В статията подробно описание на това как правилно да се готви вкусна и здравословна сладко джанка за зимата, точните рецепти и различни начини за приготвяне на този десерт.
Джанка е една от разновидностите на домашна сливова и има особен вкус. Той има други имена - vishnesliva, Mirabelle, tkemali. Поради факта, че тази култура не е много придирчив, добре пусне корени и носи голяма реколта всяка година се увеличава своята популярност сред градинарите. Тя расте главно в районите на Кавказ, Закавказието и Централна Азия.
Как се прави сладко от череши сливи
Всяка домакиня знае, че плодовете на конфитюр джанка трябва да са зрели, чисти, свободни от убождания и потъмняване и сироп, някои по-опитни домакини използват сито за пресяване на захарта за сладко в произшествието не се удари всички отломки.
При готвене джем пяна сироп непременно отстранен, като по този начин е особено сладко прозрачност. Целта на конфитюр готвене е да се запази плодовете на плодове за зимата, и те са напълно напоена в сироп и не са загубили своя вкус, красота и полезност.
Полезните свойства на джанка
сливата на череша съдържа огромно количество смилаеми хранителни вещества и витамини, от съществено значение за човешкото тяло, както и въглехидрати, пектини.
Също така, резултатът е хранителна слива, като на 100 грама слива 7-9 грама полизахаридни 0,1 грам мазнини, 0,2 грама протеин, калории сливи около 30-40 ккал. Във всичко това е особено полезно при пациенти с диабет. Свеж джанка сок е много освежаващо и тонизиращо.
Първата асоциация с името на този плод е tkemali сос. Този сладко-кисел сос е много добре пригоден като подправка за всички видове месо, помага на асимилация му. Плодовете на този плод може да се използва за приготвяне на мармалад, конфитюр, сладко, вино, сок, квас.
От семената на този плод се получава масло, тя често се използва в козметиката и производството на сапун.
Вторият най-популярен сос след tkemali засядане на джанка. Има няколко възможности за изготвяне на лакомства:
конфитюр Classic джанка
1 килограма джанка необходимо:
3 чаши вода,
1,5 кг захар.
Plum оправи и старателно измити под течаща студена вода. След разпространението вряща вода решето преливане в продължение на 2-3 минути, след това се пробива всеки зрънце игла.
Захарен сироп приготвя отделно: врят се разтвори захарта във вода и оставете да заври. След това изключете фурната и се изсипва сливата на сироп. Тема в тенджера на 3 часа.
След това ние носим всички в резултат отново до кипене и tomim около 25 минути, постепенно премахване на пяната. Оказва се, малко Оставете да изстине и се слага в буркан за зимата.
Пресни сливи, захар, не варени
1 кг зрели плодове трябва
1 кг захар.
Зърната се промиват, извадени от ядрото. След това се излива в дълбока купа и омесване смесител vsyp постепенно в смес от захар.
След пълно разтваряне на пясъка може да се счита за лечение готов. Сложете добре стерилизирани ястия за зимата. Отглеждани суровина сладко в хладилника.
Задръстване на череша сливи в грузински
1 кг неузрели плодове на джанка необходимо:
3 чаша студена вода
2 кг гранулирана захар.
Вземете плодове, приготвени джанка, пробива всяка игла. Отделно подготовката на сиропа и се изсипва плодове там.
Носим всичко да заври, изключете огъня, готино. Повторете процедурата 5-6 пъти. О, и цялата ни готвене е готова за зимата.
Jam от круши и джанка.
1 кг зрели слива взети:
1 кг захар,
1 кг круши,
0,5 чаши вода,
4 торби с ванилин
3 супени лъжици канела.
Pear и слива са добре измити. Крушите се почистват от костите и нарязани на филийки. Plum почистени от семето. Всички готови храни се изсипва в съд, добавете вода, захар, канела и ванилия.
С настоящето съдържанието да заври. Тогава tomim леко в продължение на около два часа и половина, както и периодично премахване намесва пяна. Изключете и се оставя да се охлади. Всички лакомства готови за зимата!
Дълги зимни вечери, като всеки един от нас с удоволствие забавлявам един от предлаганите рецепти!
Свързани статии