Снимката е замразила пипер, което взех от фризера. Когато замразени чушки не губят форма, тя не се държим заедно по време на замразяване и не разпространява извън нея. Аз му казах как.
Как да замрази чушките
Имаме нужда от:
Български пипер - наличие на достатъчно количество
дъски за рязане
4 polybags
Контейнер за замразяване
нож
Това е много проста. Pepper да се измие.
Подстригване на лоста, за да получите сърцевината и семената.
Това е много важно за качеството на бъдещето, за да се отървете от замразени водни капчици на повърхността и във вътрешността на черен пипер. Ето защо, срежете по пипер и obsushivayut с хартиени салфетки.
Пипер нарязва на ивици. Правя само малки ивици, които са удобно, добавени към супа или зеленчукова яхния.
Нарязани чушки разстилат върху дъска за рязане.
Pepper сложи във фризера, за да завършите замръзване.
Замразени пипер опаковани в пластмасови торбички 2-3.
Или казано в контейнер за съхранение за замразяване с капак. Опаковката или контейнера, не само защото чушки дори в замразен вид има собствена миризма, която може да се предава на други замръзване. И защо имаме нужда от магданоза с миризмата на пипер?
Това е всичко. Сега можете да получите пипер, ако е необходимо и се добавя към различни ястия.
Peppers могат да бъдат замразени цяло. за по-нататъшното си неща с плънка. За да направите това, можете да използвате всякакви сладки пиперки (червено, жълто, зелено, и т.н.) - най-важното, че Peppers е еластичен, не развали, и без да се повреди. Бавният пипер замръзване не е необходимо.
Peppers се нуждаят от добра измиване и почистване на ядрото, прекъсване на опашката, така че пиперът се обърна чашата. Ако имате нужда да се мият по средата на пипер, а след това да го направи.
Поставете голям съд с вода и се вари вода в него.
Внимателно се потопите във вряща вода и се вари в продължение на 1-2 минути чушки, които се задушават.
След - бързо изтичане и зареждане със студена вода, за предпочитане дори лед.
След бланширане и охлаждане на водата трябва да бъде изсушен пипер. За да направите това, разширяване на пипер на масата преди да положи повърхност с кърпа, която абсорбира влагата. Ако пипер не е толкова много, че може да бъде ръчно мокра кърпа от външната страна, а в средата ,.
Сушени чушки компактно подгънати един в друг. Като такива, чушките ще заемат минимално място във фризера.
Най-добре е да се сложи 5-7 бр. където пипер на тягата се опита внимателно да не се повреди целостта на стените.
На следващо място, трябва да имате добър пакет черен пипер. Тя може да бъде сгънат в найлонови торбички, но това е най-добре няколко пъти да приключи купчини чушки с фолио.
Съхранява се при минус 18 градуса на 10-12 месеца.
С цел да се натъпче с пипер, достатъчно е да се премине от фризера в хладилника и да позволи на размразени.
Подготовка на пълнежа - месо с ориз или ориз гъбички (също може да бъде пълнене растителен или вегетарианска версия), за неща пипер, сгъната в тавичка или тиган, капак и къкри сос.
Имайте предвид, че по време на подготовката на пипер оставя много по-малък, тъй като тя вече е била частично варени (бланширани) и след размразяване чаши черен пипер ще бъде много по-мек.
Може би обичате тези рецепти?
Запознаване с този сайт, също исках да си купя фризер. Ти си всичко толкова готин разговор за замразени детайли, как се спестява време в кухнята е фантастично всеки! Малко по-фризер.
Отговор: Наталия, аз искрено ти пожелавам бързо придобиване на такива асистенти за домакинята като фризера!
Благодаря за рецептата! Възползвах се и е много щастлив!
Кажи ми, могат да бъдат замразени цели чушки и подготовката за пълнене?
----
В продължение на много години ние се практикува по този начин.
Реколтирани чаши черен пипер. Blanshiruem във вряща вода - за да станат меки и лесно се уплътнява. Ние събрахме една в друга - 3-4 парчета. Ние навивам на банките по простата марината от оцет и сол - с малко или никакви подправки. В буркана три литра побира до 30 парчета от заготовките за пълнеж.
Малко по-трик при рязане на пипер
Вземете Perchina нож отрежете "магарето" - на задния капак. Нарежете чучура - щедро някъде в 1 -. 1.5 cm Снабдете цилиндър със семена вътре.
Така няколко нарязани Perchina.
Вземете малка нож и се нарязва на малки цилиндър от горе до долу. Режат "чаша" с Semianov и хвърляне. Perchina превръща в правоъгълник.
Ми, obsushivayut, ние добавите няколко правоъгълници купчина и нарязани на ивици с голям нож. Ако е необходимо - добавете пръчки в сноп и се нарязва напречно на кубчета
Останки от чучура и свещениците, нарязани на кубчета и отидете в действие.
Кажи ми, могат да бъдат замразени цели чушки и подготовката за пълнене?
Отговор. Да, точно така, можете! Поставената под номер пипер може да приложи един от друг като чашите и се замразяват като такива.
Благодарение на вас, възникна въпросът за piobretenii фризера. Вече namorozila горски плодове и копър, тиквички и чушки отпред, и няма място. Убедила съпруга си и майка в нужда камери. Благодаря.
Отговор. правилно направено, Светлана! Фризер - това е една много добра инвестиция, която ще се изплати в пълния смисъл на думата. Да не говорим за удобство и спестяване на време :)
Супер, Даша! Това е, което правя. Тя дава един много готин)
Свързани статии