza с скариди
170 рубли (5 броя)
KVAR с suluguni
90 рубли (3 броя и)
Кнедли с череши
95 рубли (10 броя)
Cafe Фиорела Pasta Fresca
Друг ветеран Данилов, италиански кафе готвене Фиорела Pasta Fresca, който се намира в непосредствена близост до главната зона за кацане. Основната специалност тук - пресни ръчно изработени изделия. Тя се приготвя на място в района на Москва, която започва с историята на компанията. Сега Фиорела Pasta Fresca има и две кафенета готвене - в района на Москва и в Москва търговски център "Raikin Плаза" Shcherbinka, както и онлайн магазин.
В менюто - над 20 вида тестени изделия, със или без запълване. Всички 150 рубли за 100 грама. За всяка от тях, можете да изберете една от шестте сосове: рагу, кремаво ядки, домати, гъби, орехи (120 рубли) или песто (150 рубли). Можете да попитате паста за готвене на място, но можете да го вземе у дома и се готви вечеря себе си. Също така, има супи, салати, пайове, питка и бишкоти. В събота и неделя, Фиорела работа готвач Джулия Литвиненко (бивш главен готвач kinokafe Dome) - Подготвя ястия, които не са включени в менюто светски, като например паста с морски дарове.
Фокача
200 рубли
Pansotti Верде Паста със спанак и рикота
150 рубли
минестроне
150 рубли
Готвене "кухня. Винаги готов ".
меню chimichurri и чили кон карне на съвместно съществуване с кайма, хайвер цвекло - Говеждо Сечуан, терияки пилешки сърца - с картофи Zrazy и Чийзкейк. Всичко може да се купи от теглото и по домовете, както и в конвенционалното готвене. Цените на средните 100-130 рубли за 100 грама. Всеки ден има нов набор хранене: за топла супа и да поиска 290 рубли. За десерт - Десерти от Жан Франсоа Bodrero, сладкар, чайна "шезлонг" В миналото учителя "Кухня в детайлите."
След 19:00 продават салати с 20% отстъпка. При закупуване в размер на 500 рубли даде целувка. Тя работи доставка с минимална цел от хиляда рубли. По разпореждане на 4000 рубли доставка в рамките на Околовръстен път Москва безплатно.
Патладжан Сечуан
130 рубли на 100 грама
Zrazy с картофи и гъби
100 рубли за 100 грама
Сладки с череша
150 рубли на 100 грама
Cafe Bar Koupes
В менюто - пет вида kupesov: с гъби, пилешко, пуешко, телешко или агнешко и мента. те са от 120 до 150 рубли на парче. За сърдечен обяд там мезе (390 рубли) - набор от всички закуски, представени в менюто: kupes, хумус, ТАБУЛИ салата, халуми сирене, печено питка. От традиционни турски напитки - кафе варени ориенталски, пясък в продължение на 60 рубли, гръцки фрапе и зелено с ментов чай лед и ябълка - две за $ 100. Обяд може да се поръча от обяд до 16 часа: избор от два вида супа, два вида предястия (пилешки или kupes селски хумус с питка) и шест напитки. Обяд с kupesom струва 220 рубли, с хумус - 190 рубли.
Тук, в Koupes Bar можете да си купите традиционна гръцка кухня зърнени култури. Например, три вида булгур, нахут паста или orzo.
Kupes Пиле "Златната петле"
120 рубли
Крем от зелен грах
с мента и бекон
150 рубли
гръцкият фрапе
100 рубли
Кафене "Фьодор игра! "
Cafe Сергей Eroshenko, готвач и ресторант "Честен Кухня" собственик, работи в Даниловски това лято и да вземе отделна стая с интериор в духа на ловна хижа, отворена кухня и самостоятелен вход в непосредствена близост до улица растителни редове.
В меню - еленско месо, Северна рибата, сезонни зеленчуци и плодове. Например, лосове кнедли с лека зеленчукова крем, "Фьодор бургер" с печено еленско месо, пържола якутски див млад кон (80 рубли за 100 грама) или традиционна закуска suguday на бяла риба. Най-скъпата и според Eroshenko, най-популярното ястие в менюто - филе от елен с tomlonymi зеленчуци с Бери сос за 640 рубли. От там мезета брускета с различни гарнитури: дива патица, печен крем и ароматни ягоди, гъши диви елени с червена боровинка желе и пушена риба якутски и печени зеленчуци.
