Както готвене дюля рецепти 7

Предишен ◈ Следващото

Дюля се счита азиатски роднина на круши и ябълки, но плодът не е особено полезно, ако го използвате в суров вид. Поради тази причина, много домакини предпочитат да се готви на сладко или мармалад базирани обелени плодове. За да се подготви деликатес изисква само захарен сироп, вода и плодове направо себе си. В резултат на топлинната обработка парчетата стават меки и еластични. Готовият продукт често се използва като самостоятелно начало и се добавя към десерти. Сред положителните характеристики на дюля може да бъде идентифициран стимулиране на имунната система, в борбата с анемия на крайници, антипиретични свойства.

Характеристики сладко готвене дюля

За да се подготви екстри се използват само узрели плодове. Важно е да се помни, че плодовете не трябва да бъде презрели. Подходящи дюля има интензивен жълт цвят и ясно изразен аромат. Ако сте събрали малко зелени плодове, оставете ги на слънце в продължение на 1-2 дни за зреене.
По време на термичната обработка дюля запазва формата си. Поради тази причина трябва да се намали плодове красиви "оранжеви" резени или кубчета. Преди изпращането на плодовете в тенджера, извадете сърцевина и дебне. Кората се премахва по желание, но това тя не лекува ароматно.
Като всяко друго сладко, дюля състав се приготвя на няколко етапа. За да започнете с плодовете сварени в нормална вода, след което сиропът се приготвя на основата на тази течност. Следваща плодове отново отиде в сладък пълнеж и да достигне готовност. Класическият вариант се счита за най-дълго, но това е основата.
Преди да се впусне в подготовката на дюля, изберете tolstodonnuyu тиган (подходящ кана). Подобен ход ще предотврати залепване плодове и захар. Ако пясък ще изгори, ще развалят вкуса и аромата на крайния съда.
За да не се сладко захар по време на продължително съхранение, в края на готвене третира изсипва лимонена киселина. Не излизат извън борда с размер, като лечение, и без този компонент се получава достатъчно кисела.

Дюля сладко: класика в жанра

питейна вода - 720-740 мл.
захар - 760 гр.
дюля зрели - 1.4 кг.

Изплакнете плодове с вода, търка краищата с гъба. Накълцайте на две равни части, изрязани в основата, ако е необходимо, отстранява външната обвивка. Нарязват на срезове дюля или ленти от същия размер. След обучението ще получите около 850гр. плодове.
Изпрати плодове в тенджера, покрийте с филтрирана вода и поставете върху чиния. Сварете една трета от един час на средна мощност, плодът трябва да бъде частично смекчи. Отстранете дюля, оставете на сито или гевгир да се отцеди излишната течност.
Водата, в която е проведено готвене, оставете за сироп. Разбърква се в захар, задаване на горелката с минималната марка, изчакайте разпадането на зърна. Като правило, процес захар готвене отнема около 8-10 минути. Не забравяйте да се бърка сиропа.
В края на отредения срок vsypte в тенджера охлажда филийки от дюля, увеличаване на мощността до средата на чинията, изчакайте, докато първите мехурчета. След като това се случи, се отбелязва времето, което трябва да къкри плода на 7 минути.
На следващо място, изключете огъня, покрийте купата с капак, оставете да се нагрява в продължение на 5 часа. По време на този период от време се задоволи с дюля захар, ще бъде умерено сладък. Сега отново protomai сладко 7 минути, ако е необходимо се поръсва с още 100 гр. захар, изключете печката, отново, изчакайте 4-5 часа.
В края на готвенето, изпратете тиган с деликатност на слаб огън, оставете да къкри за около половин час, като се разбърква непрекъснато. Стерилизирайте контейнера и капака, изсипва се в банки с крайния продукт ukuporte. След охлажда, прехвърля на студено.

дюля конфитюр в микровълновата

Пречистена вода - 25-30 мл.
дюля - 2 кг.
захар - 1.2 кг.
лимонена киселина - 3 С.

Изберете контейнера за готвене в микровълновата фурна. Подходящи стъклени съдове за готвене на храни във фурната. Измийте дюля, кори, нарязани на кубчета или "оранжеви" филийки.
Сложете плодовете в купа, така че да останат свободни 1/3 от общия обем. Ако не можете да намерите голяма купа, нарязани съставки от 2 пъти и да вземат по-малки опаковки.
Пригодени за максимална мощност микровълнова фурна, включете таймера на четвърт час. Подаване на формуляра с плодове вътре, се пече в продължение на определеното време.
След изтичане съдът се изважда, поръсва се със съдържанието на захар, отново, да изпращате още се намират. Оставете същата сила и време. Докато сместа се вари, разрежда лимонена киселина, вода, оставя се в продължение на 5 минути за разтваряне на зърната, изсипва общото тегло.
Участват стерилизирани капаци и буркани за въртене, сух контейнер. Изсипете готовия деликатес ukuporte. Включете обрат, оставете да се охлади, изпрати в студа за съхранение.

дюля конфитюр с джинджифил

лимонов сок - 7-8 мл.
дюля - 550 гр.
лимонова кора - десет грама.
захар - 520 гр.
джинджифил корен (чист) - седем тон.
вода е чист (пиене) - 230 мл.

Настържете лимонови кори. Измийте джинджифил, котлет на много ситно. Изплакнете дюля, отстранява външната обвивка (не можеш да направиш, ако повърхността не е повреден). Извадете плодовете от дръжките и ядрото.
Нарежете дюлите филийки или кубчета, изпрати в тиган с дебело под и стени. Изсипва се водата в казанчето, оставете да къкри на ниска мощност една четвърт от един час. На следващо място, поръсете със захар, добавете настъргана лимонова кора и джинджифил корен.
Разбърква се до еднороден продукт, вари в продължение на 25-30 минути, не се придържаме към стените смес ястия. През това време и се вари сух контейнер за въртеливо движение (процес стерилизация).
В края на готвенето, изсипете сладко лимоновия сок, изчакайте 3-5 минути, изключете горелката. Налейте топла наслада за банките ukuporte, да повдигнете дъното. Увийте гъста одеяло или блузи, оставете да се охлади за 12 часа.

