В един от нашите членове, ние вече говорихме за кафе, че ползите и вредите за здравето. Днес времето е дошъл на бял не е по-малко интересна напитка. Така че, чая! За любима от много хора пият - чай - има много митове, които трябва или да се потвърди или отхвърли. Нашата диетолог Наталия Nefedova споделя своите изводи за това как да варя и пия чай, пие разнообразие, за да изберете колко дълго може да се съхранява завърши варя.
Да започнем с това, какви са видовете чай. Тя се класифицира по цвят, клас и растеж страна.
Обикновените потребители знаят тези видове чай:- черно;
- зелен;
- червено.
- Цейлон;
- индийски;
- китайски;
- Грузия;
- Виетнамски и др.
Отличава се като първокласни чайове, първи клас и нисък клас. Звездни предпочитат напитка с добавки (bergamrta масло, маточина, жасмин, и т.н.), по-екзотични чайове Oolong, Пу-ер, и др.
Черният чай срещу зелен чай
Един мит твърди, че най-полезни за здравето, най-подходящи, при спазване на всички видове диети, е зелен чай. Това намалява риска от сърдечно-съдови заболявания поради неговите антиоксидантни свойства, полифеноли, особено катехини в състава му. В същото време, нашата диетолог препоръчва да не се пие повече от две чаши зелен чай на ден, защото на възможните негативни ефекти върху черния дроб и възможни проблеми с корема. Зеленият чай е за предпочитане при пациенти с хипертония, а черната - gipotonikam.
Черният чай е най-напълно ферментирал, т.е., преминали пълен курс на окисление. Стана първоначалната си питие в Европа, след като се върнах от Индия и Китай. Наталия препоръчва черен чай и като тоник и като успокояващо питие. Tonic прави кофеин и кофеин успокояващи антагонисти - теобромин, nofilin, хипоксантин, ксантин и други алкалоиди.
Единична Боже наш лекар за ползите от зелен чай на черно не. Ето защо, ако един човек се използва за пиене черно, той може да направи това върху здравето, особено да не се притеснява. Особено, че тази напитка е добре да се пие с мляко, мед и лимон. Във връзка с тези продукти е много полезен.
Как да варя чай
Нека започнем с факта, че ние ще се съсредоточи върху чай листа, а не, че се продават в чували, в действителност, обикновено в чували запълват трохи, остатъци от сухи листа чай, докато Крилото на чай е опакован отделно. Да се пие разкри своя уникален вкус и предал на човешкото тяло с неговите полезни свойства, е необходимо да се вземат предвид голям брой части и да се превърне в пивоварната сложен ритуал.
1) На каква температура варя чай
Смята се, че чай трябва да се вари с вряща вода. Всъщност правилата за пивоварни зависят от неговия вид. Черно вода е необходимо да варя около 90˚. Green възможно температура и вода 70 - 78˚. Тогава всички полезни свойства на напитката.
Водата не е желателно да се получат от чешмата, където той е преминал етапа на химично пречистване, и да се артезиански вода или минерална същото.
2) В някои ястия по-добре да варя чай
Определено не е метал. Най-добрите в Китай. Може би в глинена кана за чай, но глина не трябва да бъдат боядисани. Мода в момента е стъклени чайници са добри за варене на зелено разнообразие от напитки, които изглежда да бъде разкрита в различните цветя през мацерация. По време на този процес може да се наблюдава през стъклената стена на чайника.
3) Как да варя чай в чайник
Нашите баби оставени да се пие чай, за да се влеят в горещата самовар. Ако не самовар, залив в кана за гореща вода, покрита с кърпа, за да се създадат условия за подуване и вливане на чай листа. Тази традиционна процедура има причина. Колко време да варя чай, това зависи от степента и вида. Хранене препоръчват настоява крадец напитка от около 3-5 минути, като само един налива вода в каната. Само за някои сортове с висока може би дори една повтаряща пълнене на вода.
Черният чай се изсипва в чайника в размер на 1 чаена лъжичка чай на чаша вода. Green - 1 чаена лъжичка листа чай с 150 мл вода.
4) Колко дълго може да се съхранява за консумация чай
Желателно е да се изчисли и да направи чай за един път на приложение. Дръжте чаените листа по-дълъг от два часа е не само че не се препоръчва и дори забранено. Традиционно се смята, че тя става отровна като ухапване от змия.
Заслужава да се знае мнението на нашия диетолог не само за правилното приготвяне на чай, но също така и за най-добрите начини за приготвяне на храна, освен това, е добре за готвене на сърдечно-съдовата система.
Как да се пие чай
Що направено и наля чай в чаши, трябва да го пия бавно, наслаждавайки се на аромата и вкуса. Пийте в същото време не трябва да бъде жаркото горещо, но не трябва да бъде малко по-топло. Известно е, че има различни чайна церемония - китайски, японски, руски, английски език.
За напитки се сервират бисквити, конфитюр, мед, разредете го с мляко, в зависимост от вкуса и предпочитанията.
Наталия Nefedova не се препоръчва да се пие чай преди лягане, защото на неговите вълнуващи и възстановителни качества.
Харесва ли ви? Сподели този линк с приятелите си!
Свързани статии