Правилното съхранение на храните спестява тяхната хранителна и биологична стойност, предпазва от увреждане, е от голямо значение за предотвратяване на хранителни отравяния. Основното правило - винаги спазва срокове на годност и условията на съхранение, посочени на опаковката.
Извара, млечни напитки и мляко желателно да се използват в първите 24 часа след придобиването.
В хладилника е най-добре да се вземат първите две рафтовете на мляко, кисело мляко и други млечни продукти.
Сирене трябва да се съхраняват увити, защото, от една страна, тя лесно се абсорбира всички миризми, и второ, изсъхва бързо при ниска влажност на въздуха, което е в хладилника.
Сиренето от изсушаване и не мухлясва, той първо може да бъде увита в чиста пергамент или паус, а след това постави в найлонова торбичка, и едва след това сложи в хладилника. И ако трябва да се съхранява сиренето без охлаждане той може да бъде опакован в навлажнена със солена вода малко ленена кърпа и дръжте на място, че не е в пряка слънчева светлина.
Малки парченца сирене се държат добре в емайла или стъклен съд на, покрита в хладилника. Ако сложите в непосредствена близост до едно парче захар и периодично ще го промени, то ще абсорбира излишната влага.
В дома, твърди сирена могат да се съхраняват на 7-10 дни, като по този начин е необходимо да се уверите, че не е имало мухъл. Меки сирена се съхраняват не повече от 2-3 дни, т. За да. Те бързо да остарее. Топени сирена, се съхраняват в един отворен пакет е не повече от два дни, или те ще изсъхват и губят качеството им.
И ако много сирене и да го отнема много време, фризера - добър избор за твърди и полутвърди сирена. Въпреки това, тогава той може да се разпадне, но вкусовите качества няма да загубят.
Свързани статии