- Колко бързо му дезинфекция се извършва след процеса на производство на хайвер, преработка и консервиране.
- На колко стриктно спазени канализация по време на обработка и съхраняване.
- Как правилно отбелязва съхранение температура.
Хайвер се поддържа сравнително кратък период от време, както и в случай на нарушение на поне едно от горните условия и го направих кисел много по-бързо от всеки друг хранителен продукт. Ако ние говорим за един фабрично запечатан буркан с червен хайвер, а след това просто трябва да се следват, посочени на условията за опаковане на температурата и не се консумират продукти с изтекъл срок на годност. Затворен контейнер може да се съхранява в хладилник за около една година.
Най-често на въпроса как да се съхраняват яйца се случва, когато една банка или отпечатани опаковки фабрика не е на всички, а яйцата са били опаковани в пластмасов контейнер. На първо място, като продуктът трябва, както е промяна в стъклени контейнери бързо, които преди това са били попари солена вода. След това се прибавя на върха на няколко супени лъжици зехтин или слънчогледово масло, нежно и внимателно я намажете върху повърхността на яйца. След това съда се затваря с капак или фолио.
Не трябва да забравяме, че не може да се съхранява този продукт в опаковката на калай (ако контейнер отвори). Също така, за да се избегне окисление и бързо влошаване на хайвер, трябва да бъде възможно да се гарантира, че тя блокира достъпа на кислород. За да направите това:
- да снасят яйца в буркана плътно, колкото е възможно;
- Внимавайте да не нарушават целостта на яйцата;
- херметически запечатан контейнер неметален капак.
Идеалната температура за съхранение на яйца счита -2 - -6 ° С. В такива температурни условия правилно произведени и опаковани яйца може да се съхранява до шест месеца. Валидно е намаляване на температурата до -7 - -8 ° С Има много малко хладилници, които са в състояние да поддържа температура. Обикновено, рафтовете на хладилни отделение е по-висока от нула, и в стандартен фризер единица са -20 - -25 ° С
Как да съхранявате хайвер в хладилника
Бурканче хайвер трябва да бъде поставен в ъгъла на много близките до рафта на фризера. Има правилно опакован продукт се поддържа в продължение на около една седмица.
Има метод за съхранение, което позволява да се удължи хайвер хладилно съхранение. Опаковки с хайвер поставя в контейнер големи по размер, на дъното на което се поставят върху натрошен лед и се изпращат на хладилни отделение. Ice трябва да се промени, тъй като се топи. Не само твърде често, че температурата да не пада под 8 ° С, защото съхранение на яйцата при твърде ниска температура значително влошава вкуса и дава цялост по време на размразяване яйца (яйца са превърнати във влажна и безформено маса).
Свързани статии