Кус - на берберски ястие от грис, пържени влага. Обикновено, кус-кус се сервира като гарнитура към месо или задушени зеленчуци, но перфектно допълват и индийски къри сос и руски месо сос. Това ястие е много популярен в Мароко, Тунис, Либия, Алжир, Франция, в Мадейра и в западната част на Сицилия, както и в някои части на Близкия изток. С практиката малко, ще разберем, че това е много лесно да се направи.
Редактиране Съставки
500-750 мл (3.2 чаши) вода250 мл (1 чаша) растително масло
редактиране стъпки
Edit Метод 1 от 2:
Готвенето се кус-кус
Налейте вода в двойна котел и се кипва. Преди да се разпространи на кус-кус в един параход, сложи обратно на пръчка канела и дафинов лист.
Сложете гриса в купа. бавно се добавя брашно, сол, и една трета от вряща вода.
Разбъркайте добре всички съставки и преминават сместа през сито. Счупете лъжицата всички големи буци грис, че те не са преминали през сито.
Свързани статии