Как да си направим пиле "диетични"
Пиле не е известна от дълго време взе своето място в бита и хранителните навици на нашите граждани. Тя и яйца (понякога, диета) има, и то е лесно за храносмилане на месо, и пера, и пера, и, като цяло, е украсена имение. И пее нещо подобно (това е от мъжки пол) накара! Подгответе се, може би, пиле мъх и диета в същото време.
В биографията на всеки руски гражданин там се появи страница с някои отвъдморски грип. придружено от висока температура и последваща седмична всяко отвращение към храна и пълна липса на апетит. И първата храна, която се измъчват тялото ще бъде приготвена от грижовни роднини пилешки бульон.
Наистина, пилето не е напразно се смята за диетичен продукт. Той се абсорбира много добре от месо и пилешки бульон, които преминават всички хранителни вещества, има наистина лечебни свойства. Но това бульон правилно да готвя, особено на съвременния пилето, което растеше и никой не знае къде Не е известно какво се хранят.
На първо място, че е желателно за акцията да се купи пилешка супа. Месото е по-твърд и изисква дълго готвене, но след това е, че акциите ще се сдобие с вкуса, аромата и желаната полза. В забравените времето на Съветския съюз, че е възможно да се купи един тънък "джогинг" пилешка супа, а след това се готви за дълго време, но бульонът се получава изцеление. Днес, ако наистина се опитват, можете да намерите и пилешка супа порода, отглеждани в свободно отглеждане на тревата и червеи.
На второ място, не забравяйте да се накисва преди готвене пиле. най-малко в продължение на няколко часа. На първо място, тя се срязва на големи парчета, замразени трупове на предварително размразяване. Правилно да пиле накисване във вода няколко часа, подмяна на водата на всеки час.
На трето място, отново добра изплакнете пилето под течаща вода и слагам да ври в тенджера, наполовина пълна с вода. Бяло месо (гърди), оставете за други части на чорбата е за предпочитане труп и на гърдата, които използваме за хранителни котлети. След кипене, намалете огъня и варете на слаб огън за 10-15 минути. След това извадете тигана от котлона, изсипва първият бульон, месо изплакване под течаща студена вода, измийте тиган от мащаба. Сложете месото в тиган, след което се излива водата. Когато заври (вече не ще се формира скала), добавете подправки, сол, слагам обелени моркови и лук лук (с кожата), намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри, докато омекнат. След готвене, изхвърлете лук, морков и разтриване на груби ренде, и да се върнете обратно в тенджерата. В резултат бульон със сигурност е лишен от нежелани замърсители, както и неговите диетични свойства, за да запазят непокътнати.
През лятото, в жегата, пилешки бульон (вместо квас) и управлява питателна диета хашиш. Сварете картофите, морковите, яйцата, добавете пилето, зелен лук и репички. Всички фино котлет, разбърква се и се изсипва студена пилешки бульон. Чорбата се охлажда в хладилник, и внимателно я извадете от замразени мазнината, която е с настинка Окрошка не вкусна и не е полезно. Добавете сметаната и okroshechka ще бъде супер! Ако варено цвекло и кисел бульон се разрежда (1: 1) в един тюрлюгювеч добавите настърган на ренде груби, а след това от тези диетични ястия й напълно невъзможно.
И сега се предадат на диетични котлети. Ляв пилешки гърди тъкан петно и включване на месото през месомелачка. Също така, за обръщане на предварително накиснати и притиснат бял кора на остаряла хляб и лук (2-3 броя). Добавете 1-2 яйца, ситно котлет връзка копър и се разбърква. Плънка да получите воднисти, за сметка на сок от лук, така че можете да добавите малко брашно. Вземете предварително нарязани на ивици тънък бял хляб, предварително нарязани кора. Сол и слама сешоар във фурната. СЛЕПИ кюфтета и ги търкалят в сламените-бисквитите или просто в галета. И се запържва в олио на среден огън.
Диетичните обяд е готов! Яжте с удоволствие и на добър час!
Свързани статии