Как да туршия касис вкусно и бързо

Касис е наистина смята за най-полезната Бери. Според броя тя съдържа различни хранителни вещества, витамини и минерали, той е по-добър на всички останали плодове. С много вкус, касис мариновани без стерилизация обичан от деца и възрастни. Как да се маринова плодове за зимата, можете да научите от следните рецепти са разположени.

На нашия сайт можете да намерите и рецепти за мариноване масло и броколи. и ецване зелен лук. които няма да ви оставят безразлични.

Касис мариновано с подправки

Узрелите касис, консервирани в тази рецепта е идеална за месни ястия. Нейната сладко-кисел вкус, съчетан с подправки е малко необичайно, но не забравяйте да се хареса на феновете на вкуса на нови продукти и кулинарни експерименти. Тези, които предпочитат традиционните версии на храни, които все още трябва да се опита този препарат, за да открият Бери, от друга страна.

трябва да:

половин килограм от касис;
100 грама оцетна киселина (9%);
400 грама бяла захар;
450 грама на филтрирана вода;
6 бр. грах Шер. пипер;
1 малка пръчка канела;
шест съцветия сухи карамфили.

Как да:

Ягоди, преди да е необходимо за готвене, за да преминем, отстраняване на излишната отломки (клони, листа), извадете плодовете от дефектите. Касис изплакват със студена вода, докато решето и определени за плодове със стъкло излишната течност.
В тенджера изсипете изброените по-горе сума предписание на филтрирана вода, сложете на огъня и се изсипва захарта, като се разбърква непрекъснато, изчакайте, докато кристалите на захарта се разтвори напълно.
На следващо място, хвърлят подправки: черен пипер, грах, сушени пъпки от карамфил и малко канела стик. Алтернативно, може да се добави канела и се смила, въз основа на броя на продукти, се получават две чаени лъжички прах.
Съдържанието на съда за предотвратяване и чакат кипяща течност, след като това се случи, се вари в маринатата само на една минута, свалете от огъня и оставете да се охлади. Щам това през тензух или фино сито и се изсипва 9% оцет, разбърква с лъжица.
Банките детайл е по-добре да се вземе малък от етаж обем литра, 800 гр. Те трябва да бъдат предварително стерилизирани и сух, както и метални капаци.
Поставете всички касис в приготвената контейнера (преди "закачалка" банки).
Изсипете Бери се охлажда и се напрегна марината, покрийте буркана.
Сложете пълни флакони в широк тиган или метална мивка, изсипете резервоара за студена вода, така че тя може да достигне до "закачалка" кутии.
Течността в тигана (таза), за да доведе до възпаление, а след това вряща вода в продължение на три минути.
След три минути, банките веднага се изтеглят и внимателно се търкалят капаци.
След като детайла е охладена до стайна условия, да го преместите на място, poprohladnee.

Мариновани касис през зимата

Процесът на мариноване касис е доста лесно, въпреки двудневния период на подготовка. Новодошлите в опазването непременно да се справят с този празен, след всичко, предписването на предмети, добре, опитни домакини, този метод на мариноване, няма да доведат до допълнителни въпроси или проблеми. В резултат на това плодове мариновани по този начин, да се превърне в приятен пикантен вкус, перфектно с печено месо и птици.

Списък на продукти:

Един килограм от касис плодове (черен);
0.2 литра, от един плод. оцет;
150 грама захар частици;
Две пъпка на сухи карамфил;
Три парчета от сладък грах, пипер.

Начин на приготвяне:

Събраните касис изплакнете под хладно течаща вода, премахване на случаен боклука и повредени зърна (за мариноване се нуждаят само от цели плодове и силен). Чисти касис ухапало сухи.
Капацитет за съхранение да предприемат малки по обем, стерилизирани във всеки удобен начин, с ламаринени капаци правят същото.
В тенджера, комбинирайте захар и плодове оцет. пясък, тури на огъня, добавете една скилидка пъпки и душ. пипер. При разбъркване сместа, да се изчака възпаление. След това се случи, повърхността на течната пяната се образува които трябва да бъдат отстранени, след което се готви маринатата слаб огън, докато прозрачен.
Решетъчна лъжица, за да ловят риба на тиган подправки (карамфил и черен пипер), те могат да бъдат изхвърлени, техните вкусови качества те вече са дадени.
На следващо място, се изсипва в тиган с маринатата всички касис и разбъркайте внимателно. Оцетна касис смес да заври. След като процесът на кипене започна бързо премахване на тиган от топлина, капак и оставете в кухнята през нощта.
След време отново да се сложи стафидите в тенджера на огъня и се вари, а след това веднага свалете от огъня, веднага след като вряща случи.
Разлага касис вече получени от банките, и след това се изсипва маринатата върху тях от същите саксии, капаци запечатани корк.
Поставете бурканите в друга тенджера с вряща вода в продължение на десет минути. (Liquid да достигне "закачалка" кутии).
Внимателно издърпайте контейнера с полуфабрикатите от тигана, включете и оставете да се охлади.
Охлажда се напълно пренаредите капацитет за съхранение в килера или друго подходящо място.

