Естрагон има много имена, това растение също може да се нарече дрога, трева, пелин.

Не забравяйте, като дете трябва да има едно питие тази напитка като "естрагон" смешно, но изготвянето му с помощта на екстракт от естрагон.

И вие може да расте естрагон и в градината и на перваза на прозореца.

Как да се засадят разсад естрагон

Ако сте уморени от търсене за тази подправка пресни или сушени, както и разходите за качеството не сте доволни, можете да си купите семена (обикновено препоръчвам закупуване на клас "Gribovsky-31"), за да растат със собствена сила в градината или в саксия на перваза на прозореца.

Естрагон расте естествено в природата, дори забелязах, че по-топъл климат растението расте - така че е ароматно, в северната част на едно и също - миризмата е по-слабо изразена.

Plant растението е по-добре на слънчевата страна, и на празния участък (плевелите без, особено ако има плевели пшеница трева, те трябва да бъдат отстранени).

Сега по отношение на почвата, предпочита неутрални и кисели почви. Разбира се, че е по-добре да завод в плодородната почва (но без използването на азотни торове) if'll оплоди самата почва - ще получите много. Повече листа, но почти без аромат ще бъде.

Обикновено изкопан част (преди засаждане) Още от есента, пролетта отново, разхлабете почвата и копаят половин лопата.

Можете да добавите органични торове (не минерални и органични).

Най-добре е да се засадят на централата вегетативно, тоест, ако вече голям храст има, след отщипвам резници от стъблото и частта от растението в земята, но това е един чудесен начин, ако вече имате едно растение на сайта.

Ако ще засадят семената в оранжерията, се уверете, че разстоянието между редовете е около 0.2m.

Сеят семената в почвата и на върха леко прикриване на земята. Обикновено семената започват да покълнат в около 2 седмици.

След поникване тънък от семената и са настанени така, че разстоянието между растенията е най-малко 10 см

Ако е необходимо - на трева земята в насипно състояние и не забравяйте да се вода. През зимата, растението може да бъде оставен в оранжерията, а през пролетта - най-силните индивиди трансплантирани в открит терен.

Можете да сеят семената директно в открит терен, но това е най-добре в началото на пролетта, когато има сняг. Така че sadim семена под снега, поръсете отгоре на земята.

Изискванията са същите, както при засаждане на разсад в оранжерията (разстоянието между линиите на 0,15 до 0,2 m след поникване разредени растения).

Значение и приложение на естрагон

В готвене често използвани зелени издънки на растенията (и след това му асоциирани, суши се и се използва като подправка).

Има дори специални сортове, които се добавят към салати и имат един и същи вид, те са по-подходящи за ароматерапия масла.

Готвенето обикновено се използва пресни билки, тя дори добавя в консервната домати, краставици, добави към кисело зеле.

Той се използва в китайската кухня, риба, ориз и други от нейните съставки.

Естествено растението се добавя към много съюзи, за да добавите аромат и пикантен вкус.

Те често се използва за подобряване на вкуса на месо: като агнешко, свинско, телешко, агнешко и други пушени месни продукти.

С комбинацията от това растение с лимонов сок това значително подобрява вкуса.

Зелени млади листа могат да се добавят още до пилето, различни салати, яйца.

Екстрактът от естрагон се добавят не само в безалкохолни напитки (наречен "Естрагон"), както и в alkogolesoderzhaschie например на вино или алкохол, дори може да се използва за подобряване на водка вкус (въпреки че е по-вероятно да бъде тинктура от пресни или сушени листа, с помощта на определен вид получите вашия вкус).

• Не е необходимо да се справят с висока температура растение - заради това, че ще се получи горчив, тя вече се използва като добавка за приготвяне на ястие.
• В супа или горещи ястия се добавят в продължение на 5 минути преди сервиране.
• Можете дори да добавите подправка към оцет, а месец по-късно той ще стане по-ароматно и ще получат спешност.
• Ако искате да направите партида от горския миризма - може да се добавя към тестото на суха растителна с добавянето на малко количество от хвойна.
• Също така е възможно да се подготвят за зимата, смесване сол и нарязани листа кокошки в буркана.

Лечебните свойства на естрагон

Естрагон голямо влияние върху храносмилателната система, подобрява апетита. Ако използвате този завод - това ще подобри обмяната на веществата и активира производството на стомашен сок (това ще доведе до повече).

Също така, в известен смисъл, това растение помага да отслабнете (поради същата увеличеният метаболизъм).

Това растение може да се използва като "витамин" - това е тонично свойства.

Препоръчително е да се пие преди лягане, тъй като и двете успокоява и мента.

Тази билка помага при заболявания, свързани с дишането.

Е укрепване на стените на кръвоносните съдове, а в допълнение, изчиства се кръвта.

В допълнение към тези основни свойства на човешкото тяло, растение има множество допълнителни, поне като антимикробно средство, например. Обикновено, въздействието върху тялото на растението зависи от метода за получаване (ликьор, пресни подправки, суха, и така дори бульон, има дори маска). В допълнение, маслото по-често, естрагон се използва за намаляване на кашлицата.

Естрагон е забранено за бременни, може да предизвика спонтанен аборт.

Тези хора, които имат проблеми със стомаха (язва, гастрит) не трябва да приемат тази билка, тъй като тя е само по себе си повишава секрецията на стомашния сок, и то може да има влошаване фактор за развитието на болестта.

Просто трябва да се направи тази подправка в умерени количества без предозиране.