Ако не се лъжа, това ястие Осетия kuhni.A ако по-точно, пай. Опитах се, че за първи път в Геленджик. Нашите съседи са от Южна Осетия. ние станахме приятели с тях и тяхната майка ни е дал този пай.
Тази утайка се tvorozhno- с пълнеж сирене и тестото се помни подредени слоеве.
в плънката усетих остър чесън вкус. Казаха ни, че пластовете на тънък тесто първо се хвърлят в кипяща вода и почти веднага се отстраняват ка, след като тя се появи, а след това със студена вода. Не забравяйте да добавите плънка настъргания маслото. Намалете тортата трябва да е по-голям от диаметъра на горната, за да затворите краищата на тортата. След това само се пече.
Виждайки този въпрос, веднага припомни, отдих и вкусни осетински пайове. Започнах да търся точната рецепта и е установено, някои
Можете да ги видите тук, а все още тук
система избра този отговор най-добре
Направи saburani не е трудно, ако знаете saburani рецепта.
необходимо за saburani:
- брашно
- сол
- 2 яйца
- 250 грама сирене подсолена suluguni
- 250 грама сирене или безсолно руски холандски
- 150-200 грама масло
Готвене saburani тестото:
Ние счупи яйцата, добавете брашното, солта и се месят. Брашно необходими толкова, колкото волята на тесто. Когато тестото е готово, поставете го в чанта за 1 час. След това се изправи, се разделят на 5 части, така че един е по-добре от останалите. Тънко ставам, както за юфка.
Два вида сирене решетка, се смесват. Разтопете маслото. В едно гърне, залейте със студена вода в друга гореща вода. Вземи си една голяма торта и с помощта на цедка го пропуснете в гореща вода и веднага след настинка. след това в студена вода. Оставяме тортата да изсъхне върху хавлиена кърпа. След като сух постави на ястие, грес го sliv.maslom и се поръсва с настърган кашкавал. Завършеният тортата сложи друг. По същия начин, за първи път в гореща и студена вода, след което се оставя да изсъхне, петролни смазва и се поръсва сирене. Когато всички торти са подредени един по един, всичко, което трябва да приключи до краищата на първата голяма торта. Врязан пай на части и да се пече.
Saburani печен в пещ в продължение на 20 минути при максимална температура. На външен вид на готовия сладкиш saburani трябва да има светлина златисто кафяво. Торта трябва да бъде сочен и се стопи в устата си.
Свързани статии