SIC видове, които са получили заслужена популярност, са мляко, желатин и паста от бяла ружа. Те не съдържат сложни съставки и съвсем проста, за да се подготви.
1. Рецепта млечна смола торта
За подготовката му ще ви трябва:
- пудра захар;
- мляко на прах;
- кондензирано мляко.
Тези съставки са комбинирани в един контейнер в съотношение 1: 1: 1 и се смесва с последователността на мека глина. Получената маса никога не е чисто бял цвят, то обикновено е крем или светло бежово - това изключва използването му за производство на фигурки "чисти" цветове, но това е ядлива и доста приятна на вкус.
2. Рецепта желатинова смола торта де
Този тип декорация по капризен, но също така и по-лек, което ви позволява да извайвам фигурки от него глоба работа.
За подготовката на необходимост:
1-2 супени лъжици желатин, напоена в студена вода в продължение на няколко часа, след това се довежда до пожар до пълно разтваряне на съсиреци и хомогенна. Желатинът не може да се вари - от това тя губи своите адхезивни свойства, и получава неприятна миризма.
След това, в купа с пудра захар се впръсква 2-3 чаши и напълно замесени. За да направите желания цвят можете да използвате всеки хранителен оцветител - ако е в течна форма, то е необходимо да се добавят на праха да не нарушава консистенция.
Също така, за украса не е включен болнав сладък, можете да добавите лимонена киселина или лимонов сок малко. От такъв материал за формоване получава фини деликатни цветни венчелистчета и малки фигурки.
3. Как да направите паста от бяла ружа торта?
Зефир - това е проветриви бяла ружа бонбони, често двуцветни, съответно, и те са в основата. За да направите този вид мастика торта да се опаковат шоколади (100 гр), добавете една супена лъжица вода и изпрати за кратко време в микровълнова фурна, за да се увеличи силата на звука.
Постепенно влиза в получената маса на 1,5 чаши пудра захар, не се забравя да се разбърква непрекъснато, постепенно добавяне, ако е необходимо, на прах. Тази форма е най-подходящо да се използва за моделиране на фини компоненти.
4. Как да си направим шоколад паста за торта?
Този тип е по-рядко срещан, но не по-малко достойни. За да се подготви нужда от шоколад и течен мед в съотношение 2: 1. Съставките са напълно замесени и получената маса е готова за използване. Шоколад може да се използва като черно и бяло, или да добавите боя - това не влияе на гъвкавостта, ще се промени само цвета си.
Няколко съвета
- За да работите с този материал, има редица специални инструменти: фигурни остриета, плесени и рязане, които позволяват да се създаде истински шедьоври.
- По време на готвене, трябва да се използва най-хомогенен пудра захар фино смлян, в противен случай слой ще бъде разкъсан по време на работа.
- Също така е винаги си струва като на ръка, за запас на тегло, в случай, че имате нужда от него за добавяне на желаната гъстота. Нанесете мастика стои сам на почти суха основа - това ще се избегне топенето на търг материал, както и фигури, за да свържете елементите те трябва да бъдат леко навлажнено.
- Завършен бижута, че е замислена да бъде трудно, да бъдат оставени във въздуха и сложи на тортата точно преди сервиране, така че влагата не ги развалят.
- Капки на влага, които извършват на фигурата, могат лесно да бъдат отстранени, напоена кърпа.
- Ако масата се сгъсти, за да се получи това пластичност достатъчно топлина.
- Подгответе масите за торта украса могат да се съхраняват в хладилник до 2 седмици, ако е необходимо, и във фризера - до един месец. Завърши фигури напълно запазени в запечатана опаковка.
Не се страхувайте да експериментирате, използвайте знанията на практика, създаване на кулинарни шедьоври, и отново и отново чуе вик на наслада на гостите, засегнати не само на вкуса, но очарованието на вашата торта!
Свързани статии