Обхватът на кисело мляко се променя. Условия на съхранение и оптимални температурни условия, указани от производителя в опаковката на продукта. За да се гарантира дългосрочното опазване на неговите кисело мляко ароматични свойства, е необходимо точно да се съобразят с тези препоръки.
кисело мляко Нюансите съхранение:
- срока на годност, посочен на опаковката на кисело мляко, могат да бъдат взети предвид само за продукти с затворени контейнери;
- Кисело мляко, която се състои от консерванти, може да се съхранява в почти всякакви условия, дори и при стайна температура (важно е да не се съхраняват продукти в близост до източника на топлина и са изложени на пряка слънчева светлина);
- кисело мляко може да се съхранява само в хладилник;
- Контейнер с кисело мляко може да бъде подложено на замразяване (този метод често се използва за производство на "начало" крем ");
- под влияние на ниски температури хранителна стойност и вкусовите характеристики на кисело мляко не се променя;
- замразени и размразени многократно за кисело невъзможно (консистенция на продукта ще се промени коренно и вкусови качества влошат);
- кисело мляко се съхранява в хладилника е най-добре в стъклени буркани (в картонена опаковка на продукта ще се влоши бързо);
- "Live" кисело мляко се съхранява при стайна температура не може (такъв продукт е необходимо да се съхраняват само в хладилник или замразено състояние);
- ако отделя от течната кисело мляко, продуктът започва да се влошава, и храна не трябва да се използва;
- след закупуване на кисело мляко не е необходимо да го съхраните в продължение на дълъг период от време при стайна температура и след това сложете в хладилника (в хладилник трябва да бъдат поставени на продукта веднага, в противен случай температурните колебания могат да намалят срока на годност);
- ако няма покритие за контейнера, буркана с кисело мляко е най-добре да се запечата фолио (полиетилен, не се препоръчва в този случай);
- Ако кисело мляко се съхранява в запечатан плик за повече от две седмици, е по-добре да го използвате като допълнителна съставка за печене или десерт (ако няма признаци, показващи корупцията на продукта);
- Ако на повърхността се появи кисело мляко покритие, продуктът се развали, и яденето не е възможно, дори и ако тя изглежда да е свеж при отстраняване на мухъл;
- кисело мляко, топлинно обработено не е твърде чувствителен към температурата и техните разлики (хранителни вещества в храните е много по-малко, отколкото в естественото, така че този протест трябва да бъдат взети предвид при закупуването им);
- замразено кисело мляко може да се съхранява в продължение на няколко месеца.
Как и на каква температура за съхранение на кисело мляко
Съотношение на температура и срок на годност на кисело мляко:
- при температура от 4 до 6 градуса кисело мляко се съхранява в продължение на 5-7 дни, ако натурален продукт;
- при всяка температура, включително стайни условия, кисело мляко може да се съхранява в продължение на 14-30 дни, ако не е естествен ( "кисело мляко продукт");
- ако киселото мляко се прави независимо въз основа на специален квас, а след това при температура от 7 градуса, преди да може да се съхранява в продължение на 6 дни.
Срокът на годност на различни видове кисело мляко в хладилника:
- питейна кисело мляко се съхранява за максимален срок от 10 дни;
- конвенционален кисело мляко и ниско съдържание на мазнини продукти се съхраняват в продължение на 1-2 седмици;
- кисело мляко с парченца плодове трябва да се консумират като храна в продължение на 7 дни.
Ако опаковката на кисело мляко отвори, независимо от вида на продукта, той може да се съхранява само за 7 дни. Препоръчително е да го използвате в храна за първите 5 дни. Open контейнер на кисело мляко трябва да се съхранява само в студа.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!