По това време на прословутата "6 хектара" отекна почти (или абсолютно) безплатно. В много случаи те стават обект на шеги и хора, безкористно всеки уикенд да напусне на техния "плантация", по ирония на съдбата играе в филми. Всичко е вярно, но за голяма прослойка от населението, тези парцели са били източник на храна за семейство от 3-5 души. И с правилното изграждане на селскостопанска стратегия, цялата година.
Разбира се, не всички ресторанти ще подхода, описан по-долу. Ако сме институция с голямо текучество на места и по-скоро като на конвейерна лента (разбира се, в добрия смисъл) - тези препоръки не са за вас. Но принципа на селски храна в този случай - е малко вероятно да се коригира тактика. Но друг хранене може значително да увеличи своите маркетингови активи, предлагащи много селски, органични, или какво друго - с не по-малко модерен епитет - храната отглеждат сами по себе си парцел.
Веднага казвам, без значение как ще отиде по този път, че е малко вероятно, че ще имате достатъчно време и усилия, за да сертифицират продуктите. Ето защо действа по подобен начин, можете на свой собствен риск. И всъщност два пътя: или да донесе на собственика на земята за отглеждането на разнообразни зеленчуци и билки, с условията за качество, които трябва или да си купи парцел (или да използват собствения си) и да наемат служител за работа в селското стопанство.
Предимства на нарастващото им зеленчуци не са само за маркетинговата политика. Тази тактика помага да имаме стабилна доставка на продуктите, както и с потребителските характеристики, които са ви необходими. Важен аспект - финансовата. Например, един квадратен метър през сезона вие може да съберете до 3 кг. аспержи - и това е най-много, нито е най-пресни аспержи, вие ще станете отреже, колкото е необходимо.
Една от любимите ми теми - отглеждане на салати. Особено очевидни икономии при избора на сортове като рукола, цикория, дъбови листа и т.н. На първо място, свежестта на продукта, който е и си заслужава, и второ, ниска себестойност. Същото важи и за зелено. Много видове pryanovkusovyh растения са вечнозелени многогодишни култури (като мащерка, розмарин) и може частично да копаят през есента, за да поставят в кутии в неговата институция и по този начин получава зелен през цялата година.
Друг интересен начин да се използва силата сега собственик на земя - се отглеждат зеленчуци в техните мини-версия. Към днешна дата, за да получите семената на тези култури не е проблем. Но тяхната стойност вече е зряла форма - проблемът все още това. Например, един 200-гр опаковат малки чушки, тиквички, зелен фасул и др Това струва около 150-170 рубли. Нейните продукти са добре - за разлика от по-евтино.
Препоръчително е да се използва парцел като мястото за отглеждане на растителни цветове. В света на биологични храни е немислимо без използването на тиквички цветя, тикви, някои други зеленчуци. За да купите - скъпо. Отглеждане собствената им ще позволи да се направят интересни и nontrivial ястия с много ниско fudkostom.
Можете да рисувате достойнството на самоусъвършенстване на градински растения е почти безкраен. Но би било погрешно да се определи на съществуващите рискове. Преди всичко, те включват лошото качество на семена. За съжаление, разбирайки, че разсадът са бедни, това не идва веднага - в края на краищата загубих ценно време. Но винаги е възможно да се намали този риск. Например, закупуване на семена от една култура от различни производители, разпространява все повече и повече, и след това изберете от най-силните разсад и засаждането им на постоянно място точно.
Рискът, степента на втората - т.нар време фактор, т.е. не комбинация от тези температури не с атмосферното налягане и, съответно, не количеството на валежите. се предпазят от метеорологичните фактори, може да предвиди, ако структура покритие и изкуствена напоителна система.
трета честота размножаване причина за ниския добив - инвазия на вредни насекоми. За да се справят с тях трябва да бъде дълго, преди засаждането на растителни култури. Някои земеделски технологии и позволяват да се неутрализира тази заплаха.
Свързани статии