Flampery обичам всякакви приключения и искали да разберат как работят нещата в компанията отвътре. И този път сме събрали екип от феновете на мляко и отиде в малко приключение на "Млечни култура", за да видите как работят нещата в света на мляко.
Производствените работи на пълен цикъл: техните крави, техния фураж, полета и тяхното обработване растителни с капацитет от 50 тона. Това помага да се контролира стабилността на качеството на всички продукти, следи отблизо целия производствен процес.
"Достоен за уважение, че компанията имение Baron Korf беше възстановено. Може би заради това, че няма усещането, че сте в определен завод. И има чувството, че сте в малко швейцарско ферма "- казва Лерой.
Преди да се стигне до центъра на централата, ние внимателно изми ръцете си, те са били третирани със специален съединение, облечен в еднократна престилки, шапки и почистване на покрива. Открит мръсотия точно остава отвъд прага!
Цялото оборудване е напълно затворен: мляко, което не е в контакт с въздуха и влиза направо в тръбите в специални контейнери, в които нежно пастьоризиране, който помага, от една страна, за да убиват вредните микроелементи, но от друга страна, за да се запазят хранителните вещества, които са толкова богати на мляко.
Краткият срок на годност на млечни продукти може да се говори само за едно нещо - мляко преминал лек пастьоризация, и това е най-естественото.
Разгледахме в лабораторията, където ежедневно партида мляко е тестван за съответствие със стандартите, заедно бригадир от промените, посочени киселинност мляко с малко опит.
Почти цялата продукция е автоматизиран: процесите на оборудването може да се види от екраните на мониторите. И само стъпка монтаж изисква ръчно човешка намеса.
"След турнето, опитахме продуктовата линия. Според правилата на млечни продукти по сомелиерство млечни продукти трябва да опитате възходящ киселинност, - казва Ян Yakhontova знания. - Така че отиваме: мляко, кисело мляко, ферментирали печени мляко, кисело мляко, ацидофилус мляко, кефир, заквасена сметана. Всичко е нереално вкусно, с копринена текстура и добра плътност. "
"Производство е вкусна, естествено, опаковане дизайн е модерен и необичайно. Купа с чучур - това все още не е дошъл с! "- обобщава shershneva.anastasiya.
Останалите мнения за конкретен "Мляко и млечни продукти култура" можете да прочетете тук.
Благодаря ви много, Татяна - PR-мениджър "Млечни Култура" за поканата и много информативна и "вкусни" турне! Сега flampery знам как централата на млечни продукти. Снимки на обиколката можете да видите групата VKontakte и Facebook.
Свързани статии