Кефир - ферментирала напитка, която може да бъде направена от краве или козе мляко, вода или кокосово мляко. Кефирът е богат на мая и бактерии, полезни за здравето. Той съдържа няколко важни щамове на бактерии, които често не са намерени в кисело мляко. Кефирът е по-лесен за възприемане. Той съдържа незаменими аминокиселини, протеини и минерали, определени.

редактиране стъпки

Edit Метод 1 от 3:
Съставки за кисело мляко

Купете Кефир гъбички. Кефир гъбички могат да бъдат закупени онлайн или в специализирани магазини. Кефир гъбички възпроизвежда независимо, така че една част може да се използва за дълъг период от време. Можете лесно да споделяте кефира с приятелите си, си доставки никога няма да свършат.

• Кефир гъбички могат да бъдат замразени или zasushivat, ако ти започваш да я пази.
• Ако се подложи гъбички химикали или прекомерно топлинна обработка, може да умре.

Купете си буркан. Ако ще да се направи кисело мляко всеки ден, тогава трябва да го купи за банката, подходящия размер за вашите нужди. За средния потребител, можете да използвате литър буркан. Капакът е направен от хартия филтър за нея на кафе машината и гумения пръстен.

• Да не се използва пластмасови контейнери, като пластмасови молекули могат да влязат в киселото мляко.
• Ако искате да се стерилизира буркана преди да го използвате като го спуснете до пет минути във вряща вода, след което позволява тя да изсъхне върху чиста хартиена кърпа.

Изберете база кефир. Кефир обикновено се прави от пълномаслено мляко. Мляко пълномаслено кисело мляко дава пикантен аромат и текстура на кисело мляко. Той излива добре, че е лесно да се пие или да се използва за печене или за приготвяне на напитки. За да се подготви дебел кисело мляко, добавете малко сметана. Ако предпочитате да не пият краве мляко, опитайте следните алтернативни бази:

• Вода. Можете да направите напитка чрез ферментация Кефир на водна основа, който ще запази своята хранителна стойност. Използване на пречистена вода от чешмяна вода съдържа химикали, които могат да убият гъбички Кефир.
• Козе мляко. Човешкото тяло е в състояние да се извари козе мляко е по-добре от краве мляко, така че това ще бъде една добра алтернатива, ако не сте с непоносимост към лактозата.
• Кокосовото мляко. Кисело мляко с основа от кокосово мляко е идеална база за полезни плодови напитки. Използвайте чиста кокосово мляко, което може да се намери, без никакви добавки и захар. Ако е възможно, кокосови се доят сами. Но кефир гъбички не се размножават в млякото на кокосов орех, така че трябва да го върне на кравето мляко, когато приключите с кокосова кисело мляко.

Пийте мляко кисело мляко вместо мляко. Всеки път, когато нормално би използвате, за да се яде мляко или кисело мляко, кефир да ги замени. Киселото мляко е отлична база за сосове и дори може да се използва за печене, като полезна алтернатива на мляко. Обмислете следните опции:

• Яжте кисело мляко с мюсли за закуска
• Добави кисело мляко кафе.
• Направи гроздето кисело мляко торта с кисело мляко вместо кисело мляко.

Пийте кокосово кисело мляко. Той е много освежаващо. Въпреки, че кокосовото кефир не може винаги да се използва като заместител на мляко за печене, но това е изключително подходящ и за други цели. Той е особено вкусна, когато това е просто пиене. Опитайте следното:

• Направете коктейл от кокосово кисело мляко, добавяйки, чаша кисело мляко и банан шепа плодове.
• Използвайте кокосово мляко, за да се подготви Пини колада.
• Добави кокосово мляко за супи и сосове, за да ги гъста и крем.

Киселото мляко се пие вода, за да хидратирате тялото през деня. Това кисело мляко не е дебела колкото други видове кисело мляко, така че можете да го пие през целия ден. Използвайте го, когато обикновено се използва вода в рецепти за супа. Можете да го смесва с плодови сокове, мента или други аромати.

Свързани статии

• 7 интересни и полезни неща в кухнята, можете да направите сами

• Смятате гравиране на колбата в Москва

• Как се прави