Когато става въпрос за края на събирането на реколтата в градините и крайградските зони, градинарите - феновете започват да си приготвите зеленчуци за зимата. За корените на моркови няма да загубите им хранителни вещества, вкус и качество, което трябва да бъде в състояние да се съхранява в мазето, сега ще се опитаме да отговорим на този въпрос: как да се съхранява моркови през зимата в мазето?
Изба трябва да бъде добре оборудван, така че да не се разваля и syreli продукти и запазват първоначалния си вид. За тази цел в мазето да бъде оптимална температура. По стените не трябва да бъде мухъл. В сутерена трябва да бъде суха. В тази стая не се развиват гъбични заболявания. В не трябва да бъде насекоми, които са носители на различни инфекции и болести.
В сутерена трябва да бъде добре проветрено, има отдушник. В случай на паразити, незабавно произвежда и гризачи до потапяне в него морков корени. Дезинфекция се извършва в мазета поради серни пулове и използване на пари, които възникват, когато гасена вар. Такива методи помагат един на зимния сезон, за да се предотврати появата на влага, мухъл и плесен. Всяко лято, процедурата трябва да се повтори за по-добри резултати.
Температурата в мазето да бъде не по-ниска от един градус и не повече от два градуса. Трябва да се следи непрекъснато. Ако няма термометър, ще трябва да го обесят за контрол. влажността в помещението не трябва да надвишава деветдесет и пет процента.
Правилното почистване на моркови, залог за неговото дълготрайно съхранение
Всеки селянин ще ви кажа, че съхранението на кореноплодни растения от моркови, много неща зависят от правилното му сглобяване. Стъпка по стъпка инструкции за правилно прибиране на реколтата:
изба Методи морков съхранение
Кореноплодни зеленчуци моркови са сред най-взискателните в мазето за съхранение. Трябва да следвате стъпка по стъпка методи за неговото съхранение, че не е необходимо през зимата и да се харчат пари, за да купуват зеленчуци на пазара, за да се провали в съответствие сами, домашният и се събира.
Има няколко варианта как да съхранявате моркови в избата през зимата. Помислете всички тях.
# 1. В сутерена при температура не по-ниска от един градус и не повече от два градуса, при средна влажност, място моркови в кутии с големи дупки. В долната част, може да положи малко зебло суха плътност. Root не трябва да влизат в контакт един с друг. Полагане по-нисък слой от моркови, е необходимо да се запълни суха стърготини.
Съвет: По-добре е да се използват дървени стърготини от иглолистни дървета, само в техния състав, има етерични масла, които помагат да се запази свежестта на морковите. Те предупреждават покълване и кореново гниене по-нататък.
След това, всеки разпространение слой се събужда сух стърготини в такова количество, че всеки корен е на разстояние от предишната. Съхранявайте относителната влажност в помещението. Когато тя увеличава морковите започват да покълнат, а скоро ще дойдат в процеса на нейното разпадане. Бъдете внимателни, за да се запази реколтата си безопасно и да получи необходимите витамини от пресни самостоятелно - отглеждат зеленчуци през зимата.
# 2. Вторият метод се съхранява в изба зимата моркови - използва контейнери с дебели стени. Също така, може да бъде използван капакът. Контейнерите трябва да бъдат кореноплодни зеленчуци общ капацитет до петнадесет килограма. Кутията се монтира на стойка. Разстоянието от земята до двадесет тридесет сантиметра. Той се движи далеч от стените на приземния етаж на приблизително същото разстояние от пода.
В дъното на контейнера е поставен бреза. Backfilled малък слой пясък (леко покрие дъното на резервоарите за съхранение). Дънния слой се полага от разстояние моркови три см един от друг. След това, пълни с пясък, а останалите слоеве са посочени до върха. Между редовете с кореноплодни зеленчуци събужда суха, чиста пясък. Морковите, покрити с капак и се съхраняват цяла зима, запазвайки всички полезни свойства на вашата маса.
# 3. За да се запази свежестта на моркова корени може да бъде в мазето и в насипно съхранение. Достатъчно, за да се постави възглавница от пясък на пода на помещението. Тя трябва да бъде около пет см и плътно затваряне на сутеренния етаж, който трябва да бъде суха и нямат начално развитие на плесен или гъбички.
Моркови пирамида е поставен върху пясъчна основа. Цялата структура не трябва да надвишава петдесет сантиметра. Всеки слой примесени със сух пясък. Butt моркови трябва да внимавате на пирамидата.
