Нека вие ще разберете как да се направи крутони (бисквити), за това, което те искат, а когато свърши такава интересна дума. Аз винаги съм се интересувал от историческата страна на въпроса: как започна всичко, а след това изведнъж реши да се готви специално ястие, и това, което вариации съществуват в момента. И да се чудиш? Ли с мен? На първо място, текстове на песни, а след рецептата :)
Какво е крутоните
Крутони - хубаво име обикновени бисквити, т.е. суши в тиган или в хляба на фурната, която обикновено се предварително нарязани на кубчета. И това се прави с добавка на сметана (понякога растително) масло и различни подправки. Изглежда, че е лесно. Само това, което трябва да се направи у дома си, когато можете да си купите? Да, можете да опитате! Всъщност този въпрос е, че се подготвя е изключително лесно и бързо, но ароматът на къщата стои уникално. Аз съм лудо влюбен в розмарин, мащерка, чесън ... Необходимо е да се загрее маслото, добавете подправките ... и можете да се насладите на аромата!
Тези бисквити могат да се приготвят като черно-бял хляб. Всичко зависи от това, което искате и къде да се добави. Може би вие сте голям фен на бисквити и готови да ги ядат просто ей така.
- Крутони от бял хляб, представени в тази рецепта е много подходяща за различни супи, картофено пюре, което обичам толкова много. Например, супа с гъби или морков. Така че те могат да се добавят към различни салати. Например, класически или Цезар салата с цвекло.
- Крутони от черен хляб Аз също обичам: те са готови да имат точно ей така! И ако се намали хляба в големи кубчета или ивици, след това леко сухи и търкайте с чесън, можете да получите голяма бира закуска.
Малко история
Толкова красива дума като крутони дойде при нас от френския език. Разбира се, първоначално никой не мислеше за крутоните като отделно ястие, готвач намери творчески подход към използването на стар хляб. Тя е все още в Средновековието, според регистрите. Тогава истинската традиционна френска лучена супа не е служил с част от чипс, и в така наречените хляб плочи, а след това се накисва хлябът, и се оказа много вкусно. Виждал ли си някога нещо подобно? Това е един много красив и необичаен! До сега, в някои кафенета правите.
Как да си направим крутони
Ние сега се обръщат към рецептата. Както вече казах няколко опции за готвене: крутони да изсъхнат във фурната или в тиган. Аз предпочитам втория вариант. Варени много, много проста, така че нека се опитаме. Ако не се яде всичко наведнъж, крутони, готови да се съхраняват в херметически затворени контейнери.
съставки:
- 6 филии френски хляб
- Петдесетграма масло
- стрък розмарин и мащерка
- 3 скилидки чесън
- сол на вкус
Получаване:
- С хляб, нарязани кора, а след това се нарязва на кубчета.
- В тиган с дебело дъно подгряване масло, добавете подправки, едро нарязани чесън и сол. След това сложете нарязан хляб и хвърляне.
- Подсушете резените хляб, докато леко кафяв оттенък. Нито за секунда не остави коремни преси, те постоянно се преобърне.
- Погрижете се да не изгори чесън. Ако е необходимо, извадете го.
- Ако тиган с дебело дъно и притежава топлина за дълго време, а след това да го изключите малко по-рано, или крутони ще изгори.
Ако рецептата или историята, която интересно, можете да кажете на приятелите си за него. те също като изведнъж;)