Как и защо да се насърчи доставянето на ресторанта
Тази книга у дома
Низинни лидер поръчки за доставка - рула и суши. Въпреки, че се проведе върха на популярността на японската кухня, в офиса и у дома, това е най-често ги е купил. Пица не е далеч зад себе си по популярност. Тя се приема за голяма компания, "семейство" размер или няколко парчета.
На трето място в броя на поръчките "съветски" дома за готвене. Като цяло, тези поръчки по обяд в офиси и други работни места. Ниска цена, определени ястия вземат редовно и много от средната проверката се оказва приятно.
В последните няколко години в големите градове, разработен по поръчка "храна в кутии." Това юфка и ориз с рецепти зеленчуци, месо или морски дарове за ориенталска кухня. Популярна по цял свят като Уоки-токита в столиците и големите градове над един милион, но все още има много места в страните от ОНД, които не знаят за тях. Поради тази храна за градове в четвърто място в броя на поръчките у дома.
В период на криза, номерата са само растат: настройте обяд за целия екип, ще бъде по-евтино бизнес обяд в кафенето, както и лечение на себе си и семейството пица или суши у дома все още е по-евтино, отколкото в ресторант. Като се има предвид, че напитките и десерти за покупка извън заведението много по-евтино.
Какви са плюсовете
доставка на храна като един ресторант услуга ще помогне да се привлекат нови поръчки, намирането на лоялни клиенти и увеличаване на средната проверка. Ако направите това безплатно представлява интерес за вас размер, например. Това е време.
Две. Доставка корпоративни вечери ще вземат поръчки за кухненски празните часове през седмицата.
Три. Възможност да се запознае качество от любимите храни, но не върви с това, за да можете в ресторант, ще повиши лоялността на редовни клиенти.
Какво минуси
Очевидно е, че организацията на процеса ще изисква пари. И колкото по-голям град, толкова по-трудно е да се организират логистиката. Изчакайте храна повече от час хората не обичат. Заслужава да се мисли предварително как да се избегнат задръствания. И има възможности: можете да поставите куриери на скутери или велосипеди. Или предлагаме доставка само в района, където се намира вашия ресторант.
Как да се насърчи предоставянето на
Ето списък на канали, платформи и методи, които са работили в руските ресторанти.
В интернет
собствен сайт
Ако все още не сте възможно да се връзвам на пълна онлайн магазин единица, изложени хубаво меню и да поиска от клиента да се обадите или да попълните формата за поръчка, вие сте призовани обратно.
Големи градове и областни центрове отдавна имат своите офиси в интернет. Платформа за обсъждане на всичко от следващата яма в тротоара до нов места, кино и ресторанти. за клиентите си там гледам.
На снимката: изготвяне безплатно пица от Калуга кафе "нещо сос".
Този подход ще добави лоялност аудитория потенциал и вашите клиенти ще започнат на вирусен ефект и от уста на уста.
Въз основа на тези хора, които вече знаят, че е разумно от време на време, за да изпращат писма да информира за нови промоции, отстъпки и ястия, за да им напомни за себе си и да насърчи повторни поръчки.
вирусно съдържание
Не забравяйте, че вашият бизнес се намира извън интернет. Тук също има много за насърчаване на канали за доставка, които не могат да бъдат пренебрегвани.
Когато вие сте попаднали на хора, които не пропускат възможността да им кажа за предоставяне на услуги. Те трябва да знаят, че те могат да получат същото качество на храната по време на разговор от дома или от работа. Ето какво можете да направите:
външни институции
Твърде скъпо. Но ако - голям бизнес и вие знаете, че вашата локална доставка на храна е добра, можете да опитате.
Съгласен съм с тези, които се доставя вода до офиса или цветя за вашия дом. Нека да ги добавите към заповедите на вашите листовки или визитни картички. За пари или бартер.
Не забравяйте за маркетинг. Направете си услуга за доставка е не само удобен, но и интересно за клиента: Дайте отстъпка за първата поръчка или ястие като подарък. Включете вашите клиенти във вашата дейност по групи и конкурси в социалните мрежи. Задавайте въпроси и инициира дискусии и дебати. Изненада.
Следете ефективност
Свързани статии