Прибирането на върховете с билки

продукти
Цвекло върховете - 600-700 грама
Магданоз - лъч
Копър - лъч
Чесън - 4-5 големи зъби
Лукът - 2 глави лук
Захар - 100 грама
Сол - 25 грама
Вода - 1 литър
Карамфил - с няколко пъпки
Pepper - 8 грах
Ябълков оцет - 100 мл

Тъй като заготовката за заваряване зимата от цилиндър цвекло
1. цвекло върховете с листа да се измие, отделете листата от стъблата.
2. стъблата и листата се нарязват на ивици от 4-5 см дължина.
3. копър, магданоз, чесън, измиване и котлет.
4. Матиран лук нарязани на половина пръстени.
5. Свържете нарязаните стъбла и зелени листа, копър, магданоз, чесън, лук, разбъркайте.
6. Полученият салата пуснати в стерилизирани буркани.
7. В тиган да се излива вода, оцет, сложи карамфил, пипер, сол, захар.
8. Поставете тиган с маринатата над средните топлина, се оставя да ври, задръжте 5-7 минути.
9. Излейте маринатата на брега със салата, а не затварянето им, изчакайте 5-7 минути.
10. Излейте маринатата от контейнерите обратно в салата пан, варени в продължение на 4 минути.
11. Накрая се изсипва върхове марината цвекло, близо стерилизирани капачки.
Cool прибиране на реколтата и да го приберете.

Обикновено преформа от цилиндър цвекло

продукти
Цвекло върховете - 600-700 грама
Захар - 90 грама
Сол - 30 грама
Оцет 9% - 100 мл
Черен пипер - 8 грах
Дафинов лист - 1 листо

Както върхове заварка преформа цвекло на Winter
1. цвекло върхове измиване, се накисва в продължение на 5 минути в кипяща вода.
2. Ситно котлет върховете на цвекло с листа.
3. подреди нарязани върховете цвекло за стерилизирани буркани.
4. Mix в тиган литър вода, захар, поставени сол, дафинов лист, черен пипер.
5. Поставете тиган с маринатата до голяма огън да ври.
6. Изсипете в вряща марината оцет, се готви в продължение на две минути.
7. Изсипете марината в банките, а не ги покриват, така че освен за 5 минути.
8. Изсипете маринатата обратно в тенджерата, да заври, най-накрая се изсипва в банки с върхове, близо стерилизирани капаци.