Традицията на яденето на храни, с едно докосване на свежа кръв дойде при нас от древни времена. Някои хора все още се чувстват свежи животинска кръв прекрасно подмладяващо средство и лек за много заболявания.
Обикновено за подготовка Sunde кървавица или домашна употреба, специално подготвени мляно месо с добавка на прясно говеждо, свинско или говедата кръв.
Но защо дома кървавица е толкова популярна в наши дни?
Това ястие е много удовлетворяващо и има отличителен вкус. Но най-важното, тя съдържа много полезни вещества, които допринасят за лечение на някои заболявания.
В този колбас съдържа големи количества лесно смилаеми желязо, при което подобрява качеството и метаболизма на еритроцити. Тези свойства са много полезни за хора, страдащи от желязодефицитна анемия.
Между другото, за някои жени, органът, който изпитва недостиг на желязо поради особените менструални цикли. също така полезно да се използва кръв наденица.
Той също така осигурява такъв полезен вещество в организма като селен, натриев, калиев, триптофан, лизин, хистидин, витамини от група В, D, РР, кобаламин.
2. КАК ДА у дома си в класически рецепти пудинг
Най-добре е да се подготви това вкусно ястие, за да го използвате прясна кръв по говедата. Вземане на кръв е необходимо да се подготви дълбок съд и дървен черпак, която ще се разбърква енергично кръвта, така че да не се прегъва. Контейнерът, в предната част на този процес е необходимо да се добави малко сол.
• Така че, ние продължаваме да се разбърква с дървена черпак кръв и добавете 1 супена лъжица сол на 1 литър кръв. След 10-15 минути, е необходимо да се постави контейнера в хладилника;
• Докато кръвта е готино, нека кайма подготовка;
• За плънката, можете да вземете мазнината с кожата, гърлото на месни обрезки, сухожилия. Гарнитури и мазнини трябва да се режат на малки парченца. След това всички заедно преминал през месомелачка с добавка на подправки;
• След 1 час извади контейнер с говежди кръв и се филтрира през сито с малки клетки. След това е необходимо да се смесва с кръвта на месото;
• Това е време да се запълни със смес от варени говеждо черва. Силна конец или канап изравнят краищата на детайла;
• Всички сурова наденица кръв сега е необходимо да се вари в дълбока казан. Ако колбасите са малки, а след това целият процес ще отнеме около час и половина. Ако са големи - е около 3 часа. За да се уверите, че продуктът е готов за пиене, да отнеме няколко дълбоки пробиви с шило или игла върху различни части на кръв наденица. Ако ще следва бистра течност, а след това на колбаса е напълно сварени, ако течността се смесва с кръв, а след това продължи да се готви на.
3. Най-добрите рецепти за домашно кървавица
Как да си направите вкусна кървавица с елда:
И в тази рецепта детайли и стъпки, описани в най-важните моменти от готвене колбаси, които ще помогнат на начинаещите да направят всичко правилно и без грешки. как да се съобразят с дела на това как да се подготвят на дебелото черво за пълнене на месо като плънка кураж правилно:
Кликнете върху линка и разширяване на великия магистър класа, за да направим кървавица у дома.
Adobe Flash Player не е инсталиран или по-стара от 9.0.115!
Adobe Flash Player не е инсталиран или по-стара от 9.0.115!
Интересно за ЖЕНИ:
Свързани статии