За едно дете с алергии е по-добре да се готви зеленчукова супа по вода, а не месо или риба бульон Shutterstock
Към храната на малки алергия е богата и разнообразна, трябва да знаете какво причинява алергии при бебето. Ако извършителите, като цитрусови плодове, решението е просто: не ги даде. Лоши, ако алергичната реакция е млечен протеин краве, глутен, яйца. Без тези продукти е много трудно да се готви много ястия. Въпреки, че нищо не е невъзможно! Да научим!
Вкусни супи - с месо и без
Алергия Подгответе зеленчукова супа по вода (а не на месо или риба бульон). Месото може да бъде добавен след седем месеца и само варени отделно. Месо бульон се препоръчва да не се даде на бебето до тригодишна възраст. Ако искате да направите супата дебел не, към тях се прибавят брашното. По-добре е да се смила заварена част от зеленчуци и се смесват с супа. Ако трохите не са алергични към яйца, можете да се сгъсти супата с яйчен жълтък.
Сладкиши без яйца
Ако искате да направите, за трохи банички или кюфтета, а той е алергичен към яйца, добавете в кайма Congee. В алергия към глутен не обезкостено котлети в галета и натрошен корнфлейкс или ленено семе. Фрай банички-добрият зехтин или царевично олио.
Пудинг е най-добре да се готви на базата на картофено нишесте. Ако трохите не са алергични към млякото, можете спокойно да го използвате, за да пудинг. И ако млякото причинява алергии във вашите трохи, заменяйки го с обичайната формула мляко за него. Десерт, за да получите вкусна и ароматна, можете да го добавите пресни плодове или плодове.
Печене - без мляко и масло
Разбира се, има много домашни рецепти, които не добавят мляко. Но какво да кажем за масло, брашното и яйцата? Мога ли да се пекат торта или бисквити, без тези съставки? Разбира се! И това ще бъде много вкусни сладкиши!
Не забравяйте, че ако детето ви има алергия към мляко, най-вероятно, той ще реагира и масло. Какво да го замените? Маргарин незабавно да изтриете от списъка, тъй като тя съдържа много вредни компоненти на здравето. Сандвич масло (растително базирани), за съжаление, е подходящ само за сандвичи. Печене не е необходимо, тъй като под въздействието на висока температура полезни ненаситени мастни киселини се превръщат в вредни мазнини. Ето защо по-добре да се използват домашно ... олио за готвене.
И какво, ако трохите като бисквити, но той е алергичен към яйца? Трябва да замени белтъка протрити банани или смес от вода и растително масло. И ако причиняват алергии - брашно (или по-скоро, глутен, включени в състава му) се използва за печене на специална глутен брашно.
Пазете се от подправки!
За получаването на бебешки храни не се използват предварително смесени подправки (например, "за пиле", "риба") - като правило, те съдържат натриев глутамат, което е много често е причина за алергични реакции. Приготвянето на храна за вашето бебе, по-добро използване на натурални подправки - магданоз, копър, босилек, целина. Тези билки имат отличен вкус и със сигурност не създават ненужни проблеми.
Палачинки - безопасни възможности
Ако бебето ви е алергичен към мляко, заменете го с минерална вода, газирани по-добре. Поради тази палачинка ще бъде по-буйни. Яйца в тестото за палачинки могат да бъдат премахнати - вкусът няма да бъдат засегнати. Алергии към конвенционалната пшенично брашно се използва за приготвяне на специални безглутенови палачинки.
Хляб и ролки за всички
Ако бебето е алергичен към глутен, тя не може да има всички видове хляб, така че ще трябва да овладеят техниката на печене домашен хляб. Използвайте го, за подготовката на безглутенова или конвенционален царевично брашно. Хлябът е вкусна, можете да добавите в тестото, като стафиди.
Jelly - но не и от опаковката
Не купувайте желе чанта. Тези продукти съдържат много потенциални алергени и вредно за здравето компонент. По-добре да се подготви желе. Боил задушени пресни плодове, (могат да се използват боровинки, червено и черно френско грозде, череша, слива), се добавя това се разрежда със студена вода, картофено нишесте, и малко захар. Cool, изсипва се в плесени и се съхранява в хладилник. Това е много по-вкусни и по-здрави от желе чанта!
Вместо сладолед - шербет
Ако бебето ви е алергичен към мляко, сладолед - не за него. Предложи пълничък момченце замразен сок (само домашно приготвена!) Или шербети. За да се подготви този деликатес и се вари сиропа от захар и вода. Peretrite плодове или плодове (например, малини, касис) и се добавя на сироп. Излива се получената смес в малки чашки и поставя във фризер в продължение на поне два часа.
ВАЖНО! За приготвяне на храна за една малка алергия изберете меса, които не предизвикват алергии: заек, агнешко, пуешко, гъски, патици. Месо се приготвя отделно. Да не се използва месо бульон за бебешка храна.
Свързани статии