Замразяване кориандър в пакет
Днес се продават специални торбички за замразени храни. Ако не, тогава можете да направите един обикновен найлонов плик. Кориандър стъбла с листа отрязват и се промиват с течаща вода. Поставете ги в кърпа и подсушете. Освен кантарион се събира в сноп и се поставя в опаковка, се екструдира от въздуха, и плътно затворени. Стъблата могат да се режат на парчета. Поставяне на съда във фризера, замразени кориандър бързо - за 2-3 часа и е готова да прибиране на реколтата. По време на готвене вземе чантата, да вземе необходимия брой зелени, а останалата част се поставя отново във фризера. Имайте един детайл може да бъде до 6 месеца.
Замразяване кориандър в растително масло
Свежи стъбла и листа от кориандър се промива, суши се и се пропуска през месомелачка. За една чаша зелена маса ще трябва една четвърт от растително масло - слънчогледово или зехтин. В купа, където нарязан кориандър, масло се излива и се разбърква. Заготовката се полага върху формите за лед. Кориандър замразени във фризера за няколко часа. Следваща кубчета смяна в найлонова торбичка и се съхраняват във фризера за период до 4 месеца. Такава заготовка използва в супи, салати, пилаф.
Замразяване кориандър в масло
Измитите листа от кориандър стъбла и ситно нарязани. Омекотена масло, смесено с билки в съотношение от около 1: 1. Заготовката се полага върху фолиото, са оформени от тях "наденица" и обвивка. Оставете билков масло се нанася във фризера. По време на готвене на "колбаси" отрязани част от маслото и се инжектира в съда. Използвайте празно в първите ястия за сандвичи, в зърнени култури. Срок на годност масло с магданоз - 12 месеца. Глазура и обработваемото изделие може да бъде в пластмасова торба и sudochki храна.
Свързани статии