Тук можете да си купите риба и месни продукти (около 500-600 рубли за част от по 400-500 грама), домашно приготвени сосове, подправки сол, пастет и Rieta патица и заек (350 рубли за 200 грама), компоти, кисели краставички, мариновани гъби ( например, черни гъби помолени 740 рубли), конфитюри (300 цента на литър).
Филе от елен с tomlonymi зеленчуци с Бери сос
640 рубли
Suguday на бяла риба
380 рубли
"Фьодор бургер" с печено еленско месо
380 рубли
Кафене "Дагестан магазин"
За приближените до павилиона донесе Дагестан реколта посуда. Chef назначен леля Санур от ресторант Дагестан "Джи е" Лъки и кафенета халал храна и други собственици на проекта. Месо за магазините, според създателите, закупени от надеждни доставчици на Халал продукти.
По същата чудото на тънка баница с месо, зеленчуци, тиква, орехи и сирене се иска до 150 рубли. Освен това, в менюто на аварите, Лак, Dargin и Lezgin khinkal сервира с месо сос и говеждо бульон, кнедли Курц с месо, сирене и билки и Dargin чудо билка, сирене, месо, картофи и кавказки сирена. За закуска всеки ден приготвя калмик чай и Дагестан торта с извара и варено яйце за 150 рубли.
Тук можете да си купите продукти от Дагестан: nezavodskoy urbech (250 рубли за бельо, 500 рубли - от кайсия ями), Козинаци конопено семе (100 рубли) и брашно халва (50 рубли). От следващата седмица, ще добави към гамата от сушени колбаси, козе сирене от фермер Дагестан и всички видове подправки на.
Dargin khinkal с месо, говеждо бульон и домати или кремаво чеснов сос
250 рубли
Курц с билки
RUB 150 (12 броя)
Чудото на тънка баница с тиква
и орехи
150 рубли
Менюто Даниловски на Хумус: Sabiha Gokcen Airport (ЗДДФЛ с варено яйце, пържени патладжани и сол), shakshuka (пържени домати възглавница), кебап в питка. Но най-вече идват тук за фалафел и хумус, уверява Anisim Braude. Освен класическата хумус (220 рубли), все още има месо (300 рубли), гъбички (280 рубли) и яйцето (240 рубли). Напитки се също в Близкия изток за наклон: Израелският кафе с кардамон и лимонада bubaleh двете 100 рубли. За десерт има баклава и knaffe - арабски чийзкейк въз основа на сирене и мед.
Shakshūk
230 рубли
Sabih
250 рубли
Хумус с месо
300 рубли
Кафене "Любовта Пирогов"
Купете торта може да бъде като цяло (от 600 рубли) и парчета (120-150 рубли). Някои от най-популярните, според продавачите - с агнето, tomlonnym в билки с пилешки вентрикули и сушени домати с круша и горчив шоколад с маково семе и крем брюле с череши и бял шоколад. Range план, за да се промени в зависимост от сезона.
В допълнение към пайове в менюто има естествена лимонови мъфини и бонбони, собствено производство с аромат на малина, ягода и маракуя за 220 рубли за 110 грама. От напитки в менюто, докато два вида чай - Асам Златни съвети и чай с мащерка и пресни портокали, въз основа на Асам. Сега за професионалистите "музей" компенсирате карта от чай "Tea място" на. Те също така планират да проведат работни срещи тук и чаени церемонии.
Мини пай с пиле и сушени домати вентрикули
170 рубли
Пай с пикантен тиква
680 рубли (900 грама)
лимонов сладкиш
300 рубли
Кухнята в кафене солени зеле и кисели краставички, варени колбаси, месни и рибни ястия, сосове, парено сирене - само за сандвичи правят почти всичко, с изключение на хляба (това закупени от пекарната "Glavhleb"). Най-популярните сред сандвичите, според Ривкина, - Съединените Rueben базиран на популярния Ню Йорк сандвич от ръжен хляб, пастърма, Грюер и кисело зеле.
