Глог, свързани с лекарствени храсти и цветя, плодове, листа и дори кората се използват като лекарствени суровини. Ето защо е важно да се знае как да се съхранява глог. че той не е загубил своите лечебни свойства.

Как да съхранявате сушени глог

Глог плодове се прибира напълно узрели с щитове, които по-късно дреболии, или отварят някои плодове веднъж по време на събирането. Суши при температура не по-висока от 70 ° С в сушилнята или фурната. Обемът на сухо вещество е около 25-30% от теглото на пресния плод. Ако сушени глог по естествен начин във въздуха и слънцето, ще отнеме 5-7 дни за еднаквото сушене превръщат плодове. Съхранявайте сушени глог в сухо помещение, в ленени торбички или дървени съдове с вместимост не повече от 2 години.

Глог пюре със захар

пулп плодове се препоръчва бланширайте във вряща вода за 2-3 минути и след това се смила през сито от неръждаема стомана или преминете през месомелачка. 1 кг пюре да се добавят 0,3-0,5 кг захар. Получената смес се разбърква добре, без вряща затопля до 70-80 ° С и се пакетира за стерилизирани буркани, ролетни капаци, и след това се пастьоризира във вряща вода: литър - 30 минути, половин литър - 20 минути.

Как да съхранявате мармалад от глог

Измитите плодове се изсипва в тенджерата и се добавя вода в размер на: половин чаша, плодове и сварени, докато омекнат. Полученият бульон е необходимо да се прелива в отделна купа и глог сбиване през сито. Обелете и семена изхвърлят и протрит маса се добавя към чорбата. След това следва процент захар запълване на 1 кг на килограм обща захар. Отново тури на огъня и при непрекъснато разбъркване, варено с консистенцията на гъста сметана. Готов сладко открадне всяко едно нещо, върху стерилизирани буркани и ролетни капаци.

Компот от глог

Глог плодове трябва да бъдат измити, нарязани на половина и премахване на семена. След това, те трябва да се изплаква със студена вода и се потапя в гореща почти кипящ разтвор от 45% захарен сироп. Като такива, плодовете са оставени да се влеят в продължение на 8-10 часа. След това, сиропът се излива в тенджерата и пуснати на пожар, както и плодовете са поставени в стерилизирани буркани. Сиропът трябва да се вари в продължение на 8-10 минути, след което се изсипва в бурканите на. Свиване буркана и пастьоризирано във вряща вода: литър - 30 минути, половин литър - 20 минути.

Свързани статии

• Как да съхранявате глог като у дома си, без да губи терапевтичните свойства