Много от нас са много любители на светло и вкусни деликатеси - хайвер. Когато сте го купили, и остави няколко дни преди началото на ваканционния въпрос - как да се съхранява хайвер? Още повече, че днес, че той може да бъде продаден в стъкло, в метални контейнери и дори в насипно състояние.
За да се избегне загубата на видове, сушене, zavetrivaniya лечение не трябва да се оставя за дълго време на открито плоча, или само един или два часа тя ще изглежда като пресъхнало, че не е апетитни, кални топки. Помислете за най-простите и най-ефективните начини за неговото съхранение.
съхранявам в хладилно помещение
Ако сте закупили хайвер продукти "в насипно състояние", е необходимо да се премине в чиста и суха стъклен буркан и плътно ги запечатат отново. Това ще ви помогне да спестите за деликатес в продължение на седмица или повече. Ако сте закупили буркан фабрика, хайверът магазин в банката е по-добре ръководи посочено на препоръките на производителя на опаковки.
Дали това е възможно да се държат яйцата във фризера
Хайвер е много "не харесвам" замръзване. Ето защо, технологични съвети, за да прибягват до тази процедура, само в изключителни случаи. Замразяване може да запази вашата деликатес, но размразяване може да причини загуба на "представяне" и последователност.
За този метод, използвайте контейнери сухи съхранение (стъкло или метал) или части от пакети малки, плътно затваряне тях след напълване продукт.
Coat вътрешността на всеки контейнер малко растително масло и снасят яйца в тях. Това ще запази цвета и текстурата на продукта след размразяване.
Как да съхранявате хайвер в пластмасова саксия
Деликатност и да се съхраняват в пластмасови контейнери. Някои особено тежки условия на съхранение в този случай не съществува. заготовка Метод в солев разтвор (силна сол солев разтвор) или растително масло, изсушава тях и след това те са определени в продукта плътно запушен.
Най-добрият начин да се запази хайвер у дома е да се гарантира херметичността на контейнера, в който е поставен на продукта.
тенекиени кутии
Ако вашият калай буркан не е разпечатал и се съхранява в съответствие с установените правила, а то продукт не е застрашена до датата на годност. Най-често, температурата в хладилника е идеален за червен хайвер в консерва буркан.
Ако такъв контейнер вече е отворен, най-добре е да се премине останалата продукта в чиста, суха стъкло, в противен случай продуктът ще се влоши, или ще придобие "метален" вкус. Този продукт се препоръчва да се ядат в продължение на три дни. В противен случай, по-добре е да се замразят до края на хайвер.
Важно е, че количеството течност във всяка банка, която съхранява солени хайвер от сьомга, е минимална.
Ice за запазване на продукта
Запазване на хайвер в продължение на няколко часа, колкото е възможно, подпрян го с лед. Ice беше поставен върху натрошен форма в една чиния, която е инсталирана контейнер с деликатността и се слага в хладилник.
На каква температура за съхранение на хайвер у дома
Gentle деликатес, запушена в буркан, обикновено може да спаси запечатан около 1 година. Губим, солени, замразени храни, могат да бъдат запазени само 3-4 месеца. Във всеки случай, следвайте препоръките на производителя, посочени на опаковката.
опасни консерванти
Важно е да се разбере какво консерванти са част от крайния продукт. Тези вещества, след като в "сръчните ръце", може значително да удължат срока на годност на всеки хранителен продукт.
Много често производителите използват няколко различни консерванти за удължаване срока на годност на този продукт. Ние ще разберем какви са те.
На бурканите с любимото лакомство може да намери такива надписи:
- Натриев бензоат (E221);
- Сорбинова киселина (E200);
- Метенамин (E239).
Как да изберем добър хайвер в банка
При избора на един буркан с хайвер, готови за консумация, обърнете внимание на следните фактори:
- Маркиране датата на производство трябва да бъдат изписани върху метал, покрит с боя;
- Каква част от срока на годност е изтекъл;
- Не трябва да има бълбукане звучи при леко разклащане буркани (ако това е така, тогава в продукта много течност);
- Не повече от две консерванти в състава;
- Липса на хексамин E239 в състава;
- индикация Присъствие, че продуктът е изготвен в съответствие с ГОСТ (брой) (национален стандарт) или поне според ТУ (технически спецификации);
- Ясен, които не са смазани шрифта на кутията;
- Вдлъбнатини за съда (с вдлъбнатини повредени защитно покритие от вътрешната страна на металния контейнер и бързо окисляване и влошаване на вкуса, влошаване на продукта);
- Подозрително ниска цена (. Средната цена на консервени кутии качеството на продукта, с тегло 140 грама е малко вероятно да бъде по-малко от 350 рубли във всяка област);
- Място на произход на стоката, посочено върху опаковката (по-добре, ако тя е естествен район на получаване на продукта (Далечния Изток, и т.н.)).
Изберете качеството на продуктите и lakomtes с удоволствие!
Свързани статии