За да се готви в дома на касис ликьор с водка, ще трябва много време - 6-8 седмици. Но резултатът ще бъде на стойност то: напитката ще ароматно, вискозен, сладко, интензивен. Ако имате много малко време, а алкохолът трябва да бъде готова до определена дата, да я използват като основа на алкохол коняк. Тази рецепта е пресъздадена само за 7 дни, и е готова да се пие по нищо не отстъпва на своите колеги, за да настояват за водка.
Внимание! При готвене ликьор изберете само зрели плодове и прясно, и същото важи и за алкохола - той трябва да бъде с високо качество и не са евтини. френско грозде сорт не е важно.
Огромен плюс на тази напитка е не само вкусни вкусови качества, но и лечебен ефект. Доказано е, че помага при простудни заболявания, заболявания на стомашно-чревния тракт и засилва имунната система. Разбира се, ние говорим за използването на дозата ликьор - в големи дози то ще причини вреда на само тялото.
Алкохол от касис (водка)
За да направите касис у дома, подгответе следните съставки:
- плодове и листа от касис - 1 кг и 6-8 парчета. съответно;
- захар - 1 кг;
- Водка - 1 литър;
- вода - 750 мл.
На следващо място, изпълнете следните стъпки:
- Изсипва се в стъклен буркан и пресни цели плодове и натрошени листа касис.
- Излива съставките на водка, затваря плътно контейнера и се оставя да се влеят в продължение на 6 седмици. Infusion изберете тъмно, но топло място.
- Възраст напитка силен удар през марля филтър двойно.
- Сега можете да започнете да готвите сироп. За да направите това, ври водата и добавете захарта. Сместа се държи в продължение на слаб огън, докато пяната (обикновено 8-10 минути), и след това отстраняване на контейнера от пещта и се охлажда съдържанието му до стайна температура.
- Охладената захарен сироп smiksuyte с френско грозде екстракт, разбъркайте добре.
- Напитката се изсипва в стъклена бутилка, плътно zakuporte и определяне на тъмно място в продължение на 7 дни. През този период луга узряват и придобиват типичното си пластичност.
Готов напитка трябва да се изпие охладено.
Касис ликьор с коняк
Следната рецепта е за хора, нетърпеливи - ликьор от касис с подготовка през цялата седмица. Въпреки това, вкусът не е толкова богат, колкото в първата версия.
Необходими продукти за готвене у дома:
- коняк (също подходящ ракия) - 500 мл;
- касис плодове (може да се изсуши) - 250 грам;
- вода (за сушени плодове) - 250 мл;
- захарен сироп - 200 мл.
Ако използвате пресни плодове и ги изплакнете достатъчно, за да смаже. В случай на сухи френско грозде, нисш това в кипяща вода, капака и така ще продължи в продължение на 5-7 минути, след това пъти в решето.
Сложете плодовете в стъклена купа, покрийте с алкохолна основа и да се включат 7 дни настояват, като се разбърква от време на време тинктура. След това течната напрежение и се смесва със захарен сироп. Излива бутилки касис ликьор, запечатани zakuporte и се оставя да се влеят в продължение на още 14 дни.
Ликьор - Blood
Представяме ви рецептата на френски ликьор - кръв, което е много лесно да се направи у дома си. Тя е изработена от черно и червено (понякога бяло) френско грозде.
- Касис - 2 пълни чаши;
- червено френско грозде - една пълна чаша;
- алкохол (ракия, водка, спиртни напитки или ракия) - 750 мл;
- тъмна захар - 2 чаши;
- вода - 250 мл.
Готвене Инструкции:
- Касис Сглобете, внимателно изплакнете и смаже, така че всеки Бери сок условие.
- Сложете пулпата в стъклен буркан и напълнете с алкохолна основа.
- Разбъркайте добре, покрийте съда с фолио от полиетилен и оставете да се влеят в продължение на един ден. Температурата трябва да е стайна температура.
- След 24 часа, касис отново да чупят и покриват буркана на новия филм. Определяне на бъдещата луга в хладилник в продължение на 7-10 дни. През това време той трябва да придобие сочно, с тъмночервен цвят.
- Пийте двойна марля щам през кърпа, премахване на тортата.
- Приготвя се стандартен захарен сироп, той се охлади и се смесват с инфузията.
- Изсипете алкохол в бутилки и се съхранява в хладилника. Срок на годност - 3 месеца.
Ликьор от касис с подправки
- касис плодове - 1 кг;
- Захар - 400 г;
- водка - 1 L;
- карамфил - 5 пъпки.
Касис измити кайма, пуснати в стъклена бутилка, добавете скилидките, залейте водка. Включете стабилно контейнера и се накисва в слънчево място най-малко 6 седмици. След това напрежение инфузията, добавете нужното количество захар и разбъркайте добре, раздаване на бутилирана. Контейнери от време на време трябва да се разклащат енергично - за разтваряне на захарта. 3-4 дни и сладко, вискозен напитка с необичайна пикантност е готов за употреба!
Рецепти за приготвяне на вкусни домашни ликьори - голямо разнообразие. Основното нещо е, че те не изискват огромни инвестиции и десетки съставки: захар, алкохол, грозде - и алкохола е готов да ви зарадва с невероятно вкус! Експериментирайте, опитайте и ще създаде нови рецепти!
Свързани статии