Как да си направим един истински, естествени домашно масло?
Днес е въпрос, който в нашия сектор храна е много трудно да се намери истински натурални продукти, без голям брой заместници. Особено тъжно за получаване на такива прекрасни неща, като масло, извара, сирене и дори хляб. Безскрупулни производители успяват да "остави" емулгатори дори там. Мисля, че да се образоват на разговора не е необходимо за опасностите от консерваторите. И производителите продължават да настояват, че всичко е направено изключително от наше име, за да направи "изключително нежен и богат вкус." Но най-лошото от всички, че оклеветен "честта" от детството познати храни.
Така, например, един много остър проблем на потреблението на масло. През последните години, в светлината на публикувани множество статии за вредите, подадена от тях и необходимостта да го замени с нискокалорична, революционно нов начин преработени масла "ново поколение". Основната неблагоприятния ефект от маслото във връзка с един мъж, наречен "натрупване" в тялото на холестерола депозити, с образуването на множество плаки, което води до появата на кръвни съсиреци, запушване на кръвоносните съдове и развитието на множество заболявания.
Към днешна дата, често може да се види снимка на, когато маркировката за "масло" се крие един обикновен разпространение или маргарин. Може би по същия начин, защото ние ядем такива месни продукти, и тялото ни страда. Така че не трябва ли да погледнете това, което ние консумираме като храна. В края на краищата, в действителност, в това масло съдържа страхотна колекция имаме нужда от хранителни вещества и микроелементи, които се абсорбират и усвояват без проблеми. Тук, фосфор и калций, необходими за нашите кости, хрущяли, нокти и мускули. Витамините А, Е, С, B2, B1, полезни аминокиселини дават възможност да се развива благоприятно за нашата коса, дай еластичност на кожата, помага за лечение на рани. Не напразно в гастрит или след операция даде на хората, необходими за парче от маслото.
Основното, а всъщност цял - изпълнение на мерките и не прекалявайте. В крайна сметка, дори и преяждане изглежда е продукт като плод не винаги се възползват. Повече защита на потреблението масло може да се отбележи, от факта, че съдържа редки витамини като витамин D и К, който освен това е в продукта, предмет на леката абсорбцията. Сметанов maslitse съдържа в състава си животните в общи мазнини, но този компонент е много необходимо. тъй като тя е строителен материал за разработването на нови клетки и по този начин за подмладяване на целия организъм. В допълнение, по-добро изпълнение на обмяната на веществата в клетките на кожата и тъканите на тялото ни на.
Жалко е, разбира се, но нова модерна младо поколение се отглежда главно в полуготови и не знам за какво вкусно всъщност може да бъде обичайната храна. Всеки втори в живота си не съм пробвал това масло. То може да бъде си струва да угоди на семейството и приятелите си, като ги подготвя със собствените си ръце е удоволствие. Повярвайте ми, в противен случай няма дори да се нарече. Въпреки това, ръка в бизнеса, приближи го отговорно и да се грижи за висококачествени продукти. За превъзходен вкус е важно да се вземат само най-новите продукти пълноправни страни: мляко, сметана или заквасена сметана. Това е така, защото те са ценно масло. Разбира се, че ще струва по-скъпо закупени, но качеството на материала невероятно по-висока.
готвене технология масло
От един литър по моя начин село мазен крем се обръща 600gr. домашно масло. Процедурата е много проста. Просто охладено сметана, около 12-15 градуса, трябва старателно размахване. Опростете живота си, колкото е възможно, да се прибягва до чудесата на съвременните технологии. Просто ги излее в комбайна-миксер и камшик крем като около 20-25 минути. Постепенно крем zagusteyut, се открояват бистра течност - това се нарича мътеница. С нея пекарна Оказва се, много мека и просторни, така пестеливо да го излее в буркан и се използва за други цели.
След като се разделят на петрола люспи, изсипете всичко леда или преварена вода Krinichnaya. Така че по-добре да се разделят на маслото и се изплаква от мътеница остатък. Най-добре е да се мият два или три пъти. Това е гарантирано да доставя петрол от кисел вкус и това ще ви помогне повече място за съхранение. Когато прането е по-добре, отколкото поотделно малки количества зърнени култури. След това те също са малки порции трябва да бъдат правилно преодолее, като хрупкави зъби водни лещи може да развали всичко чувството и усещането за резултата.
След това, на петрола парчета са свързани помежду си, можете да го даде всякаква форма, която също ще зарадва и изненада на любимите си хора. Повярвайте ми, те ще бъдат приятно изненадани, когато на масата за чай, че не служат на обичайната brusochek, и, например, "златна рибка".
Приблизително също случаят с използването на такъв изходен материал, като крем или мляко. От един литър добър, прекалено дебел крем се получава около 500-600gr. масло, мляко също трябва да се вземе малко по-дълги - 2-3 литра. Процесът на разбиване в идеалния случай трябва да се проведе с помощта на бреза (важно този материал, тъй като тя дава масло несравнимо деликатен аромат) гюм, този въпрос е запазен в някои села. Вярно е, че процесът не се ограничава само до половин час, за да получите масло ще трябва да работи най-малко три часа. Но ако ръката не е това древно изобретение, то е възможно да се използват предимствата на цивилизацията, но вкусът ще продължи да бъде по-различно.
Очевидно предимство за производство на нефт и разполагате с време, можете да го добавите и всички подправки на вкус, се готви чесново масло или спанак. Във всеки случай, това си заслужава, и да го направи най-малко за промяна.
Свързани статии