Храни услуга в въпроси и отговори
устни и писмени консултации
Кадрин Aysitulinoy, директор на Института по технология ресторант
9. Kadrina, вие нарочно отидох в кариерата на ресторантьор е, или е започнал случайно? Къде са образовани? Каква е Вашата специалност? Имало ли е някакви курсове за обучение? Къде ще посъветва да отида да ме учи, млади човече, ако искам да отида в ресторантьорския бизнес?
В 90 години, стигнах до мениджърска позиция в компания, която се занимава с откриването на магазина за хранителни стоки. Бързо стана изпълнителен директор. защото организацията е била успешна, въпросът за разширяването на дейността. Храни се оказа като бизнес най-близките. В резултат на това - в един от магазините са отворени малко кафене. Тя се превръща в отправна точка в моята кариера, ресторантьор и консултант. След това всичко започва да расте експоненциално.
Първото висше образование I хуманитарна - свързани с художественото творчество. Второ - маркетинг. В Университета аз spodviglo до силно чувство за собствена недостатъчност. Също така слушах голям брой семинари, участвал в десетки персонално обучение, искам да кажа, че по отношение на разбирането на тяхното място в живота, организация, управление на времето - това е обучение (проведено от Европейската бизнес треньор) даде най-много.
Вижте ресторантьори програма за обучение
Бизнес курс "Как да отворите магазин за кафе или ресторант"
Обучение "Персонализирани персонал схеми за управление в ресторант"
Скицирани на ресторант салфетка персонал. Изтеглени от описанията на Интернет за работа. Отивате стриктно да изберете готвачите и сервитьорите, в крайна сметка взехме тези, които се съгласил. Мислено се изгради схема за сътрудничество, при които служителите ще бъде неизгодно да крадат, в действителност - това не е направен опис, дефицита и взаимоотношения в екипа - ". Потиснатите", така че като цяло постоянна борба "потисници" и Ако сте скептични четете тези редове - офсет. Други ви канят на специален треньор директор на Института за ресторант технология Кадрин Aysitulinoy "Custom схема за управление на персонала."
Обучение на тема "Нови технологии за увеличаване на продажбите в ресторанта"
Обучение "Популяризиране на ресторант: Практическо Работа"
Обучение "Новата реалност. Управление на ресторант в спад "
Ние сме оптимисти. Но икономическата нестабилност в страната като цяло те кара да се чудя. Последната криза затвори стотици добри ресторанти само заради факта, че те не са ли време за проверка и прилагане на политиката за борба с кризата.
Готов да рискува? - седи, чакай. И тези, които предпочитат да се контролира ситуацията, в очакване на специално обучение бизнес треньор Кадрин Aysitulinoy.
Свързани статии