Този плод има плътен вкус характеристики, употребата му е от полза за организма, помага при лечението на заболявания на сърдечно-съдовата система, регулира кръвното налягане, помага да се организира работата на храносмилателната система.
Как да се подготвите слива
За да изсъхне мивката у дома си, са най-подходящите сортове, като:
Ако плода е малък по размер, той се изсушава в дома като цяло, ако канала е голям, той се нарязва на половина, за да се ускори процеса на сушене. За да изсъхне сливите в дома, те трябва да се приготви:
Плодовете трябва да се зрял без вдлъбнатини или увреждане, приблизително същата големина (тъй като те изсъхне равномерно). Изготвен слива може да се суши в дома печка, електрически сушилни или под слънцето. Преди да започнете изсушаване сливи изцяло problanshirovat нужда от три или четири минути във вряща вода (вряща вода е необходимо предварително vkinut малка лъжица сода трапезария). След бланширане плода се изплаква със студена вода и сухи кърпички или кърпи.
процедура бланширане е необходимо, за да се отцеди покрита с малки пукнатини, те са необходими за изпаряване на влагата. Но бланширане може да бъде отменено, ако сливата намален наполовина. За да премахнете кост да бъдат отрязани по канала и се превърне двете части в противоположни посоки. В една от двете половини ще остане на костите и след това да я оттегли.
Как суха сливите във фурната у дома
Процедура за сушене на плодове има няколко етапа, всеки от които не е посочена друга температурен режим. Първата стъпка - фурната се нагрява до 50 градуса, сливи, подредени в тава и поставете във фурната. Продължителността на първия етап на сушене е 5 часа. След определеното време фурната е изключена, плодове готино. Вторият етап - пещта се загрява до 70 градуса, сливи обърнати, и се суши за 5 часа. Третият етап на сушене в дома включва нагряване на фурната до 75 градуса със сини сливи. След това, се считат с сушени плодове.
Как да изсъхне сливите в електрическа сушилня
За да започнете да плодът трябва problanshirovat същия начин, както в сушилнята. Освен това, плодове разпространение на вътрешната страна на тавата нагоре. Сушени сливи в три стъпки всеки при различни температури:
- първа стъпка - температура 45-55 градуса за 4 часа;
- вторият етап - 5 часа при температура от 60 градуса;
- третият етап - 5 часа при температура от 80 градуса.
В края на всеки етап от тенджерата се отстранява от сушилни машини, плодове се охлади на стайна температура, и едва след това ги сложете да изсъхне по следния начин.
Как изсъхне сливите на слънце
Много домакини предпочитат този метод на сушене сливи. Плодовете се сушат в тава или всеки друг подходящ палет. Изрежете по половина на плодове, изложени върху лист, на вътрешните работи трябва да бъде на върха. Дължина на време на слънце е около пет дни, продължителността на това, зависи от размера на сливите.
С този метод на сушене е необходимо да бъдете внимателни, за да не се качва на овощни насекоми (тъй като те няма да се развие различните патогени). Вечерта лист със сини сливи са влезли в къщата, а на сутринта отново донесе на слънце. По време на сушене на плодове трябва да се обърна периодично, така че те изсъхне равномерно. Когато приключите сушене под слънцето, полуфабрикати плодове най-накрая се сушат в продължение на около 4 дни в сянка.
Как да се определи готовността на сушени плодове
Фактът, че сушени плодове са готови, може да бъде определено от такива фактори:
- ако сушени сливи да я натиснете няма пукнатини;
- когато бъде натиснат сок щандове;
- Те трябва да бъдат твърди, плътен, по време на Депресията не съм пръскал;
- сушени плодове не се придържат към повърхността на ръцете.
След изсушаване в техните изливат торби от плат, хартия, дървени или картонени кутии. Съхранявайте сушени плодове се препоръчва в сухо, добре проветриво място. Също така е възможно да се съхранява продукта в стъклен контейнер, но първо се излива суши захар или пудра захар. Банките трябва да покриват плътно обрат.
Свързани статии