В добри години, много градинари не знаят какво да правят с излишък от касис и зърнастец.
Можете, разбира се, правят сладко, но сладко бързо скучно и в големи количества може да бъде заплаха за здравето.
Много градинари консерви неизразходвани батерии се съхраняват в продължение на години - никой не яде, и хвърлят жалко.
Има една рецепта за това как да се преведат даровете на природата напразно, а да спаси тях толкова, колкото живите.
Необходимо е да се изстискайте сока от плодовете, и плодовете не са особено опитват да решат. Оставете ги да останат и клонки и листа. Тук са само грешки и гъсеници би било добре да се освободи - те ще бъдат по-добрата обстановка за вашата храна.
Зърнастец ножици могат да намалят един цял клонове - и веднага изпрати в сокоизстисквачка или мелница. Сок с маса може да получи, но не боли причината.
Сок излее обикновената захар - той трябва да бъде 2-3 пъти по-голяма от сока. Добавете няколко супени лъжици суроватка, покрийте с марля контейнер и се оставя в разгара на няколко дни. Всеки ден сместа трябва да се размеси добре.
Сместа ще се опита да ферментира, но той няма да успее - заради големите количества захар. Вие не може да се страхува, че ще подаде микроби - можете да ги настани там - но това е млечно-кисели бактерии.
Няколко дни по-късно Сложете готовия теглото на буркана и свободно се покрива с капак. Остава да го постави в хладилник (или мазето) и изчакайте търпеливо.
Шест месеца по-късно, захарта се превръща напълно или частично да се образува или пастообразни като бонбони, желе или - в зависимост от сортове ябълки. Захарта не ще бъде вреден реагент, и ще станат част от органично съединение с благороден сок.
Тази "сладко" е жив продукт.
Ще видите това, като се опита нов деликатес. Той запазва всички аромати на летни, витамини и антиоксиданти. Ензимите там, разбира се, не по-дълъг - те прекараха върху него, за да "се готви" е сладко студен начин.
По същия начин, можете да направите вкусни ястия от всеки сок - най-малко от един морков.
Много интересни резултати са получени от трева сок - Проверих сок от зелен пшеница и овес. Оказва се, много изтънчен вкус еликсир.
Варени този начин "сладко" Никога не съм имам време да се яде до края. От дома ми за една година се отклони низови Гости буркани в ръцете му. По мое мнение, такъв продукт в много отношения не отстъпва мед.
Свързани статии