Срокът на годност на пресни, току-що събрани масло в хладилника
Как да съхранявате манатарки може да бъде решен по няколко начина, предложени. Така например, те са доста реално да замрази пресни, печено или варено, туршия, туршия или пресъхват. От вас ще зависи от избрания вариант, ястие в бъдещето на маслото да се готви.
Само защото на вкус, изискан вкус и високо съдържание на витамини, тези гъби се използват за опазване. Следователно, за да се максимизира на хранителни продукти, приготвени от тях, трябва да са наясно с наредби за съхранение на масло.
съхранение на нефт през зимата е по-добре да се вземат младите, които не са проядени от червеи и малки цели гъби. Все пак, ако имате повече големи физически лица, те също могат да бъдат използвани за формата. За да направят това, те просто трябва да го нарежете на парчета.
Много хора питат: как да се съхранява прясна манатарки? Ако те са малко, по-добре е да се постави в плик и се поставя в хладилник за 3-5 часа. Но ако много гъби, ги подсушете малко по-добре: да се разпространява на пода на вестника, поръсва се в един слой и оставете за една нощ. Така че те изсъхват и хлъзгав филм на техните шапки лесно ще бъдат премахнати. След като сушене може да отнеме до тяхното почистване и изплакване.
Съхранение на прясно масло, пречистена от хлъзгав филм не може да продължи повече от 15 часа, но като се има предвид факта, че те ще бъдат в хладилника. Ако срокът на годност на наскоро събира масло в хладилника за повече от 24 часа - това може да доведе до отравяне. Дори и да се маринова или печено месо на скара тези гъби имат възможност да получат стомашно неразположение. Така че не позволявайте на гъби масло са били в хладилника дълго време свежи 12-15 часа. Тя се казва, че дори и при ниска температура в масло гъби (поради своя състав) биха могли да се размножават бързо червеи, и работата ви ще се губи.
Как да се съхранява прясно масло гъби след прибиране на реколтата във фризера
След отстраняване на МГП, пясък и лепкава кожа на шапки, можете да започнете да се съхранява масло във фризера. В процеса на замразяване на гъбите по-добре поддържани и не губят своите полезни свойства и витамини. В допълнение, тези плодни тела се използват успешно за супи, ивички, както и пълнежи за пайове, увлекателен им аромат и невероятен вкус.
Как да съхранявате масло гъби във фризера за дълго време, така че те не се притеснявам? Пречистване гъби трябва да се вари в подсолена вода с добавяне на лимонена киселина в продължение на 20 минути. Изхвърлете в гевгир, поставен върху кухненска кърпа, за да изсъхне от течността. След това, те могат да бъдат нарязани на парчета, особено ако те са големи. Разширена в найлонови торби или контейнери, хранителни и изпрати във фризера. В варено форма лутеус ще заемат по-малко място в камерата за замразяване. Freeze е необходимо на малки порции, като манатарки не обичат да се възстанови замразени - това те губят външния им вид, превръщайки се в насипно състояние и неестетично. съхранение масло във фризера може да бъде до 7-9 месеца при постоянна температура - 18 ° С
Как да съхранявате пържено манатарки зимата в хладилника?
Позволено е също така да се съхранява пържени масла в хладилника. Гъбите След кипене пържени в растително масло до златист цвят с добавянето на сол. След охлаждане лутеус разпространение в стерилизиран буркан, покрита с пергаментова хартия или пластмасово покритие, и след това се поставя в хладилник в горната част на рафта под фризера. В това състояние, гъбите се съхраняват до 3-4 месеца.
Тъй като зимата за съхраняване на пържени масло гъби в пластмасови съдове? За тази пържени в растително масло или масло гъби след приключване на охлаждането да се постави в контейнера, в близост и постави във фризера. Тези заготовки се съхраняват почти изцяло на края на есента и зимата, до новата колекция сезон масло. Но обикновено вкусни пържени гъби никога "на живо" до този момент, тъй като се ядат много бързо. Пържени плодни тела могат да направят много ястия, включително супи и супа. Също така, те могат да бъдат доставени също и като отделна чиния, или като закуска.
Пържени гъби могат да се съхраняват не само в хладилника или фризера. Те виреят в мазето. В този случай, те се търкаля с метални капаци. Съблазнителни миризма на богат дърво масло от отворени кутии изпълват дома си със спомени за лятото и времето, прекарано в гората с богата гъби реколта. И тяхната мека, нежно, сочно вкус ще бъде чудесен дар за вашите рецепти.
Как да съхранявате кисели и сушени манатарки
Как да съхранявате масло гъби мариновани в хладилника, така че те не са мухлясали? Буркани с мариновани гъби винаги трябва да бъдат стерилизирани. Затворете тях да бъдат обикновени пластмаса или стъкло, капаци. Такава предварителна форма може да се съхранява в хладилник в продължение на 12 месеца. Ако много гъби и мариновайте в хладилника няма място, използвайте мазето. Там, банките могат да издържат на следващите гъби реколтата. В този случай, капацитетът е по-добре да се търкаля нагоре метални капаци.
Много хора се чудят как е възможно да се съхранява масло гъби за зимата в изсушен вид? Заслужава да се отбележи, че този вид гъба не е много подходящ за zasushivaniyu защото изсъхне става много крехки. Въпреки това, изсушава манатарки напълно запази цялата си вкус и витамини, които са полезни за хората. Преди сушене на гъби се подлагат на химическо чистене само без използването на вода. Сушени манатарки на низ да се сложи в ленени торбички и да се мотае в сухо помещение. Можете да се стрива и сушени манатарки в кафемелачка и се изсипва в стъклен буркан - това е най-добрият метод за съхранение на тази версия.
Сега е възможно да се обобщава информацията за това как да се съхранява масло гъби след прибирането на реколтата?
Консерви или мариновани масловки при стайна температура може да се съхранява в продължение на повече от 4 месеца, а в хладилника - една година. По-добре е, ако банките ще стоят на рафта в близост до фризера. Съвременните хладилници, където фризера е на дъното, кисели масло гъби е най-добре да се запази в контейнер за зеленчуци.
Замразени масло гъби се съхраняват във фризера до 9 месеца. Все пак, това е само в случай, че те все още не са размразени. Ето защо, ние трябва да се опитаме да съизмерим с броя на порции, които ще трябва за бъдещето на готвене гъби.
Сушени масловки освен парцал торбичка може да се съхранява в хартиен плик или стъклен буркан. Така че е необходимо да се отървете от въздуха в банката - да подпалят й алкохол. Сушени манатарки перфектно използва като подправка или гъби се добавят към соса.
Най-дългият път към съхраняване на петрол за зимата все още се счита за мариноване. Този процес гарантира, че запасите от празните гъби до следващата гъба сезон.
Свързани статии