Plum ликьор с водка
Вие ще трябва:
- 1 кг зрели слива;
- 1 L водка;
- 400 г захар;
- 100 мл вода;
- пръчка канела.
Ако желаете, можете да се заменят с канела ванилия шушулка.
Измийте сливите, отсече нарушените терени, ако е необходимо. Всеки слива клечка за зъби пробива на няколко места. Сложете ги в съд и я напълнете с водка, така че тя да покрива изцяло плод. Покрийте с капак и се оставя за сливова водка най-малко един месец. След това време, щам на инфузията през марля. Загрейте водата, поръсва се в захар в нея и добавете тинктура от сливи. Оставя се да ври поне един час за алкохол, като добавите пръчка канела. Готови ли сте да се пие изсипва се в стерилизирани бутилка, капак, хладно и се съхранява на хладно и сухо място.
Plum ликьор на основата на ром и вино
Вие ще трябва:
- 500 г сливи;
- 200 г захар;
- 1.25 л ром;
- 600 мл сухо бяло вино;
- 1 ванилия пад.
Сливи чисти от костите и се нарязва на кубчета. Сложете ги в тенджера заедно с виното, да доведе до възпаление и оставете да къкри за 15 минути. Изсипете виното със сини сливи в съд с капак, добавете ванилията и се оставя до 3 дни. След 3 дни, щам течността през тензух. Изсипете влива виното в тенджера, добавете захарта към едни и същи. Кук в продължение на 5 минути, за да се разтвори захарта. Когато сместа се охлади малко, разбърква се с това ром и бутилка. Ликьор може да бъде напитка след 3 месеца.
слива ликьор
Вие ще трябва:
- 800 гр на захар;
- 1 кг зрели слива;
- 800 мл водка.
Plum измиване и почистване от костите. Сложете ги в дълбок съд, изсипете захарта и се изсипва водка, всички раздвижване, покрийте съда с капак и оставете да се влеят водка в продължение на 6 месеца. Желателно е, че резервоарът със сливите да не е изложена на слънчева светлина. Готовата настойка от щам и бутилка. Сервирайте като аперитив.
Чрез подобна рецепта може да се получи от тинктури и други плодове като кайсии или череша.
слива вино
Тази напитка е на принципа на готвене е по-близо до тинктура. отколкото към това вино.
Вие ще трябва:
- 1 кг сливи;
- 1 литър сухо бяло вино;
- 200 мл водка;
- 200 г захар;
- 1 пръчка канела.
Измийте сливи, премахване на костилки от тях и плътта се нарязва на големи парчета. Сложете сливите в контейнер, за да излее вино, водка, сложи захарта и канелата. Изчакайте една седмица, а след това прецедете течността през марля, се налива отново я слива и се оставя за още една седмица. В края на получаването на повторно филтриране на слива виното. Изсипете го в стерилизирани бутилки и се съхранява на хладно място - подходящ изба или хладилник.
Свързани статии