- За основата:
- - 7 яйца,
- - 200 грама захар,
- - 200 грама брашно,
- - 70 г нишесте,
- - 1 чаена лъжичка бакпулвер,
- - ванилин щипка.
- За крема:
- - Осемстотинграм мастни сметана (за предпочитане 20%),
- - 200 грама захар,
- - 1 чаена лъжичка нишесте
- - 3 супени лъжици ягодов сироп
- - ванилин щипка,
- - 300-500 грама ягоди.
- За украса:
- - 3 протеин
- - 230 грама захар,
- - 80 мл вода,
- - цвят храна желания цвят,
- - 5 големи ягоди.
Пригответе тортите. 7 яйца проби се разделят на жълтък и белтък. Протеини победи с 100 грама захар на твърда пяна. Останалите 100 грама захар, се съчетават с ванилия и се трият жълтъците с нажежени до бяло.
Масата на протеин заливаме жълтък и се разбърква. Сместа се добави брашно. дезинтегрант и нишесте. Леко разбъркайте.
Покрийте пергаментова хартия за печене и се разпространява равен слой тесто. Пече се на умерен огън, докато омекне (25-40 минути, проверете готовността с клечка за зъби).
За получаване на крем, ванилия и нишестето се свърже със захар и се смесват с крем. Добър бъркалка Получената паста миксер, докато захарта се разтвори. Ситно котлет ягодите.
Печена торта се нарязва на три равни части в дебелината. Ягодов сироп се разрежда с вода съотношение 1: 1 и се импрегнира ги получава shortcakes. Всяка кейк слепени със сметана и определят тънки парчета ягоди. Торта сложи да кисне в продължение на няколко часа в хладилника.
За да се подготви крема за украса, победи и три хладилни протеин към стабилни върхове. При ниска топлина Боил вода и се добавя захар (230 д) и се разбърква. Като периодично се разбърква, се готви сиропа 6-8 минути.
Постепенно се налива гореща сироп в бялото и победи с миксер за около 10 минути. В получения крем, добавят хранителни оцветители и се разбърква.
Готови ли сте да Поставете спринцовката с крем сладкиши или чантата и украсете тортата. На върха на крема сложи ягоди, нарязани на половина.
Свързани статии