Има много начини за посипване на яйца, включително omulevoy. Тук е един от тях, който често се използва за тази цел.

Яйца старателно измити с вода, това е много важно в този внимателно го почистете с вилица на филма, в която е сключена хайвер. За да се подготви маринатата, които се осолява сърна, следните компоненти: една четвърт от един литър вода (250 мл) се прибавя 2 Tolowa Език супени лъжици сол и 2 супени лъжици захар, разбърква се и след това се кипи в продължение на 3 минути, охлажда се до получаване на обикновена температура.

Готови яйца се измести в стъкло или емайл купа и се изсипва марината ostuzhennym. Всичко това се оставя за 20-30 минути и след това внимателно се излива маринатата. Хайвер omulja леко изместване на марля сгънат на две, и вързани в торбичка окачени на стъкло излишната течност в продължение на един час.

Яйцата сак марля може да бъде изместен в стъклен буркан (леко сварен за дезинфекция), след това извадете студа. В един ден можете да ядете.

Ах-ма, как завиждам на човек, който не само може да яде бяла риба, но и все повече и мицел на тази риба не е само сол, но солта правилно :-)

Ако имате достатъчен брой телета Cisco за осоляване, а след това на първо място трябва да се изплаква много добре.

Аз използва за пречистване на каквито и да било хайвер от филма с клечка за зъби.

На следващо място, което трябва да започнете да готвите маринатата, за които имате нужда от следните съставки (броят им зависи от броя на телетата Cisco, вие ще сол):

В четвърт литър вода (250 мл) се изисква една супена лъжица. супени лъжици сол и захар, съответно.

Сместа се нагрява под обратен хладник (около три минути) и реакцията се прекъсва.

Пречистеният от телешки omulja смени филма в подходящ съдове (за предпочитане в стъкло или емайлиран) и след това се изсипва маринатата.

Ние даваме всичко това добро варя за около тридесет минути, и едва след това се сливат марината.

Можете, разбира се, да се използва по старомодния марля, купен в аптеката, но щях да се възползва от подобно цедка за отстраняване на прасеца от Cisco излишната течност.

След като яйцата няма да имат излишната течност, тя трябва да бъде прехвърлена на подходящ контейнер и място на хладно място (струва ми се, че в една модерна къща ще бъде хладилник.)

Е, на следващия ден, в края на краищата това не са много сложни манипулации на яйцата не може да яде и да не се яде, но яде :-)

Всички можете да прочетете тук Байкал омул (mnyam-mnyam).

Но бяла риба хайвер svezheposolennaya без кисели краставички и подправки (долната снимка)

Сложете тиган на огъня. Заври водата, махнете тенджерата от котлона. Чисто средни картофи и хвърля в тигана. Получаване на солена вода (при разбъркване) След картофите ще се появят - солев разтвор готов. (Значението на картофи е, че чрез увеличаване на плътността на водата за сметка на неговата наситеност сол, картофено се появи, това ще означава, че солената вода е доста солено, нито повече, нито по-малко.) Оставете да изстине до стайна температура (в противен случай яйцата варени) яйца се обляга върху сито с глоба мрежа и се оставя да се отцеди. Next: Вземете парче марля, поставени в три и го сложи в яйцата (в чанта) Caviar в марля в саламура. На следващия ден, тя ще бъде готова.

Clever. Остава да добавим, че същото може да бъде всяка сол и червен хайвер) - повече, отколкото преди година

Има един интересен въпрос? Попитай го на нашата общност, ние със сигурност намерите отговора!

Споделете своите знания и опит, да печелят награди и репутация, да намерят нови и интересни приятели!

Попитайте интересни въпроси, нека качествените отговорите и да печелят пари. Още ..

статистика Проект Месечни

Нови членове: 7615

Създаване на нова тема: 35720

Писмени отговори: 114164

Начислени точки репутация: 1416080

Връзката със сървъра.