Научих се да се готви дебела домашна ябълка масло. виж рецептата връзка, това е толкова просто, но се оказва, фънки сладко и най-важното - без никакви консерванти. Ако ябълките също бяха у дома, след това всичко би било фантастично. Изработен го няколко пъти и сега е щастлив да се пече нещо: баници със сладко ябълка е направил, по дяволите, това е началото и ролки.
Но реших да направя кифлички са не само вкусни, но и красиви за окото приятен, така че днес ще ви кажа как да направите тези кифли във формата на рози. Много просто наистина, и пълнежът от тях не възниква дори ако сладко е воднисто, все още ми се струва, че няма да изтича на такова споразумение, дори и само през върха.
Съставките за кифли под формата на рози
С цел да се пекат тези кифли Roses готвят тесто с мая, ме заведе при него:
мляко - половин литър
вода - половин чаша
захар - 3 супени лъжици
дрожди - 1 чаена лъжичка
Яйца - 2 бр.
Сол - 0.5 чаена лъжичка
масло - 100 грама
Брашно - колко ще се тестото, така че се оказа, не стегнат и не се придържа към ръцете, около 1 кг.
За попълване на рулата взех ябълка маслото, но можете да вземете и сирене и само на ябълките, нарязани на филийки, поръсени със захар и канела.
Рецепта крава във формата на рози
Мляко с вода затопля леко, изсипва се в него на захар, сол, мая и се оставя за 8-10 минути, маята е живял.
Тогава той изкован две яйца и разбъркайте размахване.
Налях няколко чаши брашно, разбъркайте - тестото трябва да има, тъй като кафяви дебеличък - това ще бъде нашето тесто. Четох някъде, че ако направите кифли и баници като този на тестото, а след това те няма вече остаряла.
Спондж оставят на масата за около 40 минути. Мая трябва да започне да ферментира и мехурчета ще изплуват на повърхността - това е знак, че ще можем да продължим да работим с теста по-нататък.
Изливам разтопено масло, запълване на брашното. Никога не съм го vymeryat, просто подвижен, колко ще тестото. На първо място, в купа разбъркайте, след това го смени на масата и продължи месене.
Лот брашно не веднага sypte, тесто с мая трябва да е меко, не схванат, като кнедли или кнедли. Силно се омесва тесто не ще се повиши. Поради това, че би било по-добре да споделите с воднисти и леко разпределени на масата, отколкото здраво пачка.
Обикновено в тази чиния, която аз Разтопете маслото в микровълнова фурна е на дъното малко масло. В края на партидата аз го изсипете в ръцете си и грес тесто.
Завършеният тестото се сложи на масата и се покрива с кърпа, за да го пазят zavetrilos. Оставям тестото за около час, че е нагоре.
Тук става ясно, че тестото се е увеличила по размер, сега можете да се пристъпи към моделирането на ролките във формата на рози.
I намали образец, изработени от тях наденица и нарязани на парчета с дебелина около 1 см.
Ръцете плоски, като кюфте кръг.
Произведено по ръбовете на отвора 4, както е показано на снимките, в центъра поставя една супена лъжица ябълков конфитюр.
Сега вземете една част и това е така, го увийте около сладко, така че тя се обърна ка kbudto в чашата.
След това увийте следващото листенце.
После още едно парче тесто се трансформира в друг роза венчелистче.
И крайния раздела държи цялата конструкция.
Сложих на ролките за печене лист, покрит с кърпа и изчака около 15 минути, така че те са малко по-нагоре. През това време можете да се нагрява пещта.
Тогава тя взе жълтъка, той шибна, добавете 2 супени лъжици вода и смажете ги розетки кифлички. Това е да се гарантира, че те са равномерно зачервена и става красива, лъскава след изпичане.
Сложих роли във фурната и печете на 180 градуса спрямо препичане - около 25 минути.
Ами това е всичко, малко хладно и в полза на децата, за да се яде с мляко - вкусен! Lush, ефирен, мека.
Свързани статии