Обикновено мариноване касис

А просто рецепта за мариноване френско грозде без стерилизация.

касис - 1.5 кг плодове;
оцет. киселина (9%) - 100 мл;
чиста вода - 0,5 литра;
захар - 0,5 кг;
Карамфил - 3 сух пъпка;
черен пипер (грах) - 5 части.

репетиция:

Касис плодове отделят от сламената постеля и ненужни повредени плодове, да се измие в студена вода да напусне до изтичане на решето.
Банките за полуфабриката да вземат необходимите им не повече от литър, фактът, че една отворена мариновани касис дълго съхраняват. Избрани резервоар чиста сода, и измийте и ги подсушете във фурната - те са в същото време и се стерилизира. метален капак промива с гореща вода и подсуши кухненски кърпи.
Обработеният касис пуснати в приготвените флакони до върха.
Във всеки контейнер да ври вода. Внимателно се излива го дренки банки (също в началото), налейте гореща вода с изключително внимание, не трябва да се излива вряла вода наведнъж, или стъклен съд няма да оцелее спад на температурата и се спука. Вряща вода се излива тънка струя или на малки парчета, например, може да се използва кофата.
Качено плодове капак и се оставя да престои 15 минути, след това се излива вода из на контейнерите обратно в тенджерата. Той е много полезен за специален източване капак с отвори, тя не дава плодове окапват, а течността е свободен да премине през отворите.
Донесете френско грозде вода да заври отново и повторете залив процес в банките, тъй като за първи път.
Кондензираният втори път водата добавя захар и подправки предписание, като се разбърква изчакване, докато течността кипва, след изключване на лодката плоча улова и хвърля подправки, излива се в тиган на оцетна киселина, се разбърква.
Горещата марината накрая залейте плодовете на касис и плътно затваряне на буркана.
Опазване флип, обвива във всички топли дрехи и се оставя за 24 до 48 часа, за да завърши охлаждане.
Освен това, стафидите могат да бъдат пренаредени в тъмна стая не е горещо.

Мариновани касис

Тази рецепта ще ви кажа как да се маринова малко количество плодове касис.

Необходими съставки:

Прясно френско грозде (черни) - един кг;
оцет маринатата (9% ия) - 100 мл;
насипна захар - 400 грама;
дафинов лист - 3;
сушат карамфил пъпки - 3 бр.;
пипер (черен) - 4 броя;
вода - половин литър.

Мариновани касис рецепта:

Прясно набрани плодове са отделени от случайни клони, листа и други отпадъци, градина. Повредените плодове също се премахва (само трябва цяло), това е трудна работа, но това е, трябва да направи. Всички избран за мариноване плодове промиват и да се отцеди в гевгир или сито.
Банките ще подходят половин литър и литър, те трябва да бъдат стерилизирани с капачките.
Касис попълват избрания контейнера до върха.
В отделна тенджера се разтвори захарта във водата, преминаващ под рецептата, сложи на голям пожар, да се присъедини към останалата част от съставките: пъпки на карамфил, пипер и дафинов лист.
Саксията трябва да заври, след това изключете топлина плоча, течността се нуждае от малко хладно.
След това се добавя оцетна киселина тата 9%, за да се предотврати маринатата и се изсипва в буркани.
След банки с детайла да бъдат подложени на процес на стерилизация. За да направите това в просторен гърне да се сложи кърпа (като опция, сгъната марля), поставете пълни бурканите, изсипете в тиган на самата хладка вода, така че тя крие банките преди "закачалка". Включете плочата топлина и изчакайте, докато водата идва да заври, след което намалете огъня до минимум и се стерилизират в продължение на десет минути. контейнер обем от половин литър, двадесет минути. - А един литър.
Освен това, специални клещи за отстраняване на бурканите и веднага ги затворят подготвени капаци.
Охлажда се до стайна температура пренаредени контейнер на удобно място за съхранение за съхранение.

Как да се подготвим за зимата касис

Тази рецепта е идеална за мариноване плодове заготовки в големи количества.

5 кг касис;
оцет (6% ия) - една чаша;
един кг захар;
30 бр. чушки, грах и карамфил;
1 супена лъжица. л. канела на прах;
обикновена вода - половин литър.

Стъпка по стъпка ръководство:

Събраните плодове за пране и химическо.
Банките напредък на приготвяне: Измийте и се стерилизира.
Разпределите равномерно подправки към банки: черен пипер, карамфил пъпки и канела на прах. Подправки са подредени в първия контейнер, към дъното, след това се изсипва касис на консерви ръбове.
В малка тенджера, комбинирайте вода, захар и чаша оцетна киселина, сместа се вари.
Изсипете вряла вода върху плода в буркани, покрийте с капаци.
Стерилизира, пълни кутии: литър от 20 до 25 минути половин литър 10 и 15 минути.
Освен това, херметически запечатани инча

Мариновани касис - алтернатива зимата прибиране на реколтата. Той не се използва като сладък десерт или напитка-концентрат. Благодарение на оригиналната сладко-кисел вкус ще върви добре с всички ястия с месо и могат да бъдат включени в рецептите на някои салати.