Продавачите ще се опитат да преминат забавянето на доставчика. Ако не излезе, опитайте се да го продаде. Или изложи с нормални продукти с надеждата, че някой няма да забележите, или ще се продават на евтино. В навечерието на Нова година се натъкнах на много продукти с изтекъл срок на годност в супермаркетите. Освен това, и детски продукти, включително. Ако не сме в състояние да продаде (в очакване на проверка, вид на непродаваеми), принудени да купуват техните служители. Изхвърлянето на продукти са само в най-крайните случаи. Хвърли малко, толкова струва контейнер за боклук. От този момент, аз работех в супермаркет, това е било от доста време, но това е малко вероятно, че нещо се е променило драматично в системата за търговия.
Работих в продължение на няколко години в голям супермаркет един от най-украински търговски вериги, имахме нашата собствена процедура за разпореждане с бързо развалящи се продукти.
1 хляб и хлебни изделия дни преди датата на изтичане на дисконтирането 25 или 50%, в случай на не-реализация на своите продукти utsenonnyh отписан. Торти и пасти се освобождават, хляб и ролки - върнати на фабриката.
2 Мляко и млечни продукти, яйца, сирене и топено сирене, се отписват и се изхвърлят, прясно и кисело мляко се излива.
3 меса и гастрономия се отписват и се връщат на производителя.
4 Плодове и зеленчуци, маркирани надолу, отписани и изхвърлят.
5 Замразени риба и морски дарове, също utsenyalis на първо място, след това отписва и изхвърлят.
Но всичко е както трябва да бъде в рамките на одобрен заповед на ръководството, но в действителност всички продукти, както се казва, "на път", за да закъснението, първо utsenyayutsya 25, 50, и абсолютно никой на 75%. Всичко, което може да се използва за хранителни продукти, като например салати, кюфтета, пълнени зеле, готови зърнени култури и странични ястия, както и печене, измити, обработват и "говорят" в кухнята. Изготвен месо продукти, мляно месо и също отива в осъществяването на търговската площ. Според използваната присъства само зеленчуци и млечни продукти, колбаси и пушени меса наистина се върна, всичко останало се опитва да приложи. Но продуктите, които ще се продават, което е с изтекъл срок, но качеството остава на правилното ниво, са намалени почти до доставчика на цена, или дори по-ниска, и задълбочени познания в домовете си от местното ръководство на даден магазин за хранителни стоки, така че дори продавачите нищо от това не става.
Въпросът за изтекъл срок на годност продукти е много проста. Тя е по-скоро набор от въпроси, за всеки отделен продукт. По време на първия 99% от различни видове продукти, добавени консерванти, които помагат за увеличаване на срока на годност. Тя отдавна се практикува действие магазини служители шперплат етикети върху опаковките, считано от датата на издаването им. Освен това, тя отдавна се занимава с пълни хамали в хранителни бази за търговия на едро, които снабдяват магазините с храна при поискване. Ако имате време и желание да си поговорим с товарач, за една малка част, и той ще ви каже как го правят. И тези продукти, които се променят в периода на производство, да влязат в магазина, но вече има своите доставчици простират техните условия. Да, разбира се това не се отнася за всички продукти, нещо, което растението директно от производствените инсталации. Същият хляб, сладкиши и същ ITP Но що се отнася до останалото, както се казва, може да е възможно. Какво е забавянето изваден от магазините, които носят това, което, че нещо друго се съхраняват в подходящи условия.
Аз ще ви разкрия тайната на това как да го направя в един от магазините на веригата в центъра на града.
Налице е забавяне на хляб, колбаси, мляко и така нататък. Напред. когато продуктът влезе в мрежата магазин подписаха споразумение за връщането, като хляб. Това означава, че ако той е изтекъл, той се отстранява от кабинета и новата доставка се изпраща обратно.
А мляко и така нататък там, не изпращайте. Директор е длъжен да отвори всички продукти и да ги хвърлят на боклука (мляко, кисело мляко - в тоалетната) Някои магазини, така че като цяло изливат белина продукти, които не са се качват и не могат да бъдат използвани. Магазин vybrasiyaet обикновено през нощта и тълпа от бездомни хора).
И ако директорът не се страхува от съкращения, той вече знае къде камерите какво и как, и още повече, когато собствената си сигурност, те го вземат по-добре себе си, дори и със закъснение. Забавяне не винаги е гнила храна. Това е един ден от срока на годност.
Мисля, че съм бил в магазина Pyaterochka. Те имат рекламни елементи, това е, когато има 1-2 дни преди датата на изтичане, свалят цената и продават
Що се отнася до начина, по който са унищожени, те просто само яде, ден след края на срока на съхранение на храните, магазини, нямат право да продава тези продукти и се изисква по тяхната izbavlyatsya.Chto после хвърлят, че е на производителя, както и че в магазина в момента служители вкъщи. в края на краищата, производителите срок на годност на един запис, но всъщност още два или три дни, нищо няма да се случи на този продукт, ако се съхранява правилно, производителите просто презастраховани със случая на проблеми с това продухва запис казва пишем го отново циален срок на годност, който искате повече.
Свързани статии