Edit Метод 2 на 3:
Експериментирайте, за да намери най-добрия без глутен брашно за печене

Не всички видове без глутен брашно може да бъде също толкова ефективно заместват пшенично брашно в печене. За някои рецепти по-подходящ един вид брашно, за другия - от друга, освен това, трябва да се ръководи от лични предпочитания. Повечето от тези, които се пече от глутен брашно, необходимо е да се експериментира с различни видове него, за да се намери най-добрата комбинация за всеки вид печене. Може би хлябът е по-добре да успее в едно хранене, както и сладкиши - от друга.

Опитайте рецептите предварително, за да се избегне разочарование. Ако ще да пещта на глутен брашно за пристигането на гостите, като подарък или за благотворителен базар, че има смисъл да се пече предварително малката част с използването на хранене избрали. Това ще ви спаси от неприятни изненади, като например твърди кифли, суха пай, Cleckley хляб, недостатъчно или Перепеченов торти, и от други трудности, което е без глутен брашно замяна в някои рецепти.

Запознайте се с характеристиките на различните видове брашно. Без глутен брашно може да промените цвета, текстурата и други характеристики на теста, както и времето за печене, в сравнение с традиционните пшенично брашно.

• Използвайте в една и съща рецепта без глутен брашно от един вид (например, картофи или ориз), и следващия път - друг (например, соя), за да сравните и да разберем как този или онзи хранене се отразява на крайния резултат.

Свързани статии

• Интернет-магазин "б" за всички хлебопекарна

• Партида форми фолио за печене

• Какво е енкодер, къде, защо и по какъв използвани райони