Част 1: Уверете се, очакването на положителния опит

В очакване на свободна маса е почти винаги неудобство за гостите. В много отношения това е - "параграф 22". Ако хората чакат и не изчезват, а след това успешно са управление на процеса в институция. Но от друга страна, дългото чакане обезкуражава хората да посетят вашия ресторант и в крайна сметка може да увреди бизнес. В тази статия ще разгледаме някои от най-традиционните и уникални идеи (в дизайна на ресторанта, или други средства), за да чакат клиенти щастливи.

Номерът е, че трябва да се запази клиентите зает, докато чака, той не само ще направят времето за изчакване да изглежда по-кратък, но и допринесе за създаването на чувство, че очакванията са неразделна част от обяда си. Това ще наложи промяна в концепцията за дизайн на ресторанта или модернизация на съществуващи институции пространство.

Това - на класическата решение. В крайна сметка, който не се насладите на чаша бира и няколко шепи ядки със сол, или бисквити, в

Докато чакат? Много ресторанти понятия проекти включват бар в непосредствена близост до главната зона за хранене, където посетителите могат да си вземат питие, докато чака. Това е - един чудесен начин да донесе повече приходи от бара, и на клиента, дори няма да се чувстват, че той е в очакване на по много начини. Ако финансите позволяват заведения, може да се мисли за офертата на безплатна чаша вино или халба бира за гостите, които са в очакване на свободна маса.

Освен това, все по-голям брой мобилни приложения вече позволява на хората да се избягват очакванията, като се регистрират предварително или да резервират маса, преди те дори да излезе от къщата. Тези приложения могат да ви помогнат ресторанти се намали времето за чакане. Но ако сте в състояние да направи част от очакванията на положително впечатление, вие ще бъдете в състояние да се открояват от другите институции и да предложи по-пълна, по-уникално преживяване, което ще привлече повече клиенти.

Свързани статии

• Как да направите добро впечатление