Как да си направим комфортен ресторант за деца

Резюме: Според статистиката, семейства с деца, за да се увеличи трафика от посетители до 25% от ресторанта. Създаване на комфорт за най-малките посетители в неговата институция, като на мястото на един от най-любимите семейни ресторанти. Деца украсяват нашия свят - Мисля, че ще се съгласите с мен. Тя отговаря на вашия ресторант за тях? Могат ли да се очаква да се забавляват с теб? Повярвайте ми, най-малките гости могат да станат по-добри!

Преди всичко, децата трябва да бъде отделна целева аудитория. Повярвайте ми, те имат голямо влияние върху интересите на своите родители. Ако детето ще се чувствате комфортно в своя ресторант и ще се държи добре, родителите ще искат да се върнат. за дълго време в кафене или ресторант Семейството не остана, ако децата са капризни, а това е малко вероятно, ще ги видя отново.

От най-ранна възраст децата се учат да се държим в обществото, за приемане на опит и навици на родителите си. В интерес на една или друга част на кухнята, любима храна, любим семеен ресторант и т.н. Израствайки, те инстинктивно ще изглежда мястото и ако ви харесва като дете, те със сигурност ще се върне. Ресторанти често се използват за различни семейни събития и тържества, включително - в деня, когато се роди бебето. Не подценявайте децата и тяхната покупателна способност.

Family Restaurant за деца

Съвременният ритъм на живот води до по-високо увеличение на посещаемостта на ресторантите по време на обяд с малки деца. В повечето случаи, когато едно семейство избира ресторант, който дойде с едно дете се взема предвид не само в кухнята, но и в интериора и обслужване. Мама с две деца ще изберат ресторант, където няма да скучаят децата й и тя ще бъде в състояние заедно с тях е забавно да се отпуснете. В крайна сметка, това, което би могло да бъде по-добре, отколкото да се знае, че детето щастлив, че е вкусно, и тя почива с вас.

Собствениците на ресторанти по целия свят вече са много добре запознати с факта, че детската аудитория има голям ефект върху ресторантьорския бизнес. Ако искате да направите с комфортен ресторант за деца, използвайте следните съвети:

Идеи за детското меню в ресторанта

На първо място, трябва да имате специална оферта, която включва детска вкусни и здравословни ястия. Повечето от днешните родители следи за качеството на продуктите, които се хранят детето си на обществено място, и повярвайте ми, ще се даде на полезни продукти, които не са за бързо хранене. Това не означава, че е необходимо да се премахне от списъка с ястия хот-дога и бургери, просто се обърнете към елементите от менюто, като пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести хляб зърно, нискомаслено мляко, риба и т.н. Родителите ще оценят новите елементи в менюто. Моля, имайте предвид, че името на ястието трябва да сочи към полезните му свойства. Ето някои ястия, които са сигурни да се радват на децата:

Морков супа и хляб със сирене;
Mini-пица с броколи и печени червени чушки;
Сандвич с тон и царевица;
Триъгълниците тесто изпълнен с грах и картофи;
Пилешки пръчици с доматен сос;
Карфиол на скара сирене;
Пресни рула с яйца;
Торти с сьомга;
Ориз с пиле и зеленчуци;
Зеленчуци на скара;
Паста с доматен сос и настъргано сирене;
Топло авокадо салата с моцарела, домати и паста;
Шербети домашно плодове;
Кифли с портокали и боровинки;
Milkshake с ягода или други плодове;
Крем брюле с манго и кисело мляко.

Съвет: Обърнете внимание на това как храната ви изглежда на табелката, децата ядат сурови зеленчуци, дори ако те се сервират красиво. И родителите, виждайки детето им е щастлив да ядат здравословна храна определено се върне при теб отново. С малко усилия и да се създаде дизайн на всеки елемент от детското меню, специално и интересно.

Обърнете специално внимание на следното:

Части не трябва да бъдат gigantskimi- имайте предвид, че този детски храни;
Храната не трябва да бъде прекалено солено, мазно и преварен;
Инструктирайте с сервитьори за съответствие между предлагането на детски сладки ястия само с разрешение на родителите.

Специална оферта за детското меню

Създаване на специална оферта за деца. Поставете в него информация за цел най-популярните детски (например, десерт и напитка) и го направи отстъпка. Цената на детско меню не трябва да бъде висока. Моля, имайте предвид, че на децата част от два пъти по-малко в сравнение с възрастните. Ако още не сте планирали средства за поръчка на детско меню, можете да си създадете такава чрез печатане на цветна хартия с интересни снимки и гатанки за нормален принтер.

Идеи за създаване на "стая за игра" в ресторанта

Децата имат огромно количество енергия, те искат да се забавляват и винаги готови за игра. Не е задължително да бъде майка, за да знаете как нетърпелив е бебето, когато е гладен. Викове и шум, че децата могат да повишат очакванията към момента на поръчката няма да бъде приятен за другите си гости, и при всички случаи ще разчупят атмосферата на ресторанта. Никой няма да искат да останат с вас и с цел десерт, ако на съседната маса ще има някой да плаче или да действа нагоре. Един отличен начин за излизане от тази ситуация, за създаването на "зона за игри на децата"

Съобщение ресторант персонал с детето етикет

Служителите трябва първо да се научат да уважават децата като личности, в противен случай цялата концепция за приятели с децата не успяват. Да правят редовно инструктаж, как да се държи с децата, за първи път, за да ги гледате на работа. След известно време, ще забележите, че семейството, което идва при вас честота ще избере любимите си сервитьор. Ако видите, че детето говори спокойно и весело реши, че zakazat- може да бъдете спокойни, вашите служители да спазват инструкциите и подкрепят идеите си

Децата искат да бъдат третирани като възрастни. Те винаги приема поведението на родителите си и уа персонал трябва да вземе предвид тази функция, когато се занимават с малки деца.

Оборудване за комфортния престой на децата в ресторанта

Ако искате да се родители и деца дойдоха да посетите и да станат редовни клиенти, ние трябва да обърнем внимание на избора на оборудване:

Столчета за хранене на децата;
Детски прибори за хранене (безопасно и интересно);
Обърнете специално внимание на банята стая- се уверите, че свободният достъп е сешоар, пелени и малък стол под мивката за измиване на детето може да си ръце, ако той не е имал достатъчно растеж.

Насърчаване за деца ресторанти

Ако сте готови не само да покани децата да си представим, но също така и да се грижи за това, че са забавни и интересни, трябва да се разработи идеи за насърчаване на ресторанта. Тя може да бъде специални оферти за цялото семейство, тематични промоции и така нататък.

"Happy Hour" за деца с чудесен маркетингов ход, когато в определен ден и час, децата ще имат възможност да получите вашия любим десерт и напитки на специална цена.

Не забравяйте, че ако децата не ви харесват, те са били отегчени, или храна не е впечатлен от тях и те всички вечерни kapriznichali- родителите не искат да дойда при вас отново. Организирайте работното така че децата са били щастливи, и техните родители са били в състояние да бъдете спокойни и да вечеряме и ще се изненадате как това ще се отрази на крайния резултат.