Също така има няколко салати в менюто, супи и горещо - всеки ден е различен. За обяд - три набора от които да избирате: "Sendvichboks" (сандвичи и салати) за 250 рубли, "Supboks" (супа с препечен зърнени хляб и салата) за 200 рубли или "Hotboks" (горещо, гарнитура, салата и сос) за 300 рубли. От супи, например, онзи ден беше крем от домати и печени чушки салата - "Superfud" с киноа, авокадо и зеле Cale, от горещо - половин пиле и рататуй от зеленчуци.
Менюто уикенд е повече буржоазната: Андрю себе стои зад печката и се подготвя ястия от диви раци (например, раци супа и сандвич "раци клуб"), пикантен патица конфи и кашмирски къри с печена пуйка. В магазина за деликатеси в бистрото можете да си купите сурови колбаси за печене или пържене, маринати и производство сосове Юнайтед Кухня. Скоро гамата ще добави бульон и подправки от цял свят.
Сандвич "раци клуб" на раци фаланги конфи и трюфел аиоли
450 рубли
Салата "Superfud" с киноа, авокадо, Кале зеле, целина и доматен сос по "мед-орех винегрет"
250 рубли
Раци супа (крем яхния бульон от раци с нови картофи)
250 рубли
Кафе "Човекът и параходът"
Кафене "Човекът и параходът" Даниловски миналата седмица откри скари Камера обскура Николай Chistyakov, заедно с Александър Залески, съсобственик на кафенето на Burger Brothers.
Сега меню - еспресо и филтър кафе, както и пълна гама от напитки на базата на тях (цени от 100 до 170 рубли). Има вариант с лактоза мляко (още десет рубли). Скоро ще има алтернативни методи на пивоварната. Вид на кафе, докато един - "Етиопия Duromina». Barista в кафене работи по кафе машина Виктория Ардуино Черен орел. "Това е като спортна кола - толкова готин, внимателен и мощен в сравнение с другата, че е отстранен от състезанието," - се казва Chistyakov.
Десерт "Pashtel де Ната"
60 рубли
шоколад какао
160 рубли на 200 мл
и 220 рубли в 300 мл
Наскоро, от улицата до съда храна се мести в палатка с автентична узбекски пилаф. За голяма чиния, придружено от пресни домати и лук се иска до 250 рубли.
За носталгичен вкус на традиционния пазар на печене на пазара отговаря на две сергии на входа на пазара. В първия примерен обхват tandyrnyh: сладкиши с пълнеж (50 рубли) или без (30 рубли) hachapuri класически и сирене и билки (80 рубли) somsa говеждо, овче или зелените (50-55 рубли) belyashi (40 рубли), пасти (40 рубли с месо, сирене 35 рубли). Sweet - кок "Москва", и бургери, например сирене и стафиди (40-45 рубли) на напитки - чай (20 рубли) и зърно кафе (30 рубли). През втората десет тона неназован порядъка на по-скромни: пайове със зеле, ориз и яйца, пита кавказки (35 рубли) и samosa с овнешко (60 рубли).
Очаквайте скоро
#Fish Bazaar
Кафенето обещават разнообразие от пресни морски дарове и стриди бар - всичко лежеше върху ледник в залата. Посетителите ще имат възможност да избирате, че са готови да поръчате ястие. Както във всички кафенета на пазара, ще има и обяд. А морски дарове също ще се продава храна за вкъщи.
Няма да има дим месо, риба и птици върху естествен дървесен чипс - бе доведен до това опушвална от Канада постави точно в стаята. Случаят ще отидат за ферма патица, заек, свине, мрамор говеждо месо от региона Воронеж, есетра, есетра и звездообразна есетра рибовъдното стопанство "Glavryba" в района на Москва, както и колбаси от собствено производство.
За да виси над контра вкусни бутове и други пушени по начина на испанския hamonerii. Купете за всеки един случай може да бъде или нарязани на парчета или цяло. Също така тук се планира да се пуши месо и риба по поръчка. Въз основа на деликатесни магазини ще се основава на тип тапас бар-бистро. Менюто ще брускета, сандвичи, както и набор от закуски и може би супи.
Снимки: Яша Fogelgardt
Свързани статии