Е, когато реколтата от зеленчуци е успех и те могат да се запасите за зимата. Все пак, не всеки успява да запази отглеждат. Погледни в избата, която държи събрани през есента зеленчуци. Всичко е направено на градинарите да пазят вилата до брането на пролетта и, като цяло, как да се спаси малко по-дълго пресни зеленчуци? Това е постижимо, ако се спазват някои правила. Знаеш ли какво.
Как да запазим зеленчуците свежи по-дълго, докато зимата? Важното е времето на прибиране на реколтата. Не забравяйте, че суровите зеленчуци са податливи на гниене на склад, така че събирането им трябва да съвпадне с сухо време. И за да направите това по-добре през нощта, а след това на зеленчуците са пот.
Патладжан, чушки, краставици и домати на депозита трябва да бъдат върнати възможно най-късно. Въпреки това, ние трябва да се гарантира, че те не попадат в рамките на първите слани през есента. За да спестите малко по-дълго пресни домати, зелен ги застреля по-добре. Те могат да бъдат обяснени с мазе в продължение на няколко месеца, ако всеки плод увийте с хартия, поставени в кутия в един ред и запълване на стъблото със слама.
Тиквички, скуош и тикви, които са предназначени за съхранение зимата, трябва да нарасне до максимален размер и стреля след загрубяване на кожата. Зимните репички прибрани за съхранение преди началото на тежка слана. В противен случай този полезен корен сплит и гният бързо.
Само един ovoshch запази градина нагоре към по-студеното време - това зеле. Frost тя не се страхува и отива само от полза зеле са по-сладки и по-големи.
Главното условие за запазване на пресни зеленчуци преди зимата е да им предоставят оптимални условия на влажност и температура. Въпреки това, тези условия варират достатъчно широки (виж таблиците). По-висока температура на съхранение ще насърчава някои зреене плодове, като домати. Намалена - удължаване на срока на съхранение на зеленчуци, но тя може да ги накара да гният.
режим растително съхранение
Най-добре е да успее да запази реколтата в изба, мазе, скоби в страната, в остъклена лоджия, където зеленчуци следва да бъдат обхванати от светлина. Във всеки случай, място за съхранение на зеленчуци не трябва да се замразява или прегряване и непременно добро проветряване tsya.
Ето няколко съвета за това как да се пазят зеленчуците свежи по-дълго. нагоре, докато зимата.
- Zagotovte офика листа или папрат и се изсипва натрошен картофи, цвекло, моркови, чесън и лук. Това ще ви помогне да се поддържа достатъчно влага, дори и в сухо мазе и да спаси реколтата. За да ряпа и моркови бяха свежи по-дълго, те се налива чиста и влажна речен пясък. Преди полагането на зеленчуци за съхранение на лечение на тяхното лекарство fitosporin-M. Подовете, стените и тавана на съхранение, както и съдовете за зеленчуци прекалено лоши, за да се справят с едно и също решение.
- Кутии със зеленчуци, определени за съхранение, не е нужно да стои на пода. Сложете ги върху стойка и капак изтривалка или торби, че пълнежът слама или картонени опаковки за превоз на яйцата на. Това е необходимо, за да се абсорбира влагата и кондензация освободен по време на дишане на зеленчуци. Някои опитни градинари над моркови и картофи цвекло пакетен слой, който поема излишната влага.
- През зимата, трябва редовно да проверява влажността и температурата в зеленчуков магазин. За удобство виси термометър в прохладата на мястото си, а вторият - от външната страна на отвора за вентилация или прозореца.
- Периодично обхождане на зеленчуците и премахване на нетрайни. Ние съхранява зеле може просто да откъсне гнило листата. В сутерена изба и не забравяйте да сложите капани за гризачи и актуализиране на стръвта.
Всички тези мерки ще ви помогнат да запазите пресни зеленчуци, докато зимата, или дори по-дълго.
Свързани статии