В Русия има едно правило: чая трябва да е като целувка - горещо, силен, сладък.

По-рано, освежителни напитки на масата за чай е умерен. Сутрин се сервира овесена каша, понякога меко сварени яйца. Те се радват яде хляба, накиснат във вряща вода и се поръсва със захар. Сутрин и вечер на масата бяха гевреци. Също популярни са сушене. Трудно е да си представите, след таблицата чай без буйни kalaches.

Чай със сигурност подава мляко или сметана. Те го изпи с малко захар или сладко с парче на захар на бучки. В неделя и за заглавието на чай търговски къщи печени пайове, а сред интелигенцията е направен да прави сандвичи, служи халва, кроасани и ориенталски сладкиши. Всички къщи обичаше да пие чай с торти.

Сега почти забравени такива популярни награди като сладкиши и бонбони. Чай с тях се счита за един ден, но това обикновено е за пиене в следобедните часове, около 17:00 (както е в Англия).

Върховенството на масата за чай са домакинята или най-голямата дъщеря. Те изсипва чай, ръководи разговор. Близо тях стоеше чашата, а с пристигането на гостите, които бяха оставени да се появи по всяко време, те изсипва чай - винаги през цедка. Ако някой попита за още една чаша чай, чаша изплаква и го презарежда. За тази цел, на масата беше помията мивка. Чай посуда в кухнята не са били. Той веднага бе измита, тя изсъхне напълно и се слага в един шкаф.

Специално гордост във всеки дом имаше кърпи. Бродиране домакинята, дъщеря или снаха. Модели, предавани от поколение на поколение, особено в селските райони.

Следобеден чай в семейството обикновено върви доста скромен. На масата се сервира хлебчета, бял хляб, конфитюр, сладкиши и бисквити.

Мъжете чай сервират в чаши с влакчета, а жените - в чаши. В много големи, бедни семейства, които не е било възможно да се купи Китай, използвайте евтини очила, които се поставят на стъклата.

Лъжици появили в Русия отдавна. Чаени лъжички разпространи в края на Х - началото на XI век. Те са изработени от различни метали. В богатите семейства са използвали сребърни лъжици, а понякога те са били украсени с емайл. Бедните семейства се задоволяват с калаено и слонова кост лъжици или сплави. Чаени лъжички имат различна форма, често сложен, но сумата от тях е, както и сега, е почти същото - 4-5 мл.

Morning настроение до голяма степен определя деня. Ранен се събуди - един от най-важните условия за психично самостоятелно и здравословен начин на живот. Поради това, сутрин чай в семейството на всеки човек доста значителен. Опитайте се да направите чай масата поне в почивни и празнични дни, цялото семейство седна.

Как да слагам масата за чай сутрин? Ежедневно сутрин чай питие в скромна среда с минимум посуда и прибори за хранене. Таблицата може да бъде покрита с красива покривка мушама или пране и ако неговата повърхност е полирана и не се страхува от влага, по-добре е да се сложи кърпи за всеки член на семейството и ги сложете в купата.

На всяка настройка маса постави в чаша с държач за стъкло, сложи една чаена лъжичка, вилица и нож. В центъра изведе масло чиния и купа на захар. В зависимост от приготвената храна може да бъде сервирана чиния с ордьоври, сандвичи, плодове, конфитюри и сушени плодове. На масата са задължителни салфетки хартия.

Можете фраза изглежда странно? Вечеря страна не учудва никого. Но чай също наричан някога, поканени!

Подредете чайна и поканените гости доста добре. Тази идея е да се подходи сериозно и интелигентно, мисля за това кой и колко хора да поканите. Това зависи от обстоятелствата и проблемите, които ще бъдат обсъдени, или свободно време, което е предназначено за извършване на интересен. Според класическите канони на чай страна е необходимо да се организира между обяд и вечеря. И това си има своите предимства. Основната цел на чай страни е много забавления, интересни разговори, почивка от ежедневните грижи.

По време на срещата гостите собствениците не трябва да забравят своите отговорности. Е, ако по-голямата част от гостите са запознати с друг. тема на разговор трябва да бъде подходящо, интересно и разбираемо за всички.

На маса за чай цветя изглеждат най-добре в ниско кристал, порцелан или керамични вази. Ако вазата с цветя, по една, поставете го в средата на таблицата, ако има повече от един - равномерно разпределени. Цветя обикновено избрани, като се вземат предвид цвета на ястия и покривки.

Сервиране на маса чай - специално внимание на домакините. Можете да поставите много вкусни ястия, но ако те са украсени несръчно, се отнася към ефекта на загуба. А набор от обекти е относително малък за чай, както и по време на закуска. Отделните устройства са поставени зад планка в определен ред: вилица, нож, лъжица. Всички плочи трябва да са следващите на домакинята. Когато гостите да седнат на масата, тя налива чаени чаши и трансфери. Близо самовар или чайника трябва да се Caddy с листа чай, чай цедка и помията мивка.

Съдове и предмети на обща употреба ще изисква малко: ястие за хляб или хляб бин, покрита с кърпа, мазач или поднос за масло, захарница, кана за мляко, limonnitsa или чинийка, купа с плодове, чиния или купа с бисквитки, торти, тарталети. Ако забавляват гостите, предвидени сандвичи, хапки, за похапване, поставяне на допълнително купа. Бонбони, сушени плодове и грозде е по-добре да представят в кристал, сребро или никел сребро бонбони.

Vis чаша чай

Разговорът на масата за чай може да бъде бизнес или интимни. Съответно, настройка различна и волята на маса. Когато делови разговор на маса е настроена стриктно, като се използват най-малко украса. Чаша чай и скромна храна може да донесе на поднос заедно с общия приборите. Много подходящ за такава солени бисквити за чай или малък, малки сандвичи. Ситуацията не бива да се отпуснете анкетираните, тя осигурява дисциплина, ясен ритъм и темпо.

Съвсем различна ситуация по време на среща от личен характер. Тя може да бъде емоционално интензивен, не е много последователен, продължи безкрайно, с разсъждения и въпроси, които понякога не е толкова лесно да се намери отговора. Такъв разговор може да има промяна на темпото, пауза или бурен. И все пак, разговорът винаги хубав личен план, ако е успешно има чаша чай.

Този чай страна изисква много внимание на дизайна на масата: добра покривка, изискани цветя, красива съдовете.