Докато изложи корените отново ревизира тяхната цялост и наличието на някои - евентуални повреди при изкопни работи и от гризачи. Повредени моркови, заделени и използват за приготвяне на храна, на първо място.
# 4. Налице е ефективен метод за съхранение на моркови в глина. За тази цел, глината се разрежда с вода до течна сметана последователност. Моркови се поставят в съд с това в продължение на десет минути. На следващо място, сушени корени и проверка на качеството на този вид опаковка. Всеки Morkovina трябва да бъдат напълно обхванати от решение глина.
корени след това да бъдат сухи преди пълното втвърдяване глина по тях. В тази форма, корените се съхраняват в чували или отваряне на контейнерите с големи дупки в стените на до една година. След този период е необходимо да се оправи морковите и използва за други цели в близко бъдеще.
# 5. Ако вашата лятна вила покълнали много лук, а след това се бели то може да ви спести един съсед на легло. Как да съхранявате моркови в избата през зимата, когато се използва лук кора? Много просто. Достатъчно е да се подготви една кутия с големи дупки в стените. Поставен върху долния слой корите на пет сантиметра. Share това корен, поръсване всеки слой лук кожата. По този начин, като същевременно се поддържа нормална температура и влажност в мазето, вашите моркови запазени през цялата зима. Ако температурите достигат до под един градус, кутиите могат да бъдат покрити с топли завивки. Това ще ви помогне да моркова в повече сок и хранителни вещества.
# 6. Запазване на пресни моркови може да бъде използване найлонови торбички. За да направите това, вие трябва здраво пакет с капацитет не повече от тридесет килограма. Излива се в тях корени и да пластмасови торби в свободно. Моркови ще произвежда въглероден диоксид, който ще излезе от отворен горната част на опаковката.
Ако все пак искате да подхванете пакет, а след това го направи в множество отвори, разположени по широчина. Въглеродният диоксид, произведени от кореноплодните култури, могат да избягат през дупките. В случай на изпаряване в пластмасови торбички, разпръсне до тях вар. Той абсорбира излишната влага и няма да изгние в морков торби.
# 7. съхранение морков в мазето с помощта на мъх не е толкова често, колкото предишните методи, но не по-малко ефективни. За да направите това, трябва да се подготви дървена или пластмасови кутии. Един облицована с торфен мъх. Backfilled долния слой моркови, след това отново мъх. Така че всички слоеве трябва да бъдат обработени торфен мъх.
Предимството на такова съхранение кореноплодни растения, е лекотата на кутии, когато се движат от място на място. Мос практически не дава прекалено голяма тежест, но добре запазени моркови. Не давайте да израствам и да изгние преждевременно.
Също така, за съхранение на моркови може да се извърши в емайлирани резервоари с голям размер. За да направите това, изсъхнат корените са поставени в тиган опашките нагоре. Те трябва да прилягат плътно заедно. Морков отгоре се поставя памук - хартия салфетка. Резервоарът е покрит с капак и се съхранява в мазето през цялата зима, поддържане на свежестта и витамини в корените.
Поддържаме моркови в изба в пясъка в голям барел, се чувства добре до пролетта, като в същото време не губи вкусовите си качества. Това със сигурност е добро, но за мен най-добрият вариант - това е замразяване. Аз нарязани на кубчета, понякога се настъргва и опаковани в чували. За пържене и супа е това, което ви трябва. Понякога дори пакета може да остане до следващата зима, но ние се опитваме да се актуализира всяка година. По този начин с помощта на 2 опции, нашата зима семейство не знае проблемите. Между другото, ще бъде необходимо да се опита да замени пясъка на дървени стърготини. И по тегло и обем ще бъде по-лесно да се вземат по-малки, тъй като умът ми не беше дошъл.
Лично аз мисля, че е по-добре да я съхранява в пресява пясъка, и е важно да се погрижи за това, че всички моркови, е била покрита с тях не е никога изкачва. Никога не съм се постави морков аз кутии, и предпочитат да го смесват с пясък го съхранява на бетонния под. Това осигурява по-голямо охлаждане и циркулация на въздуха. Разбира се в стаята трябва да е хладно и проветриво място. В този вариант, най-добре е да мазе / сутерен не само притока, но е създадена вентилация. Между другото, в стаята не трябва да бъдат постоянно запали лампата. По-добре е, че това е наистина тъмно.
Свързани статии