дюля конфитюр с портокалов

Вода - 1.2 литра.
оранжево - 2 бр.
дюля - 2.4 кг.
захар - 1.8 кг.

Измийте плодовете с течаща вода, търка с гъба, почистване на дюля от семена, стебла, кора. Накълцайте плодовете в кубове, ленти или резени, да го изпратите на котела.
Изсипете филтрираната вода, поръсва се в захар и да го изпратите на умерена температура, изчакайте, докато мехурчетата. След това, съдържанието къкри четвърт час.
На следващо място, изключете горелката, покрийте купата с капак, оставете да се влеят в продължение на 7 часа. Продължете с оранжев подготовка: измийте, нарежете на кубчета, без да махате кората.
Citrus Crush в блендер, мелница или кухненски робот, добавете дюля. Поставете съда с конфитюр в чиния и се варят в продължение на 45 минути. Погрижете се за стерилизация контейнери и капаци.
Когато лакомството е готов, изсипете го в чист съд, навивам. Намалете силата на шията, Изплакнете зимата одеяло. Оставете го за през нощта, на сутринта, трансфер сладко в мазето.

дюля конфитюр с орехи

Лимон - 1 бр.
захар - 825 гр.
филтрирана вода - 530 мл.
дюля - 1.1 кг.
ванилия захар - 2 гр.
орех - 215 гр.

Промива дюля и подготвят (почистване, сушене, рязане). Нарязани плодове излее 250 мл. вода бланширане неточен удар за четвърт час. Не изхвърляйте корите, то ще се наложи.
В отделна тенджера, смесете 200 мл. вода и 500 гр. захар. Изпрати контейнер до чинията да се готви на сиропа, изчакайте, докато разтварянето на кристалите.
Изсипете горещ сироп с дюля, разбърква се и се оставя за 5 часа. Това насекоми не получават вътре, се покрива с капак или лечение кърпа марля.
В края на периода на определеното vsypte останки от захар, сложи тигана на печката със съдържанието. Оставете да къкри средно около 15-20 минути.
Кората, която остава при пречистването на плодове, напълнена с 150 мл. вода и се вари в продължение на половин час. След това разтворът се филтрува и се влива на основното състав. В същото време, тя се излива ванилова захар.
Нарежете лимонови резенчета, без да махате кората. Премахване на костите и на самата плът с корите, добавете сладко. Накълцайте орехите в кафемелачка (го запържваме в тиган за лечение не мухлясва).
Сега отново сложи сладко от огъня, се готви в продължение на 7 минути. Предварително дезинфекция резервоари, които ще се свиват в сместа. Черпак горещо сладко върху тях, ukuporte, включете.

дюля конфитюр с ябълки

ябълка - 550 гр.
захар - 1.1 кг.
дюля - 1.3 кг.
лимонена киселина - ¼ чаена лъжичка

Изплакнете плодовете, ги изважда от сърцето, отстранява външната обвивка, премахване на дръжката. Нарежете на парчета, да го изпрати на тиган, поръсва се със захар. капак Cover или марля, изчакайте в продължение на 9 часа.
На следващо място, изпращане на ястията на котлона и се вари в продължение на 5-7 минути, не забравяйте да се намесва в съдържанието. Изключване на горелката, сместа се охлажда и се повтаря процедурата на кипене отново. След второто охлаждане vsypte лимонена киселина, отново да масата докато първите мехурчета и къкри 5 минути.
Измийте и дезинфекцирайте кутии, подсушете ги. Черпак сладко от капацитет, zakuporte, увийте с одеяло. Сместа се охлажда в обърната форма над 11-12 часа.

дюля конфитюр с бадеми

Захар - 850 гр.
дюля - 0.9-1 кг.
филтрирана вода - 1 литър.
бадеми - 130 гр.

Бъдете подготвени бадеми. Запържваме гайките върху суха нажежен до червено тиган, да ги смаже на малки парченца или да напуснат в цялата форма. Изплакнете, чиста дюля, нарежете филийки.
Излива се във вода поток tolstodonnuyu тиган, течността се довежда до кипене, изпратете вътрешно дюля филийки. Оставя се да кипи сместа беше 7 минути, след което се оставя на плодовете на решето или сито да се оттича.
Преминете към подготовката на сироп на филтрирана вода и захар. След готвене, охлажда се, че запълване със смес от дюля. Накиснете плодовете в захар 4-5 часа, през това време те ще се наситят и да стане сладко-кисел.
Когато инфузията с конфитюр, повторете манипулация. Отново го изпрати на плоча, tomite 7 минути, се охлажда до стайна температура. След това процедурата се повтаря отново, лимона се добавя на този етап на готвене. Тя трябва да бъде предварително измити и нарязани на кубчета, премахване на семената.
Погрижете се за стерилизация контейнери и капаци, сух съд, залейте крайния състав на него. Roll нагоре, флип-главата, охлажда чрез естествена (стайна) температура. Вземете студен, започнете дегустация на 5 дни.

Помислете рецепти дюля конфитюр с добавка на печени орехи или бадеми. Кук деликатес с ябълка, портокал, лимон, джинджифил. Опитайте се да направите сладко дюля в микровълновата, не нарушавайте инструкции стъпка по стъпка. Добавете захар според личните вкусови предпочитания.