Manta разполага храна и нейната подготовка
Всеки народ има своя национално ястие, заслужава специално внимание във всяка кухня. В наше време у дома, можете да се готви най-различни ястия от други страни, тъй като по-голямата част от наличните за продажба продукти и рецепти могат да бъдат намерени във всеки сайт в Интернет със стъпки.
East пелмени относителен
Много кулинарни таланти и просто обикновени домакини обичат да изненада семейството си и гостите с някои необичайни ястия. Един от тези третира са скатове, вкусни източните пити от безквасен тесто и различни пълнежи.
Това ястие е много популярен в много азиатски страни - Турция, Корея, Пакистан и др.
Как храната?
Смята се, че родното място е Китай кнедли. Според една стара легенда, основателят на източните ястия беше командир Лян Юнг. спиртни напитки, той трябваше да се правят жертви в размер на петдесет мъже.
Но той ми жал за верните му поданици и смели войници, така че по заповед му бяха изработени кок във формата на мъжки глави. Попълване тях тя е направена от говеждо месо. Може би духовете са доволни от това предлагане, а самата храна е много популярна.
Тесто за пелмени
Доста важно да се направи тестото за хранене. За тази домакиня вземе брашно, вода, яйца и сол. Тестото е гъвкав и добре подготвен, водата трябва да се горещо. Що се отнася до храната, не е необходимо да се вземат на високо клас, може да се смесва с втори курс или напълно заменени.
Когато всички компоненти се смесват тестото, е необходимо да си почине, но не и бързо извайвам кнедли. В рамките на един час, тестото става по-мека при ниски температури и под влажна кърпа. За да ставам тестото за кнедлите, ще трябва специална машина, но при липса на такава, можете да направите обичайните точилката.
Плънка за кнедли
Тъй като ястието е гражданин, не само в една страна, и по много начини на приготвяне и съставките са малко по-различни в различните страни. Някои ястия приемат готвене мая, а не безквасен тесто. В Duganov, например, пара, пържени пайове допълнително пържени.
Традиционно, плънка за кнедли действа мляно агнешко месо с лук и овче опашка мазнини. Понякога тук добавя варен картоф или тиква. В някои случаи, зеленчуците напълно заместват месото, оставяйки само малко овча лой.
Някои страни са използвани вместо агнешко конско месо, пилешко, телешко или камила месо. Китай не пренебрегва запълването на свинско и скариди. Има много случаи, добавяйки не само лук, но и на чесън, сочни зеленчуци като моркови.
Основният принцип, който обединява готвене кнедли, между всички народи, е сочен и мазнини от мляно месо се използва. Това е един много ефект върху ситост и вкус на ястието. Разбира се, тъй като такива съставки Манти очевидно не може да се дължи на нискокалорични ястия.
Рецептата на вкусни кнедли
За да се подготви порции мантия от 30 парчета, ще трябва 300 грама мазнини овнешко, 30 грама мазнини (в ниско съдържание на мазнини месо, може да отнеме много повече), яйце, 8 средни лук, половин чаша вода, брашно и подправки (сол, черен и червен пипер ).
Месото не трябва да се изкриви, той реже с нож, достатъчно ситно. Той прави същото и с мазнина. Onion също нарязан с нож. Така че много от него трябва да бъде, за да получите по-вкусни кнедли и ароматно.
Освен това, всички смесени, осолени и облечен със същия брой на черен и червен пипер. Можете да добавите кимион и Памир, който върви добре с агнешко месо, както и други видове месо.
Смята се, че подготовката на тестото трябва само мъжете, тъй като ръцете на жените не може да бъде качествено да е трудно. В купа смесете едно яйце, половин чаена лъжичка сол, студена вода и чаша брашно.
Замесете тесто, ако е необходимо, изсипва брашното. Ако искате да направите тестото по-меко, можете да използвате мляко вместо вода. Смесване трябва да се извършва за около 20 минути, така че се оказа добре. Докато тестото ще почива, параходът може да се постави на печката, за да се затопли.
Отпочинал тесто се нарязва на четири части, и след това всеки от тях е все още 8. Получените парчета имат размер някъде във формата на орех, която е необходима за развиване кръгла форма с диаметър 10 см. За всяка торта да се постави пълнеж в размер на една супена лъжица и парче бекон.
Получаване на кнедли е за свързване на противоположните страни на теста. По този начин торбичката се получава квадратна форма. Manty потопени в растително масло, за да се предотврати залепване към дъното на двойно дъно. Освен това смазва повърхността и параходи.
Готвене на пара кнедли извършени около 45 минути. След поставянето им върху плаката, ще трябва да ги води, щедро с масло, поръсва се с черен пипер и билки.
Гответе с удоволствие и се яде с удоволствие!
Свързани статии