Първи добър тинктура отнема време, така че трябва да бъдете търпеливи. приготвяне на напитки вземе от три седмици до шест месеца.
Трябва да се отбележи, че тинктури са различни от другите видове домашни духове - ликьори. Те се получават чрез ферментация или просто чрез добавяне на предварително подготвени плодови напитки до алкохол. Тинктурата от етерични масла и ароматни вещества, се премести в алкохола директно от плода, поради което приготвянето на напитката и отнема толкова много време. За да създадете тинктури костюм и разнообразие от алкохолни напитки от уиски до джин, но алкохолът е по-лесно да се работи, тъй като те не трябва да се прикрие или победи на оригиналния вкус на напитката.
Всички тинктури могат да бъдат разделени на горчив, пикантен и сладък. Те се различават по вкус и сила. Горчивите и пикантни тинктури сила обикновено има от тридесет до шестдесет градуса, както и сладко - от 18-25.
Основни Горчиви рецепти за офика плодове или други много проста. Подходящ контейнер запълни две трети на добре измити плодове. Ако Роуан, събрана преди първата слана, преди приготвянето на напитката, че е възможно и необходимо, за известно време да се вземат във фризера, това ще омекоти вкуса му. Останалите пространство излее алкохол или водка (тази опция е все по-популярни, тъй като е доста трудно да се купуват алкохол), препоръчително е да се излее течността под прикритието на най-много, тя ще го предпази от окисление.
Затворете капака на контейнера или дебел парцала, сложи на тъмно място в продължение на най-малко три седмици. Shake пият всеки три до четири дни. След това се филтрира получените тинктура няколко слоя плат или фуния с филтър, изсипва се в чист буркан или бутилка и се оставя на тъмно и хладно място в продължение на няколко седмици.
За да бъде сладък тинктура от офика, горчив готов да добавите захарен сироп. Можете да разчитате на своите вкусовите предпочитания, но обикновено за всеки литър тинктура добавите primerno250 мл захарен сироп. При постоянно бъркане, за да получите захарен сироп, затопли в огъня същото количество вода и захар. Смес от ликьори и също трябва да се затопля в огъня, но в никакъв случай не се вари. Охлажда се Получената течност, изсипва се в бутилки. Вместо захарен сироп може да се използва обикновен мед.
Свързани статии